[축산신문 민병진 기자] 농림축산검역본부(본부장 박봉균)가 ‘2023년 젖소 유방염 관리사업’ 안내서를 발간했다.검역본부는 시도 동물위생시험소와 1980년부터 매년 체세포수 문제 농가를 대상으로 원인균 분포, 항생제 감수성 검사를 실시해 유방염 조기 검출 및 치료에 활용할 목적으로 ‘젖소 유방염 관리사업’ 안내서를 발간하고 있다. 이번 안내서에는 ‘2022년 사업실적과 2023년 사업계획, 항생제 처방기준 및 유방염 유형별 치료 방법 등의 내용이 수록됐으며, 젖소 유방염의 효과적인 치료를 위한 원인균 동정 및 항생제 감수성 검사의 필요성이 제시됐다. 지난해 전국 시도 동물위생시험소에서 655개 농가의 착유우 8천688두를 대상으로 젖소 유방염 원인균 검사를 실시해 총 2천373 균주를 분리한 결과 응고효소음성포토알균속(CNS)이 22.6%로서 가장 높았으며, 다음으로 황색포도알균(9.0%), 대장균(8.1%), 슈도모나스속(7.9%), 연쇄알균속(6.0%), 장알균속(5.2%), 나머지 균종은 4% 이하의 분리율을 나타냈다. 또한, 항생제 감수성 검사 결과에선 젖소 유방염 주요 원인균인 포도알균속은 페니실린, 연쇄알균속은 테트라사이클린, 장알균속은 세팔로스포
[축산신문 민병진 기자] 소 개체별 실시간 활동성·반추위 데이터 기반 정확도 높아 노동 부담 줄고 수익성 개선…수정사·수의사와 공유 가능 네덜란드 제품인 카우매니저는 이표형 발정탐지기로 소의 활동성, 섭취시간, 반추시간, 귀체온을 실시간으로 측정해 스마트폰과 컴퓨터에서 발정, 건강, 영양 정보와 알람을 언제 어디서든지 확인할 수 있는 ICT 장비다. 전세계 35개국에서 사용 중에 있으며, 국내서는 2014년부터 편한소(대표 유호선)가 유통을 담당하고 있다. 시작 단계서 낙농가를 대상으로 올인원(발정, 건강, 영양) 모듈로만 판매를 해왔지만, 번식우 농가들도 발정탐지기의 필요도가 높아짐에 따라 2018년부터는 번식우용 카우매니저(발정 모듈)도 도입하는 등 올해로 10년 째 축산농가들의 노동력 부족 문제를 해소시켜줌과 동시에 정밀한 사양관리를 통한 수익향상에 효자노릇을 톡톡히 하고 있다. 이표형으로 안전하고 탈부착 편리 카우매니저는 이표형으로 안전하고 탈부착이 쉬워 다른 개체로 이동이 자유로울 뿐만 아니라, 무엇보다 가장 큰 강점은 발정탐지를 소의 활동성과 반추활동 두가지 데이터를 기반으로 하기 때문에 정확성이 높다는 것이다. 덕분에 미약발정, 가발정과 발정시작
[축산신문 민병진 기자] 지난해 120억원 규모의 우유자조금이 집행된 것으로 집계됐다.우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 7일 제1축산회관에서 제1차 관리위원회<사진>를 개최하고 ‘2022년도 우유자조금 사업결산(안)’을 원안의결했다.우유자조금에 따르면 지난해 수입액 중 농가거출금은 56억7천690만원으로 당초 계획이었던 59억2천500만원 대비 95.8%의 달성율을 기록했다. 이외에 국고보조금 50억300만원, 유가공협회 지원금 20억원, 낙농진흥회 지원금 2천만원, 전년도 이월금 2억2천191만원 등 계획 대비 97.8%인 129억3천758만원이 자조금 사업비로 조성됐다.지출액은 사업별로 소비홍보 45억4천349만원, 유통구조 37억9천960만원, 교육·정보제공 18억9천920만원, 수급안정 9억4천915만원, 조사연구 8천900만원, 운영비 7억3천69만원 등 총 120억6천635만원이 사용돼 90.9%의 집행률을 보였다. 이는 지난해 자조금 사업 승인지연으로 사업진행에 차질을 빚었음에도 짜임새 있는 활동으로 공백없이 자조금을 운영한 성과라는 평가다.이날 의결된 ‘2022년 사업결산(안)’은 오는 23일 대전선샤인호텔에서 개최되는 대의
