한우도축두수 줄고 행락철 소비량 증가
거세우 경락가·암수소 산지시세 보합 내지 약강세
2018년 4월 한육우 시세는 전월대비 도축두수 증가로 인한 공급증가에도 불구하고 군 급식, 학교급식, 봄 행락철, 유통업체 추석명절 선물세트 준비, 5월 초 가정의 달 특수 소비 준비 등으로 인한 소비량 증가로 전월대비 약강세를 보였다.
실제로 4월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 101.5%로(암소 100.5%, 수소 107.3%, 거세우 103.1%) 약강세를 보였으나, 성별로는 암소는 보합세, 수소와 거세는 약강세를 보였다. 육우도 전월대비 102.2%로(암소 104.8%, 수소 106.8%, 거세 102.2%) 약강세를 보였으며, 젖소(암)도 전월대비 122.0%로 강보합세를 보였다.
2018월 4월(1일~30일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 보합세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)는 약보합세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세는 송아지 입식으로 인한 수요량 증가로 인해 암송아지와 수송아지 모두 약강세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 4월 도축두수는 6만6천293두로 전월대비 114.6%로 14.6% 증가했으나, 전년동월대비는 93.2%로 6.8% 감소했다.
축종별로 보면 한우는 전월대비 117.6%로 17.6% 증가했으나, 전년동월대비는 92.4%로 7.6% 감소했다. 육우도 전월대비 112.3%로 12.3% 증가했으나, 전년동월대비는 98.8%로 1.2% 감소했다. 젖소(암)는 전월대비 87.1%로 12.9% 감소했으며, 전년동월대비는 93.2%로 6.8% 감소했다.
2018년 4월(1일~30일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만1천231톤으로 전월대비는 97.2%로 2.8% 감소했으나, 전년동월대비는 128.9%로 28.9% 증가했다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 22.4%로 전월대비 2.2% 증가했으나, 전년동월대비는 1.0% 감소했다.
전월대비 부위별 수입량을 보면 고급부위인 등심, 안심, 채끝과 앞다리 등은 증가했으나, 그 외의 부위는 감소했다.
생산국(원산지)별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 미국 53.4%, 호주 39.4%, 뉴질랜드 4.3% 캐나다 1.3%, 멕시코 1.0%, 우루과이 0.6%, 칠레 0.1% 순이며. 미국, 캐나다, 멕시코, 우루과이는 증가했으나, 그 외의 국가는 감소했다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면 군 급식, 학교급식, 봄 행락철, 유통업체 추석명절 선물세트 준비, 5월 초 가정의 달 특수 소비 준비 등으로 소비량은 전월대비 증가했다.
향후 1개월(’18년5월20일~’18년6월20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(4월) 유지 또는 감소할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비(4월) 유지 또는 감소할 것으로 예상되나. 쇠고기 수입량은 전월대비(4월) 유지 또는 증가할 것으로 예상되어 전체적인 쇠고기 공급량은 유지 또는 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면을 보면 군 급식, 학교급식, 봄 행락객 증가, 유통 업체 추석명절 선물세트 준비, 한우 숯불구이 축제 등으로 인해 소비량은 전월대비(4월) 증가할 것으로 예상된다.
향후 1개월간(’18년5월20일~’18년6월20일) 한우거세 경락가격은 전월대비(4월) 보합세 내지 약강세가 예상되며, 한우 암소와 한우 수소 산지시세(생체 600kg 기준)도 전월대비(4월) 보합세 내지 약강세가 예상된다.
6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 송아지 공급량 감소로 인해 전월대비(4월) 보합세내지 약강세가 예상된다.