| 식품의약품안전청(청장 김명현)은 지난 20일 본격적인 휴가철을 맞아 ‘휴가철 식중독 예방 요령’을 발표하고 위생과 음식물 취급에 각별히 주의할 것을 당부했다. 이날 발표내용에는 여행 전후 가정 또는 여행지에서 반드시 실천할 예방요령을 담고 있다. 예를 들어 모든 음식을 한번에 먹을 수 있는 분량만 만들거나 구입해 사용하고, 유통기한이 경과했거나 불확실한 식품은 과감히 버릴 것, 항상 신선한 식재료를 구입하고, 물은 끓이거나 정수된 것을 사용하며, 여행 중에도 식사 전과 조리시 반드시 손을 씻을 것, 위생 취약시설에서의 음식섭취를 자제하고, 산이나 들에서의 버섯이나 과일 등을 함부로 따먹지 말 것, 탈수방지를 위해 충분한 수분을 섭취할 것 등이다. |