[축산신문 민병진 기자] 한국낙농육우협회 여성분과위원회(위원장 김영숙)가 2023년 사업계획 수립과 여성낙농인 교육 세부계획을 마련했다.여성분과위원회는 지난 3일 제1축산회관 회의실에서 2023년도 임원회의<사진>를 개최하고, 올해 사업계획 논의를 통해 국산우유 소비확대를 위한 우유소비 홍보활동과 목장경영 능력향상 및 여성지도자 육성을 위한 교육사업을 실시키로 했다. 여성분과위원회 위원들은 “각종 생산비 증가와 우유소비 침체를 비롯한 여러 경영 악재 속에 놓인 낙농현실이지만 여성낙농인들 스스로 우유홍보 활동에 적극 나서는 한편, 지속적인 교육참여로 농가 경쟁력을 배양함으로써 낙농산업 발전에 일조하자”며 목소리를 모았다. 이에 지역축제 등 행사에서 소비자들에게 우유요리법과 우리우유 가치를 효과적으로 전달하기 위해 젖소질병 및 방역 교육을 겸한 여성낙농인 경쟁력 강화 교육을 진행하기로 하고 오는 4월 11일 경남을 시작으로 6월까지 전국 10개 권역을 순회할 예정이다. 또한 2박3일 집합교육으로 이뤄지는 여성낙농인 목장경영전문화 교육을 8월 초 대전에서 실시키로 하고, 교육참여율을 높이기 위해 올해도 농가부담을 낮춰 1인당 10만원 참가비로 교육생을
[축산신문 민병진 기자] 각종 방송·언론매체를 통해 우유가격이 오른다는 정보가 지속적으로 흘러나오면서 소비자들은 상대적으로 가격이 저렴한 외산 멸균유에 관심을 갖기 시작했고, 안티밀크 운동, 비건 열풍이 불면서 우유의 대안으로 식물성 대체음료를 찾는 수요 증가로 국산 우유 시장이 위협받고 있다. 이에 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 한양대학교 에리카 산학협력단에 연구용역한 ‘수입 유제품의 소비 확단에 따른 전략적 방안모색 연구’를 통해 외산 멸균유와 식물성 대체음료에 대한 소비자들의 소비 경향과 함께 이에 대응하기 위한 홍보방향은 무엇인지 알아보았다. 멸균유, 저가 공세·대체음료, 비건 트렌드 편승 소비 증가세 국산우유, 영양적 균형·신선함·안전성·품질 측면 부각시켜야 ◆ 외산 멸균유 소비 경향 전체 응답자 692명 중 섭취하는 음용유 비중은 국산 냉장우유, 국산 멸균유, 외산 멸균유, 식물성 대체음료 비중은 각각 60.9%, 15.1%, 7.4%, 16.6%로 나타났다. 외산 멸균유에 대한 관심을 증가시킨 요인으로는 매스컴과 SNS 등을 통한 확산이었다. 막연히 외산 멸균유가 있다고 인지한 소비자들도, 매체에서 지속적으로 국산 우유 소매가격 인상을 이
[축산신문 민병진 기자] 5월 31일 부터 6월1일까지 안성팜랜드서 한국홀스타인개량협의회 스프링쇼 개최를 위한 추진위원회가 출범식을 가졌다. 한국홀스타인개량협의회(회장 최명회)는 지난 2월 27일 남양주 소재 식당에서 ‘2003년 한국홀스타인개량협의회 스프링쇼’ 추진위원회 출범식을 갖고 행사의 성공적인 개최를 위해 의견을 공유하는 자리를 마련했다. 이번 행사는 ASF와 코로나19의 영향으로 6년 만에 대면으로 진행되는 올해 첫 젖소 경진대회로 공백기간이 길었던 만큼 침체된 분위기를 다시 끌어올릴 수 있는 발판으로써의 역할이 기대되고 있다. 올해는 5월 31일~6월 1일 양일간 안성 팜랜드에서 개최된다. 행사규모로는 약 150여두가 출품될 것으로 예상된다. 심사는 총 18부로 나눠 진행되고, 8부 주니어 베스트 쓰리피메일 심사가 새롭게 추가 됐다. 심사는 캐나다 블론딘 사이어 이사인 브라이언 카스카딘이 맡는다. 또한 한국종축개량협회, 농협젖소개량사업소, 서울우유협동조합, 한국홀스타인 검정중앙회, 서정대학교 등 관련기관이 스프링쇼의 원활한 진행을 위해 지원에 나선다. 이와 함께 6월 1일이 세계 우유의 날인 부분을 고려해 기념행사가 행사장에서도 이뤄질 수 있도록
