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이제영의 차이나 리포트 <3080호>

  • No : 3533
  • 작성자 : 농협사료 생산본부장
  • 작성일 : 2017-03-31 10:07:09


브라질 ‘썩은 고기’에 세계무역구조 흔들

★…3월17일 브라질 경찰은 반부패조사 중 브라질 양대 육류가공기업인 JBS와 BRF 직원을 육제품에 화학품을 주사해 유통기한이 경과한 제품의 외관과 냄새를 없애려한 혐의를 밝혀냈다. 이후 브라질 경찰은 해당기업 직원이 정부 감독관리직원을 돈으로 매수해 EU, 중국과 중동에 위조한 서류를 제공한 것을 확인했다. 이 사건이 빠르게 확산되면서 영향은 계속 커지고 있다. 중국은 소비자의 안전을 고려한 임시적인 보호조치를 취해 3월19일자로 브라질 육류수입을 잠정 중단했다. 이에 따라 현재로선 언제 다시 수입이 개시될지 명확하지 않은 상황이다.
브라질은 세계 최대 쇠고기와 닭고기 수출국으로 150여개 국가에 수출하고 있고, 중국은 브라질산 축산물의 제2대 수입국이다. 중국은 지난해 브라질 육류(소, 돼지, 닭고기) 수출액의 1/3을 차지했다. 중국의 수입 잠정중단은 브라질에게는 적지 않은 타격이지만 중국 내 시장 특히 가금시장과 사육농가에는 더할 수 없는 좋은 소식이 되고 있다.


농업부 H7N9 AI 효과적 방제 실행
★…중국 농업부는 최근 일부지역에서 검출되는 H7N9 AI 바이러스 변이주를 중시하고 적기에 대처하기 위해 이전 사업을 기초로 각지 축산수의부서 방제사업 지도를 한층 강화했다. 각지 모니터링과 응급조치 요구에 맞춰 병원학적 양성검출이나 사육농가 가축에서 질병이 발생하는데 대해 착실하게 살처분과 무해화 처리를 진행하고 적기에 위험요소를 제거하고 있다.
3월19일 호남성 영주시 동안현 수의부서는 모니터링 중 일부 사육농가의 산란계에서 의사 AI증상이 나타나 3만수 중 1만9천수가 폐사한 것을 발견했다. 3월20일 호남성 동물질병예방통제센터는 의사 AI질병을 진단했다. 3월24일 국가 AI참고실험실은 해당질병을 H7N9 AI로 확진했다. 질병발생 후 현지에서는 관련 대응책을 작동시켜 방역치료기술규범에 따라 질병처리사업을 실행해 17만수에 대한 살처분과 무해화처리를 했다. 현재 해당 질병은 효과적으로 억제되고 있는 것으로 알려졌다.


닭고기 냉장유통 발전 기회 맞아
★…닭의 해인 올해, 중국의 가금산업을 보면 확실히 평범한 해는 아니다. 지난해 겨울부터 지금까지 일부지역에 인체감염 H7H9 AI 발생이 지속되고 있다. 현재 가금산물 소비가 다시 막혀 가금육과 계란가격이 하락했다. 최근 몇 년 내 유행성질병 전파가 나타났고 그중 생닭시장이 유행성질병 발생이 높은 부분이었다. 그리고 가금사육업은 H7N9 AI의 영향을 극심하게 받아 전통 생닭거래형태의 폐단이 노출되었고, 산업구조조정이 요구되고 있다. 이에 따라 정책을 강화하고, 소비관념을 바꾸며, 생닭소비비율을 줄이고, 신선육산품의 소비비율을 높이며, 신선닭 소비를 강력하게 제창하는 것이 대세인 추세이다. 
0~4℃ 냉장육은 생닭에 비해 깨끗하고, 위생적이며 식감도 비교적 좋아 미래에는 시장의 주류소비방식이 될 것이다. 그러나 현재 중국 냉장육류산품의 소비는 적어 2013년 육계소비 총량의 2~2.5%에 불과하다. 선진국가에서 소매부분에 진입할 수 없는 생닭의 경우 중국 대중의 가정소비자에게 아직도 하나의 신선물로 대접받고 있다.


산란계농가 맹목적 생산확대 피해야
★…하남성 계란가격은 2014년 폭등 후 계속 안정세를 유지하다가 2016년 지속적인 하락 추세를 나타내 올 초에도 여전히 연속 하락추세를 이어가고 있다. 하남성 지방경제사회조사팀이 발표한 하남성 계란가격은 소매가격이 1kg당 5.6위안으로 2010년 이후 최저치이다. 계란가격에 영향을 준 원인은 산란계 사육원가가 낮아진 것이다. 산란계사육의 주요원가는 병아리, 사료, 백신 등 약품비와 인건비, 수도광열비 등이다. 사육규모 확대로 사육수수가 증가했고, 외지판매 감소로 현지시장 공급과잉이 일어났다.
하남성 보고건의주관부서는 산란계 생산정보 분석과 지도로 적기에 사육농가의 사육장 생산능력과 소비시장부분의 동태정보 제공을 강화하고, 사육농가의 정보능력을 제고해 시장의 수급을 보장하는 것이 필요하며, 또한 생산능력의 맹목적 확대를 피하도록 해 사육농가의 위험억제능력을 높이는 것이 중요하다고 보고 있다.



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