| 김용화 사무국장 한국양록협회 ◎양록업 현황 양록산업은 지난 몇 해전부터 생산량이 감소하는 경향에 놓여있음에도 불구하고 가격 회복이 이루어지지 않고 있어 양록인들의 경영 여건도 호전되지 않고 있다. 특히 지난 갑신년에는 불황의 골이 더욱 깊어져 양록인들 또한 고생이 많았다. 경기침체는 소비저하를 불러일으켰고, 이로 인하여 양록산물 가격이 과거에 비해 하락하였기 때문에 더욱 고전한 해로 기억되게 되었다. 을유년 새해에는 모든 양록인들이 닭의 해에 걸맞게 부지런히 농장을 경영하여 삶의 질이 향상되는 시발점이 되었으면 하는 바램을 가져보면서 국내 경기가 활기를 찾아 녹용과 사슴육, 녹중탕 등 양록산물 소비가 원활해져 소득증대가 실현되었으면 한다. 그러나 많은 경제 전문가들은 새해에도 소비는 침체국면을 쉽게 벗어나기 어려울 것으로 진단하고 있어 양록산물 소비도 크게 개선될 수 있으라는 기대를 하기 어려울 것으로 보인다. 뉴질랜드에 이어 새로 러시아로부터 한약재로 수입되는 녹용이 국내시장을 크게 잠식한 상태이고, 2005년에도 이 같은 추이는 지속될 것으로 예상되기 때문에 국내산 녹용의 소비량을 늘리는데 어려움이 따르는 것도 사실이다. 이에 비해 국내 소비자들은 아직도 국산 녹용의 우수성에 대해 인식도가 낮은 편이어서 소비자들을 설득시킬 수 있는 지속적이고 보다 조직적인 소비홍보가 뒤따라야 할 입장이다. 다행히 지난해에 양록업계 사상 처음 자조금을 거출하여 소비홍보를 시작했기 때문에 금년부터는 지난해를 거울삼아 문제점을 보완해가며 사업량을 증가시키는데 주력해야 것으로 보인다. ◎양록산물 생산 현황 2003년 말 현재 사슴사육두수는 총 144,926두에 이르는 것으로 집계되었다. 2002년에 비해 약 6% 정도 감소하였고, 2004년 실제 사육수 역시 비슷한 추이로 감소할 것으로 예측되고 있다. 농가수도 매년 감소세를 보이고 있는 것과 맥락을 같이하여 2004년의 농가수도 경영난이 심화된 탓으로 감소한 것으로 예측하고 있다. 50두 이상 전업규모 농가 비율은 5% 이내에서 크게 증감이 없을 것으로 보이나 농가 당 사육두수는 2002년 12.4두에서 2003년 12.6두로 높아졌다는 것은 결국 소규모 농가의 폐업이 증가하였다는 것을 잘 대변해주고 있다. 지역별 사슴사육 동향을 보면 큰 변동은 없는 상황이지만 2002년에 비해 2003년에는 전국적으로 사슴사육 두수가 감소한 것으로 나타났다. 사슴사육 두수가 많은 지역에서의 변동폭은 높은 편이 아니었음을 보여주고 있다. 녹용생산량은 매년 증가하는 것으로 나타나고 있는데 증가폭은 다소 불규칙하나 증가세가 매년 유지되고 있는 특징을 보여주고 있다. 표3은 건녹용 기준 유통 자료이나 실제 시장에서 유통되는 물량은 외국을 다녀오는 여행객이 소지하여 반입하는 물량과 밀수 등을 합할 경우 실제 유통량은 두 배 이상이 될 수도 있다고 보는 견해가 지배적인 만큼 국내산 녹용의 품질 우수성 홍보와 한약재 시장 진출 방안이 시급히 모색되어야 한다는 지적이 높아지고 있다. ◎ 발전방안 및 전망 양록산업의 문제점 중 시급히 해결되어야 되어야 할 점은 매년 농가 소득감소로 어려움이 커지고 있는 것을 해소시켜야 하는 일이다. 과거에 비해 녹용 판매 수입도 감소하는 형편이고, 부가가치 창출 면에서도 답보 상태를 유지하고 있어 사육비 상승에 비해 농가 수입은 감소하는 형편이라 더욱 어려움이 커지고 있다. 국내 소비량의 약 70% 이상을 점유하고 있는 한약재 수입녹용을 가급적 빠른 시일 내에 국내산 녹용으로 대체시켜나갈 수 있는 방안이 마련되어야 한다. 국내산 녹용은 건강식품과 관련되어 일반 소비자들에게 판매되고 있지만 시장 규모가 30% 이내에 머물고 있어 새로운 소비시장을 개척하지 않는다면 수입녹용으로 인하여 항상 어려움을 겪을 수밖에 없는 입장이므로 다각적인 시장 개척에 박차를 가해야 한다. 다음은 품질 향상에 보다 관심을 높여야 한다. 고품질 녹용생산을 위한 체계정립이 미흡한 실정이므로 사료급여에 대한 새로운 연구개발과 우수사슴 개량을 통한 품질 향상도 함께 시도해나갈 필요성도 높아지고 있다. 이 같은 생산과 유통을 동시에 개선시켜 나가면서 녹용의 표준화, 규격화, 등급화 등에도 업계와 연구계가 함께 대안을 만들어낸다면 소비자들의 신뢰가 높아질 것으로 예상된다. 국민 소득 증가와 맞물려 향후 건강식품 시장이 계속 커지고 있어 양록산물도 이에 적절히 대응해 나가야 할 입장이다. 다만 판매량을 늘리기 위해 양록인들이 필요 이상으로 가격파괴 경쟁에 치중할 경우 함량이 저조한 제품이 소비자들에게 공급되어 불신이 초래될 우려도 높은 만큼 가격 경쟁보다는 품질과 신제품 개발에 주력하는 것이 바람직하다. 지난해 말에 발생되었던 사슴소모성질병이 재발되지 않도록 양록업계가 더욱 노력하면서 자록 생존율 향상은 물론 고품질 녹용과 사슴육 생산을 위한 사슴능력 개량에 필요한 등록제 여건조성, 자조금사업 확대로 양록산물 우수성 홍보 및 제품개발 등을 도모해나간다면 2005년에는 양록산물 출하가 다소 안정될 것으로 전망된다. |
