한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 지난 5일 부산 해운대 스마트비치에서 피서객을 대상으로 ‘한돈 쿨쿨(COOL COOL) 페스티벌’을 개최했다. 한돈 저지방 부위의 영양학적 우수성을 널리 알리고 우리돼지 한돈의 소비 촉진을 위해 열린 이날 행사에는 피서객들을 대상으로 한돈 저지방 부위인 앞다리살을 이용한 400인분의 또띠아 시식행사가 진행되어 뜨거운 호응을 얻었다. 또한 작년에 이어 한돈 몸짱 컨테스트가 펼쳐져 한돈 저지방 부위 식단으로 관리한 도전자들의 건강미 넘치는 몸매가 피서객들의 눈길을 사로잡았다. 사진은 한돈몸짱 컨테스트 수상자
세계 1400개 공장 중 엄격한 지표 산출 선정품질 경쟁력·고객만족 제고 꾸준한 노력 인정내년 창립 150주년을 맞이하는 다국적 기업 카길은 고객 중심, 혁신, 인재 관리, 협력, 책임과 같은 사업 원칙을 가지고 1956년부터 한국에서 사업을 시작했다. 사업이 확대되고 기업의 규모가 커지는 상황에서도 사업의 원칙을 고수하기 위해 카길은 엄격한 기준으로 공장을 평가하고 우수한 공장을 선정, 기념하고 있다. ‘카길 베스트 플랜트 어워드’는 이러한 취지에서 시작되어 2년에 한번씩 카길의 1천400개 공장 중 가장 우수한 공장을 선정해 오고 있다.2014년 ‘카길 베스트 플랜트 어워드’에는 한국의 정읍 공장을 포함하여 미국, 브라질, 멕시코의 공장들만이 최고의 공장으로 선정됐다. 이는 카길이 전 세계적으로 보유한 1천400개의 공장 중에서 엄격한 기준에 따라 공정하게
재료주재료 : 팥 1컵, 물 4컵, 불린 쌀 1/2컵, 우유 2컵, 소금 약간새알심 재료 : 찹쌀가루 1컵, 우유 1/4컵, 소금 약간만드는법1. 냄비에 깨끗이 씻은 팥을 넣고 물을 넉넉히 부어 끓인 다음 삶은 물은 따라 버린다. 물 4컵을 더 붓고 팥이 푹 익을 때까지 중간 불로 삶는다. 2. 삶은 팥을 믹서에 넣어 곱게 간다. 3. 찹쌀가루에 뜨겁게 데운 우유 1/4컵과 소금을 넣어 익반죽하여 동글동글한 새알심을 만든다. 4. 팥을 냄비에 넣어 끓이다가 불린 쌀을 넣어 쌀알이 퍼질 때까지 중간 불로 20분 정도 끓인다. 5. 쌀알이 퍼지면 새알심을 넣고 끓인다. 6. 새알심이 동동 떠오르면 우유 2컵을 부어 농도를 조절한 후 소금으로 간을 맞춘다.
’14년산 보리·밀 보급종 신청 접수★…국립종자원(원장 신현관)은 올 가을에 파종할 2014년산 보리·밀 보급종을 지난 22일부터 내달 27일까지 시·군 농업기술센터(농업인상담소) 또는 읍·면·동 주민센터를 통해 신청·접수 받는다고 밝혔다.
액비 비료 공정규격 성분규격 함량 완화 제안자 : 충북도현행법에서는 가축분뇨 액비(부숙 유기질비료)의 N,P,K 성분함량이 3%이상 되도록 규정하고 있다.하지만 가축분뇨 액비 제조시 부숙도가 높을수록 N,P,K 의 함량이 저하, 비료공정규격상 함량미달로 비료생산업 등록이 불가한 실정이다. 따라서 비료공정 규격 중 N,P,K의 함량을 ‘2% 이상’으로 하향 조정해야 한다는 지적이다. 또 작물별 시비량이 상이한 만큼 N,P,K 함량이 낮은 액비살포시 추비 등이 필요한 것으로 분석됐다.이를통해 고품질 액비생산 및 살포를 확대, 자연순환농업의 활성화를 기대할수 있을 것으로 내다보았다.축사건폐율 규제 완화제안자 : 한국낙농육우협회현행 국토의 계획 및 이용에 관한 법률(이하 국토법)은 용도지역별 건폐율을 시·군 조례로 정하고 있다. 이에따라 축사설치가 가능한 용도지
피서지 원산지표시 단속★…국립농산물품질관리원(원장 김대근)은 여름 휴가철을 맞아 전국의 유명 해수욕장 등 피서지 주변 축산물 판매장에 대해 지난 7일부터 원산지표시 일제단속을 실시하고 있다고 밝혔다. 농관원은 특별사법경찰 1천100명과 생산·소비자단체 회원으로 구성된 명예감시원 3천명을 전국에 투입하여 단속을 실시하고 있다.
