요즘 축산업계가 광우병, 조류인플루엔자 등 여러가지 이슈들로 어지럽다. 사료업계는 천정부지로 치솟는 사료원료 가격 때문에 연일 비상상태이다. 농가들은 계속해서 가축 키우는 일을 해야 할지 고민에 빠져있기도 하다.이런 현실에서 눈에 띄는 현상은 업체들의 대형화이다. 강자들만이 살아남는 약육강식의 시대가 도래하고 있는 것이다. 많은 농장들과 사료업체들은 경쟁력이 없어서 혹은 전략적으로 인수 합병돼 ‘헤쳐모이기’가 진행되고 있다.여기에서 가장 돋보이는 생존전략은 ‘사람관리’라고 생각한다. 어떤 상황이 됐건 사람이 하는 일임으로 사람이 직접 열심히 관리하는 농장은 잘되기 마련이고 어떤 약보다도, 어떤 시설보다도 더 높은 생산성을 달성한다. 결국 사람이 관건이다.
지금 낙농가들은 치솟는 사료값에 경영비 폭등으로 원유가 인상을 더 이상 미룰 수 없는 형편이다. 유대인상은 낙농가 소득을 올려 달라는 목소리로만 듣지 말아야 할 것이다. 관련기관, 특히 유업계가 반대하고 있지만 낙농가 생존권과 직결되는 사안으로 인식해 주기를 바란다. 유대를 올릴 경우 소비자 가격도 잇따라 올라 소비감소 현상이 나타날 수 있다는 우려도 잘 알고 있지만 그전에 정부나 유업체들이 낙농산업 붕괴에 대해서는 심각하게 고민하지 않고 있어 참으로 가슴이 답답하다. 낙농가들이 경영압박으로 어려운 상황인 만큼 가급적 빠른 시일 내에 해결되지 않으면 문을 닫는 횟수가 더 빨라질 것이다. 전국의 낙농가들의 시름을 정부는 외면하지 말아야할 것이다.
육우는 품질 좋고 안전한 쇠고기이다. 육우는 젖소와 달리 순수하게 육용으로 사육되며 우리나라 축산농민들이 한우처럼 철저한 사양관리와 안전한 사료를 급여해 생산하는 수입산 쇠고기와 차별화된 먹거리이다. 현재 국내 쇠고기 시장에서는 보통 ‘국내산’으로 표기하고 있는 육우를 이제는 ‘한국산 육우’로 명칭을 변경해야 한다. 현행 제도상 외국에서 살아있는 소를 수입해 6개월만 길러 국내에서 도축하는 ‘외국소’까지 ‘국내산 육우’로 표기하고 있다. 이제 순수한 ‘한국산 육우’를 소비자들에게 제대로 알리기 위해서 축산인들부터 명칭을 바꿀 것을 제안한다. 당장 제도 변경이 어렵더라도 우리부터 ‘한국산 육우’로 부르면 수입쇠고기와 수입생우 등 외국의 먹거리와 차별이 가능할 것이다.
미국산 쇠고기 수입문제 때문에 온 나라가 들썩이고 축산업 위기의식이 높아지고 있다. 어느 산업이든 우선 산업을 유지할 수 있는 기초 기반이 튼튼히 확보되어야 함은 두말할 나위 없을 것이다. 낙농 산업도 절대 예외가 아니다. 국민의 건강 증진에 최고의 기여를 해온 낙농산업도 국제 곡물가, 유류대, 각종 자재비 및 사료값 폭등 등 최근의 국내외의 악화된 낙농 여건으로 인하여 그야말로 백척간두(百尺竿頭)의 어려움에 직면해 있다. 더욱이 낙농업을 포기하거나 유대를 받지 못하는 낙농가도 증가하고 있어 낙농 산업 기반이 붕괴될 위기에 있는 실정이다.이러한 위기 극복의 핵심은 조속한 원유대 현실화로 낙농가의 생존권 확보와 낙농기반 안정화임을 명심해야 한다.
