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계란 안전 위생 공급 위해 유통업자 등록제 실시돼야

강종성 회장<한국계랸유통협회>

  • 등록 2009.08.08 10:28:42
 
요즘 대형마트나 백화점 등에서 판매되는 계란의 품질 및 위생문제에 소비자들의 관심이 모아지고 있다. 여러가지 유통상의 문제점으로 인해 계란품질이 저하되고 있기 때문이다.
계란유통업체는 1차적으로 영업자 등록과 함께 필수적으로 차량등록을 해야 한다. 그래야 책임의식이 높아질 것이다. 특히 유통업 등록이 이뤄진다면 운송경로 추적 등 을 통해 생산 및 유통이력 파악이 가능, 소비자들이 안심하고 계란을 구입할수 있도록 함으로써 신뢰 제고를 도모할수 있다고 본다. 계란의 신선도 유지를 위해 계란 운송차량은 냉장탑차만이 가능토록 하는 정책도 검토돼야 할 것이다.
따라서 정부에서는 체계적인 차량등록 시스템을 구축하는 한편 농장단계에서부터 계란의 냉장 운반이 이뤄질수 도록 제도적인 장치를 서둘러야 한다.
궁극적으로는 계란 생산이력제까지 도입, 소비자가 믿고 찾을수 있는 고품질의 계란공급이 가능한 시스템을 확보해야 할 것이다.

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