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이은주의 한우시황

6월 15일~7월 14일

  • 작성자 : newsman
  • 작성일 : 2015-06-05 10:19:36

 

공급 늘고 소비도 소폭 증가…보합시세 유지

암·수 송아지는 공급물량 줄어 약강세 예상

 

2015년 5월 한육우 시세는 봄 꽃 축제 나들이, 5월 가정의 달, 한우 할인판매행사 등으로 인한 소비 증가와 경락두수 감소로 인한 공급량 감소에도 불구하고 전월대비 보합세를 보였다.
실제로 5월 경락가격을 세부적으로 보면 한우는 전월대비 100.0%(암소 98.2%, 수소 97.2%, 거세우 102.2%)로 보합세를 보였으며, 육우는 93.7%
(암소 92.8%, 수소 89.1%, 거세우 93.9%)로 약보합세를 보였다. 젖소(암)는 115.1%로 강보합세를 보였으며, 전체적으로 보면 한우거세는 약강세, 육우 전체와 한우암소 및 한우수소는 약보합세, 젖소(암)는 강보합세를 보였다.
축종별 성별 육질등급별 경락가격을 보면 한우암소는 경락두수가 전월대비 8.0% 감소하고, 육질 1등급이상 출현율이 하락하였음에도 불구하고, 1등급~1++등급은 보합세, 2등급과 3등급은 약보합세를 보였다.
한우거세는 경락두수가 전월대비 75.4%로 24.6% 감소로 인한 공급량 감소와 육질 1등급이상 출현율 하락으로 인하여 1++는 강보합세, 1+등급과 1등급은 약강세, 2등급은 보합세, 3등급은 약보합세를 보였다.
육우는 육우거세 1++등급은 보합세를 보였으나, 그 외는 약보합세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 5월 한육우 경락두수는 39,147두로 전월대비 82.6%로 17.4% 감소하였으며, 전년동월대비는98.4%로 1.6% 감소하였다.
경락두수를 축종별 성별로 보면 한우는 전월대비 82.7%(암소 92.0%, 수소 81.9%, 거세 75.4%)로 17.3% 감소하였으며, 육우는 전월대비 96.7%(암소 106.1%, 수소 65.9%, 거세 97.7%)로 3.3% 감소하였다. 젖소(암)는 71.7%로 전월대비 28.3% 감소하였다. 한우 경락두수 중 수소 중 거세우 출하비율과 암소도축율을 보면 거세우 출하비율은 97.8%로 전월대비 0.2% 감소하였으나, 한우암소 도축율은 48.6%로 전월대비는 4.9% 증가하였다.
2015년 5월(중순까지) 쇠고기 수입량(검역기준)은 1만5천985톤으로 전월동기 대비는 113.2%로 13.2% 증가하고, 전년동기 대비도 111.3%로 11.3% 증가하였다. 냉장육 수입량 비율이 15.0%로 전월동기대비 0.7% 증가하였으며, 전년동기 대비 0.6% 감소하였다. 전월동기 대비 부위별 수입량을 보면 안심, 등심, 목심, 설도, 양지, 갈비는 증가하였으나, 채끝, 앞다리, 우둔, 사태, 기타는 감소하였다.
5월 중순까지 국가별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 호주 47.5%, 미국 44.8%, 뉴질랜드 7.1%, 우루과이 0.4%, 칠레 0.1%로 미국산은 전월대비 증가하였으나, 호주, 뉴질랜드, 우루과이, 칠레는 감소하였다.
쇠고기 수요적인 측면을 봄 꽃 축제 나들이, 5월 가정의 달, 한우 할인판매행사, 쇠고기 수입량 증가로 인하여 소비량은 전월대비 증가하였다.
향후 1개월(6월15일~7월14일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 경락두수는 5월대비 증가할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 6월 쇠고기 수입량은 5월 대비는 유지 또는 소폭 증가할 것으로 예상된다.
소비적인 측면을 보면 계절적인 영향으로 인하여 소비량은 5월대비 6월하순은 감소하나, 7월상순은 증가할 것으로 예상되어, 전체 소비량은 5월대비 유지 또는 소폭 증가할 것으로 예상된다. 그러나 중동호흡기증후군인 메르스 확산여부에 따라 소비량이 영향을 받을 것으로 예상된다.
향후 1개월간 한우거세 경락가격은 2015년 5월대비 6월 하순은 보합세내지 약보합세, 7월 상순은 보합세내지 약강세가 예상되며, 큰 암소(600kg)와 큰 수소(600kg)도 6월 하순에는 보합세내지 약보합세, 7월 상순은 보합세내지 약강세가 예상되나, 메르스가 확산 여부에 따라 시세가 영향을 받을 것으로 예상된다. 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 공급량 감소로 5월대비 약강세내지 강보합세가 예상된다.

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