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이은주의 한우시황

8월 20일~9월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2020-08-19 11:07:02




소비·공급 모두 증가…산지·도매가 호조세

송아지 암·수 가격도 보합 내지 약강세


2020년 7월 한육우 시세는 도축두수 증가로 인한 공급량 증가와 재난지원금 소진으로 인한 외식시장 소비 감소에도 불구하고, 군급식, 일부 등교 개학으로 학교급식재개, 코로나 19 영향의 가정소비 증가, 유통업체 추석선물세트 준비 등 수요 증가의 영향으로 전월대비 약강세를 보였다. 

7월 경락가격을 보면, 한우는 전월대비 102.6%로(암소 100.4%, 수소 92.4%, 거세 102.8%) 약강세를 보였으며, 암소는 보합세, 수소는 약세, 거세우는 약강세를 보였다.  

2020월 7월(1일~31일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 약보합세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)는 수요량 감소로 약세를 보였다.  

송아지 가격은 암송아지(6개월령~7개월령)는 한우 암소 산지시세 하락의 영향으로 약보합세를 보였으나, 수송아지는 보합세를 보였다. 

쇠고기 공급적인 측면을 보면 7월 도축두수는 7만1천26두로 전월대비 99.0%로 1.0% 감소 했으나, 전년동월대비는 104.7%로 4.7% 증가했다. 

한우는 전월대비 98.3%로 1.7% 감소했으나, 전년동월대비는 103.2% 로 3.2% 증가했다. 

2020년 7월(1일~31일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만5천192톤으로 전월대비 103.7%로 3.7% 증가했으나, 전년동월대비는 86.6%로 13.4% 감소했다.

쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 23.8%로 전월대비는 3.5% 증가했으며, 전년동월대비도 3.1% 증가했다. 

향후 1개월('20년 8월 20일~’20년 9월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다.

공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(7월) 증가할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비 증가할 것으로 예상된다. 쇠고기 수입량도 전월대비(7월) 유지 또는 증가할 것으로 예상되어 총 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상된다.

수요적인 측면을 보면 코로나19 확산으로 인한 외식소비시장 감소에도 불구하고, 군급식, 가정소비, 유통업체 추석 물량 준비, 학교 개학으로 인한 학교 급식재개, 한우 직거래 할인판매 행사 등으로 소비량은 증가할 것으로 예상된다.   

향후 1개월간(’20년 8월 20일~’20년 9월 20일) 한우거세 경락가격은 전월대비(7월) 보합세내지 약강세가 예상되며, 산지시세도 한우 암소와 한우 수소(생체 600kg기준) 모두 전월대비(7월) 보합세내지 약강세가 예상된다. 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 전월대비(7월) 보합세내지 약강세가 예상된다.


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