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이슈

사진으로 본 ‘2016 축산물 브랜드 페스티벌’

생산자·소비자의 행복한 만남…“우리 축산물이 최고”

  • 등록 2016.09.09 11:11:57
[축산신문 기자]

 

‘자연품은 축산, 행복한 식탁’을 주제로 브랜드 축산물 축제가 지난 8일부터 10일까지 3일 동안 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 진행됐다. 농식품부와 농협축산경제가 주최·주관한 이번 축제는 추석명절을 앞두고 대한민국 대표 축산물을 파격적인 가격에 만날 수 있어 소비자들의 관심이 쏠렸다. 특히 올해 축산물 브랜드 경진대회 수상 경영체를 비롯해 각각 지역을 대표하는 축산물이 출품돼 다양한 이벤트와 시식행사로 풍성한 축제장을 만들었다. 축제 첫날 전시회장의 뜨거운 열기를 사진으로 소개한다.

 

에쓰푸드·선진햄·대경햄 대상 ‘영예’

육가공협 주관, 베스트육가공품 선발대회

 

베스트 육가공품 선발대회 시상식이 지난 8일 코엑스 축산물브랜드 페스티벌 메인무대에서 한국육가공협회(회장 이문용) 주관으로 열렸다.
육가공협회는 햄, 프레스햄, 소시지 등 6개 유형별로 출품된 총 67개 제품에 대해 육가공 전문가로 구성된 심사위원회를 통해 육함량, 육질, 외관, 기타성분, 함량 및 맛 등에 대한 평가를 실시, 42개 제품을 1차 선정한 바 있다.
이어 외관, 색상, 육질, 향미 등 4개 평가부문별로 국제기준을 적용, 공정한 평가를 거쳐 최종적으로 햄부문 5점, 프레스햄부문 7점, 소시지부문 9점 등 총 21개 제품을 선정했다.
그 결과 이날 베스트 육가공품 선발대회에서 영예의 대상은 햄부문은 에쓰푸드 ‘코파’, 프레스햄 부문 선진햄 ‘미트로프’, 소시지 부문은 대경햄 ‘브라트부어스트’가 각각 차지, 농림축산식품부 장관상을 수상했다.
최우수상에는 햄부문의 경우 롯데푸드 ‘정통등심햄’과, 에쓰푸드 ‘존쿡 학센’이, 프레스햄 부문은 에쓰푸드 ‘로인햄’, 롯데푸드 ‘떡갈비’, 동원F&B ‘동원 녹돈 순살햄’이 각각 선정돼 농협중앙회장상을 받았다. 육가공협회장상인 소시지 부문 최우수상은 에쓰푸드 ‘클래식 이탈리안 살라미’, 에쓰푸드 ‘이탈리안 살라미’, 대경햄 ‘피스타치오 슁켄부어스트’, 롯데푸드 ‘의성마늘 프랑크 꼬치’가 각각 수상했다.
우수상은 햄부문에서 에쓰푸드 ‘프로슈토’, 대경햄 ‘목심 생햄’이, 프레스햄부문에서는 롯데푸드 ‘의성마늘햄 GOLD LABEL’, 에쓰푸드 ‘본레스햄’ 에쓰푸드 ‘비어햄’에게 각각 돌아갔다.
소시지 부문의 경우 에쓰푸드 ‘존쿡델리미트 스모크브랏’, 대경햄 ‘살라미’, CJ제일제당 ‘The더건강한브런치비엔나소시지’ 동원F&B ‘동원 자연레시피 비엔나’가 각각 수상했다. 육가공협회장상이 수여됐다.
김은희  tops4433@chuksannews.co.kr

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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