전문가 지도 인공감염 효과적 대안Q. PED 백신 효능실험 동기와 방법은A. 백신접종에도 불구하고, PED가 전국적으로 확산되면서 백신 효능에 대한 불신이 제기되면서 대한한돈협회는 농림축산식품부에 PED 백신의 효능검사를 실시해 줄 것을 건의했습니다. 이에 4월 29일부터 7월 2일까지 접종 방법별로 항체가 형성, 설사율, 폐사율을 중심으로 실험이 진행됐습니다. 실험은 검역본부 바이러스질병과에서 주관했고, 협동기관으로 한돈협회, 한국양돈수의사회, (주)옵티팜이 참여 했습니다. 백신의 접종 방법은 음성 모돈에 대하여 경구백신 2회, (일생연)생독(L)백신 2회, 생독(L)-사독(K)-사독(K), PED-FC 백신2회, 인공감염, 대조군 6가지 형태의 백신접종 모돈의 3일령 자돈을 무균실에 입고하여 공격접종하는 형태로 이뤄졌습니다. Q.설사율과 생존율은 어떻게 나타 났습니까A.설사
일본 대형 벤더 주최 전시회 참가★…농림축산식품부는 침체된 일본 농식품 수출시장의 활로 개척을 위해 지난 16일부터 31일까지 닛폰악세스, 이토추, 고쿠부, 시즈오카메이칸 등 일본의 대형 벤더가 주최하는 전시회에 한국관을 구성 ·참여했다.
한우산업을 둘러싼 여건은 공급량 감소와 수요 증가, 향후 가격 상승에 대한 기대심리로 인한 송아지 수요 증가 등 전반적으로 좋아지고 있는 추세를 이어가고 있다. 이에 상반기 동안 한우산업을 둘러싼 여건변화 등 한우산업 현황을 살펴봤다.한우송아지 2년 연속 피해직불금 대상 선정번식의향 살아났지만 암소 사육기반은 위축◆공급량 감소로 소값 강세 유지3월 말 현재 한육우 사육두수는 281만두로 전년 대비 5.2%가 줄어들었다. 특히 가임암소의 경우 지난해 120만두 수준에서 4.9% 감소한 114만두로 나타나고 있다.이처럼 가임암소가 감소함에 따라 송아지 생산량이 줄어들어 송아지 가격은 상승세를 이어가고 있다.특히 한우도축두수는 4월까지만 해도 사상최고치에 근접했던 지난해보다 많았지만 5월 이후 도축두수가 꺾이기 시작해 6월말 현재 누적등급판정두수는 4
전환기·비육초기 최적의 배합비 구현농협 베스트목장에 13개월 연속 선정좋은 목장이란 어떤 목장일까? 흔히 목장을 평가하는 기준은 성적이다. 그렇기 때문에 많은 목장들이 성적을 올리기 위해 많은 노력을 한다. 하지만 단기간 우수한 성적을 내는 것은 어찌 보면 쉬울 수 있다. 진정한 좋은 목장이란 우수한 성적을 계속 유지하는 것 이라 생각한다. 이것은 목장을 운영하는 모든 이들이 고민하는 것이다.좋은 목장을 분류하는 기준은 여러가지 항목으로 나눌 수 있다. 낙농목장의 경우 농협중앙회 젖소개량사업소에서 매월 선정하는 베스트목장이 그 기준이 된다. 베스트목장은 ▲산차(2.7산 이상), ▲분만간격(435일 이하), ▲유량(1만kg 이상), ▲체세포(20만 이하·1등급 기준), ▲착유두수(10두 이상) 등의 다양한 항목을 충족시켜야 한다. 즉 베스트목장은 전국 상위 1%의
대전서 제2회 천하제일 양계 심포지엄 개최해외기술 제휴 산란계 사료 ‘옵티맥스’ 소개2014년 상반기 양계 사업 최대 이슈는 3년 만에 다시 발생한 AI 상황일 것이다. 또 급변하는 환경과 치열해지는 경쟁 속에서 농가들의 어려움이 지속됐다. 이런 상황 속에 지난 6월 초, 천하제일사료(총괄사장 윤하운)는 대전에 위치한 제일사료㈜ 하림중앙연구소에서 ‘제2회 천하제일 양계 심포지엄’사진을 개최했다. ‘천하제일과 함께하면 성공할 수 있습니다’를 슬로건으로 항상 고객 성공을 위해 차별화 된 서비스와 제품을 선보여 온 천하제일답게 프랑스 대표 축산기업 IN VIVO의 양계전문가 Dominique Chavette 박사를 초청, 프랑스를 비롯한 EU 국가들의 양계 상황에 대해 들어보고 친환경 축산에 대한 정보 공유할 수 있는 뜻깊은 자리였다. 최근 국내에서도 동물 복지에 대한 문제
농협목우촌, 두달만에 목표매출초과 16억원이달 살코기햄 치즈프랑크로 제품라인 확장농협목우촌(사장 성병덕)이 5월 1일 시장에 첫 선을 보인 ‘프라임 리얼’사진이 두달 만에 목표 매출액을 4억원 초과한 16억원어치가 팔렸다.농협목우촌은 지난 7일 비엔나(300g)와 프랑크(300g) 두 종류로 구성돼 있는 햄 소시지 신제품 ‘프라임 리얼’이 하나로마트, 이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 대형마트에서 16억원 매출을 올렸다고 밝혔다.‘프라임 리얼’은 고급햄 시장을 선도해온 농협목우촌의 프리미엄급 브랜드로 햄 소시지의 진짜 맛을 즐길 수 있도록 개발됐다.프라임 리얼의 가장 큰 특징은 원료육인 돼지고기를 약 8mm정도의 두툼한 크기로 다져 기존 제품과 달리 특유의 식감을 느낄 수 있다. 특히 농협목우촌의 모든 제품처럼 100% 국내산을 원료로 하고 있어 더욱 신선하