강원도 홍천군 동면 후동리 소재 경옥목장에서 한우 거세우 50여두를 사육하며 전국한우협회 제2대 홍천군지부장으로 선출된 변경현 지부장. 변 지부장은 “현재 홍천 관내 400여 한우농가 중에 188농가만이 회원으로 참여하고 있어 앞으로는 보다 많은 회원이 참여할 수 있도록 노력해 나갈 것”이라고 밝히고 또한,‘홍천 늘푸름 한우’의 명성을 계승 발전시키기 위해 다양한 전략을 추진해 나갈 계획”이라고 말했다. 변 지부장은 이를 위해 앞으로 대도시에 ‘늘푸름 한우’전문 판매장을 설치하는 등 유통사업을 강화하고, 홍천지역에 ‘늘푸름 한우’전용식당을 유치하기 위해 행정기관과 긴밀히 연계해 나갈 계획이라고 말했다. 또,“회원은 고품질한우를 생산하기 위해 최선을 다해야하고, 집행부와 행정기관, 축협은 소비와 홍보에 주력해야 한다”고 지적하고, “이렇게 각자의 위치에서 최선을 다할 때 홍천한우는 한 단계 발전하게 될 것”이라고 강조했다. 홍천=홍석주 |