현재의 원유기본가격이 결정된 2004년도와 비교해 볼 때, 사료 값은 40% 이상 인상되었고, 모든 제반경비의 인상으로 인해 ’08년 현재의 생산비를 추정해보면 약 35%정도 인상됐다. 그야말로 생산비도 못 건지면서 우유를 생산하고 있는 지경인 것이다. 현재 실질적으로 우유가격 결정의 키를 쥐고 있는 낙농진흥회에서 원유가격에 대한 논의를 한다고는 하나, 농가입장에서는 답답할 따름이다. 낙농가들이 요구하는 원유가 현실화는 그야말로 생존권을 위한 최소한의 요구이다. 그럼에도 불구하고, 낙농현실을 애써 외면한 채 원유가 현실화를 차일피일 미룬다면, 낙농가의 생존권은 물론, 낙농산업 존립자체가 위태로울 수밖에 없다.
오리고기 소비가 90% 급감하는 등 사상 최악의 AI사태를 겪은 오리업계가 정상회복을 위해 안간힘을 쏟고 있다.특히 과학적이고 정확하지도 않은 각종 루머와 추측이 언론에 자주 비춰지면서 피해를 더욱 키웠다. 더 이상 AI로 인해 국내 가금업계가 고통을 겪지 않도록 근본적인 해결방안을 마련하기 위해서는 방역당국은 물론 오리, 양계업계가 힘을 모으는 노력이 절실한 실정이다.방역당국은 이 땅에서 AI가 발생되지 않도록 함은 물론 그 동안 지적됐던 문제점에 대한 보완 대책이 철저히 마련돼야 할 것이다.또 가금업계는 국민들에게 국내산 가금류가 안전하다는 믿음을 심어줌으로써 AI로 인한 사소한 논쟁의 마침표를 찍을 수 있도록 업계 스스로도 노력해 나가자.
사슴은 친환경 축종이면서 축산업 가운데에서도 상당히 높은 부가가치를 지닌 분야다. 하지만 이런 장점을 갖고 있음에도 산업 내에서의 입지는 그다지 높지 못한 것이 사실이다. 항상 농가들은 분열돼 있고, 정책적으로도 외면받고 있다.그 원인은 아마도 정상적인 유통구조, 즉 녹용거래 시장이 형성되지 못한 것이 큰 원인 이라고 본다. 농가들이 현재처럼 직접 판매를 책임져야 하는 상황에서 생산비 절감을 위한 노력은 기대하기 어렵다. 전세계 녹용 시장의 70%를 차지하는 우리나라 양록산업이 지금처럼 지지부진한 것은 이런 구조적 문제를 안고 있기 때문이다.이젠 정부와 양록업계 모두가 나서 구시대적인 유통구조를 개선해 다가오는 시장개방에 대비해야 할 때라고 생각한다.
미산 쇠고기 수입과 관련, 광우병 위협이 온나라를 들끓게 하고 있다.연일 쏟아지는 촛불집회라든가, 청문회 소식 등을 접하고 있자니 마음이 착잡하지 않을 수 없다. 모두가 자기이익만을 쫓다보니 일이 자꾸 꼬여만 가는 것 같다. 자칫 이렇다가는 식량주권을 빼앗길까 걱정이 앞선다.예전 맹자는 “노인어른께서는 천리를 마다않고 무슨 이익을 주시려고 오셨습니까”라는 양혜왕의 물음에 “어찌 왕께서는 의(義)를 말씀하시지 않고 이(利)를 말씀하시는지요”라고 답한 바 있다. 멀리보지 않고 당장 앞만을 생각하면 나라가 흔들릴 수 있다는 충언이다. 지금도 늦지 않았다. 선인들이 나라를 걱정했던 목소리에 귀를 기울이는 것도 꼬인 실타래를 푸는 방법이다.