[축산신문 민병진 기자] FDA, 소비자가 명확한 정보에 입각한 제품 구매 도울 것 미국 식품의약국(FDA)가 식물성 대체음료에 대한 ‘우유’ 표기를 허용하는 방침을 발표했다. 반면, 식물성 대체음료의 원료에 대한 명확한 표현과 함께 우유와 영양성분이 다르다는 점을 분명히 표기하도록 했다. 뉴욕타임스에 따르면 FDA는 지난 2월 22일 ‘우유 대체품에 대한 표기 지침 가이드’ 초안을 발표했다. 초안을 살펴보면 식물성 대체음료에는 앞으로도 ‘우유’ 명칭을 사용해도 된다. 대신 제품에 어떤 원료가 사용됐는지 라벨링을 해야 한다. 또한 실제 우유에 비해 부족한 성분을 제품에 설명하는 조건으로 판매가 가능토록했다. 예를 들어 쌀 음료에 들어있는 비타민D와 칼슘 함유량이 우유보다 적을 경우 이 같은 내용을 제품에 표시해야 한다는 것이다. 로버트 칼리프 FDA 국장은 “이번에 발표된 권장 사항 초안은 소비자가 자신과 가족을 위해 구매하는 제품을 정보에 입각해 구매할 수 있도록 명확한 라벨을 제공하는 것”이라고 밝혔다. 다만, 해당 초안은 각 분야의 의견수렴을 거쳐 최종안이 마련될 예정으로 그 전까지 제조업체들은 권장 사항을 반드시 지킬 의무는 없다. 아울러, 치즈와 요
[축산신문 민병진 기자] 용도별차등가격제 형평성 해소·육우가격 폭락 사태 해결도 전국 낙농육우농지도자들이 안정적인 산업기반의 보호를 위해 정부에 대책마련을 촉구하고 나섰다. 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난 2월 28일 대전 선샤인호텔에서 정기총회를 개최했다. 현재 국내 낙농산업은 FTA 발효에 따른 유제품 및 쇠고기 수입량은 급증하고 자급률은 하락하고 있는 가운데, 설상가상으로 사료가격, 면세유, 전기요금 등 생산자물가 폭등이 겹쳐 날이 갈수록 생산여건이 악화되고 있다. 이에 정총서 대의원들은 국민필수식품인 우유와 쇠고기를 생산하는 낙농육우산업의 기반이 유지될 수 있도록 정부대책을 요구하는 결의문을 채택했다. 특히, 올해부터 도입된 용도별차등가격제와 관련해 농가간 형평성 문제 해결을 촉구했다. 올해 용도별차등가격제가 시행됐으나, 시장점유율 40%를 차지하는 서울우유협동조합을 포함한 4개사는 참여하지 않는다. 게다가 용도별차등가격제 참여주체간에도 낙농진흥회(집유주체별 분기총량제)와 타 유업체(개인쿼터별 분기총량제)의 분기총량제 적용방식에 차이가 발생하면서 같은 양의 원유를 생산하더라도 소속된 집유주체의 제도참여 여부, 원유정산방식에 따라 농가의 실질 소득
[축산신문 민병진 기자] 광주 북구가 우유배달을 통해 독거노인들의 안부를 확인하는 사업을 전개한다. 광주 북구는 지난 22일 북구청 2층 상황실에서 한국나눔연맹과 ‘독거 어르신 사랑의 우유 지원 사업’ 업무협약<사진>을 체결했다. 이날 협약식에선 양 기관은 취약계층 어르신의 안부 확인과 건강증진을 위한 우유 지원사업 추진에 상호 적극 협력을 다짐했다. 북구는 질병, 장애, 사회적 고립 등으로 건강과 안전이 우려되는 독거 어르신 200세대를 우유 지원 대상자로 선정·관리하고, 나눔연맹은 어르신들에게 다음 달부터 내년 2월까지 1년간 주 3회 우유를 지원한다. 이를 통해 우유 배달원이 주기적으로 지원 대상 독거어르신들의 건강과 안전을 확인하며, 배달된 우유가 2일 이상 방치되는 등 신변 이상 징후를 발견할 경우 119안전센터와 북구청에 즉시 통보한다는 계획이다. 문인 북구청장은 “이번 사업이 단순 우유 지원을 넘어 취약계층 어르신들의 사회적 안전망을 더욱 촘촘이 구축한다는데 의미가 크다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 소비자, 제조사·원산지 명확히 구분 필요 소비자들이 치즈 구입 시 원산지에 대한 정확한 정보를 인지하지 못하는 것으로 나타났다. 