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종합

서울우유, ‘편안한 우유 락토프리’ 출시

웰빙 바람을 타고 프리미엄 기능성 우유가 속속 출시되는 가운데 서울우유는 최근 신제품으로 장을 생각한 ‘편안한우유 락토프리’를 내놓았다.
특히 이 제품은 수험생 및 중·장년층의 체력보호에 좋은 각종 한방혼합추출액(홍삼엑기스·대추·사자발약쑥·백복령·원지·석창포·백작약·오가피·당귀·천궁 등)성분을 강화했다는 것이다. 또 비타민 8종과 시력보호에 효험이 있는 것으로 알려진 결명자 추출물을 첨가하는 등 프리미엄 기능성 우유라는 제품컨셉에 걸맞게 몸에 좋은 것들로 꽉꽉 채웠다고 한다.
또한 이 제품은 유당을 단당류(글루코오스·갈락토오스)로 분해하여 체질적으로 유당 기피증이 있는 사람은 물론 스트레스·음주 등으로 간 기능이 일시적으로 예민해진 직장인과 중·장년층과 수험생들로부터 앞으로 인기가 있을 것으로 기대된다.
멸균팩으로 출시되어 상온에서 10주간 보관이 가능한 이 제품의 가격은 2백25ml 개당 7백50원.
서울우유 한 관계자는 “체질적으로 우유의 소화와 흡수에 어려움을 겪는 이유는 우유 속의 유당 때문”이라고 말하고 “우유 중에는 유당이 4.5∼5.0%가 함유되어 있는데, 이를 분해하는 유당분해효소의 분비가 적거나 적절히 안될 경우 장이 불편한 것”이라고 설명했다. 이 관계자는 “그러나 유당은 우유가 우리 몸에 줄 수 있는 꼭 필요한 영양성분이며, 빠른 두뇌회전에도 도움을 준다”면서“따라서 편안한우유 락토프리 는 영양성분인 유당을 완전히 제거하지 않고 소화, 흡수가 가능토록 단당류로 분해해 놓았다”고 말했다.
조용환 ywcho@chuksannews.co.kr

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