고병원성 조류인플루엔자가 전국적으로 확산되고 있어 걱정이 앞선다.전북에서 시작된 AI가 서울까지 확산되면서 소비자들의 불안 심리로 인한 극심한 소비위축으로 가금류 사육농가들의 피해가 이어지고 있다.언론들도 연일 AI에 대한 보도를 쏟아낸다. ‘김포금란’브랜드 사업을 펼치고 있는 우리 조합도 전 임직원과 조합원들이 AI의 확산 방지를 위해 특별방역단을 편성해 조합원 농가를 순회하며 철저한 소독활동과 차단방역에 심혈을 기울이고 있다.내 재산은 남이 지켜주는 것이 아니라 내 스스로 지켜야만 한다. 그러기 위해서 철저하게 소독하고 통제하는 방법밖에 없다. ‘나 하나는 괜찮겠지’라는 안일한 생각이 남까지 어렵게 한다는 것을 명심하고 축산인 스스로의 방역고삐를 단단히 죄야 한다.
최근 축산농가들의 어려움을 생각하면 축산인의 한 사람으로서 너무나 안타깝다. 높은 사료가격, 때 아닌 AI, 미국산 쇠고기의 무분별한 개방으로 걱정거리가 이만저만이 아니다. 어려운 상황을 극복하는데 축산인 모두가 힘을 모아야 하는 것은 물론 실효성 있는 정책적인 지원대책이 절실하다.우리나라와 여건이 비슷한 일본의 화우처럼 지역별로 특화된 브랜드로 고품질의 쇠고기를 생산하는 방식을 타산지석으로 삼는 것도 좋은 대안이라고 여겨진다.국내 축산물을 수입 축산물과 확연히 구분 짓기 위해서는 국내 축산물 브랜드를 생산단계부터 유통단계까지 체계적이고 철저한 관리해 차별화시켜 나가는 전략이 무엇보다도 중요하다. 원산지 표시제도의 전면적인 확대와 철저한 관리감독도 시급하다.
농가수취 원유가격을 현실화 하라.사료가격과 유류비 등 원유생산을 위한 제반물가가 30% 인상되고 쇠고기 수입 움직임 등으로 송아지 값은 강아지 값보다도 하락해 부채만 쌓이고 있다. 새 정부는 최근 생필품을 중심으로 물가안정도모를 위해 특별물가관리품목을 선정, 발표했다. 그런데 그 52개 품목 가운데 국민 건강을 위한 품목이면서 가격은 수입생수 보다 낮은 우유를 세손가락 안으로 꼽고 있다. 그 기준을 어디에 두었고 우유가격을 동결할 것인지 납득이 안 된다. 새 정부가 농가수취 원유가격과 우유소비자가격을 동결한다는 것은 영세한 국내 낙농가들을 머지않아 파산시키고 값비싸고 품질이 낮은 수입제품으로 국민의 건강을 지키겠다는 것과 다름없다. 바른 낙농정책을 기대한다.
미국산쇠고기 수입재개가 한미FTA 타결을 위한 국익차원의 전제 조건이라면 이로인해 피해가 불가피한 산업에 대해 충분한 대책이 마련돼야 할 것이다. 특히 국가 경제와 식량안보 유지라는 시각에서 보다 구체적이고 실질적인 대책 수립이 이뤄져야 한다. 미산쇠고기 수입개방으로 인해 그동안 농촌경제를 이끌면서 국민들에게 동물성단백질을 안정적으로 제공해온 한우와 양돈산업이 직격탄을 맞을수 밖에 없기 때문이다. 이를위해서는 피해보상과 경쟁력 제고라는 두가지 측면에서 축산업계가 수긍할수 있는 대책이 마련돼야 할 것이다. 더 이상의 여론회피용 대책은 오히려 정부에 대한 불신만 가중시킬 뿐이다. 우리 축산농가들도 식량안보를 책임진다는 사명감아래 생산성 향상과 품질제고를 통한 국제경쟁력 제고에 진력해야 할 것이다.
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