한국소비자단체협의회의 ‘우유 및 유제품 유통구조 개선방안 연구’에 따르면 ‘우유 및 유제품 소비자행동 및 인식 조사’에 참여한 1천500명의 소비자 중 치즈 원산지로 국산을 선호하는 응답자가 57.9%로 가장 높은 비중을 차지했다. 소비자들은 국산 제품이 외산에 비해 더 신선하다고 생각하는 경향을 보였다. 다만, 원산지를 모르겠다고 답한 응답자도 23.1%로 나타나, 소비자들의 올바른 제품 선택에 장애물이 되고 있는 것으로 드러났다. 특히, 국내 유업체에서 생산한 백색시유는 일반적으로 국산이라고 인식되지만 실제 소비자가 국산이라고 믿고 먹는 치즈는 온전히 국산원유로 만들어진 제품인지는 확인이 필요한 문제다. 자연치즈는 외산의 경우 국내서 별도의 가공을 거치지 않고 유통되기 때문에 원산지 식별이 비교적 용이하다. 반면, 국내 치즈 생산량의 90%를 육박하는 가공치즈는 소비자들이 가장 많이 손쉽게 구하고 있는 품목임에도, 대부분의 제품이 상대적으로 가격이 저렴한 외산치즈를 주원료로 가공되고 있다. 결국 제조사만
[축산신문 민병진 기자] 농가 경영난 심화…정부·농협 실효적 지원책 절실 육우가격 폭락 사태와 관련해 육우농가들이 산업 안정화를 위한 대책 마련을 촉구했다. 한국낙농육우협회 육우분과위원회(위원장 유종현)는 지난 17일 제1축산회관에서 임원회의를 개최했다. 이날 회의에서 임원들은 이미 사료가격 폭등으로 사육여건이 어려워진 가운데, 지난해 육우 경락가격이 kg당 평균 1만478원으로 전년대비 9.3% 떨어지는 등 하락세가 이어지면서 육우 농가의 경영난이 가중되고 있다고 토로했다. 또한 이날 함께 진행된 육우군납상설협의회에서는 지난해 시행된 군급식 제도개선에 따른 군납물량의 급격한 축소를 우려하는 목소리가 새어나왔다. 국방부가 지난해 적용한 ‘군급식 개선 종합대책’에 따라 군과 군납축협이 수의로 계약했던 농축산물은 2025년부터 전량 경쟁 조달로 전환된다. 이로 인해 지난해부터는 수의계약 물량은 70%로 줄어들고, 나머지 30%는 각 부대가 경쟁입찰을 통해 납품받고 있다. 하지만 시장 규모가 크지 않은 육우산업은 군납에 소비 의존도가 큰 품목이다. 경쟁입찰로 인해 가공식품 등에 밀려 군납 물량이 줄어들면서 안정적인 소비처도 축소되고, 경락가격도 받쳐주질 못하는 상
[축산신문 민병진 기자] 인증 유효기한 3년, 인증 시 각종 혜택 제공 낙농진흥회(회장 김선영)가 2023년 낙농체험목장 신규인증을 위한 접수를 시작한다. 신청기한은 2월 20일부터 3월 31일까지로 신청목장을 대상으로 현장실사를 거친 후 ‘낙농체험인증목장 인증 심의위원회’ 심의를 거쳐 4월 중으로 낙농체험인증목장을 선정할 계획이다. 낙농체험목장은 낙농업에 대한 소비자 인식제고 및 우유에 대한 신뢰 구축을 위해 2004년부터 시작됐다. 연간 백만명 이상의 소비자가 목장을 찾는 대표적인 농촌체험 프로그램 중 하나로 우리 우유의 진정한 가치와 깨끗한 목장 이미지를 소비자들에게 알리는 역할을 하고 있다. 신청자격은 축산법에 의한 축산업 등록증을 보유한 친환경 축산 농가로 낙농체험 운영시설을 갖추고 체험운영을 실시 중인 목장으로 ‘깨끗한 목장’, ‘건강한 우유’ 이미지를 전달할 수 있는 환경과 여건을 갖춘 낙농목장을 대상으로 한다. 낙농체험인증목장 평가 시 지자체와 낙농관련 단체에서 ‘깨끗한 목장’ 및 이에 준하는 목장으로 선정된 농가와 HACCP 인증 목장, 교육목장·체험농장 인증 또는 농촌체험 관련 교육 이수자, 동물복지 인증목장 등의 경우 가산점이 부여된다.
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