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12월 20일~1월 20일

  • No : 3658
  • 작성자 : 천하제일사료이사
  • 작성일 : 2017-12-28 18:18:50



수요·공급 모두 증가…경락가 보합 내지 약강세

6~7개월령 암·수·송아지 가격도 약보합세 예상


2017년 11월 한육우 시세는 전월대비 도축두수 증가로 인한 공급량 증가에도 불구하고 학교급식, 군 급식, 가을철 단풍 여행객 증가, 한우 먹는 날 할인 판매, 한우숯불구이축제, 유통업체 냉동 설 선물세트 준비 등으로 인한 소비량 증가로 전월대비 보합세를 보였다.
실제로 11월 경락가격을 축종별 성별로 보면, 한우는 전월대비 99.2%로 암소는 약강세, 수소는 강보합세, 거세는 보합세를 보였다.
그러나 육우는 전월대비 102.9%로 약강세를 보였으며, 젖소(암)도 전월대비 102.1%로 약강세를 보였다.
2017월 11월(1일~30일) 전월대비 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 보합세, 한우 수소(생체 600kg)는 약강세를 보였으며, 송아지(6개월령~7개월령)시세는 암송아지와 수송아지 모두 약보합세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 11월 도축두수는 7만1천450두로 전월대비 138.0%로 38.0% 증가했으며, 전년동월대비도 106.1%로 6.1% 증가했다.
축종별로 보면 한우는 전월대비 136.9%로 36.9% 증가했으며, 전년동월대비도 104.3%로 전년동월대비 4.3% 증가했다. 육우도 전월대비 162.4%로 62.4% 증가했으며, 전년동월대비도 129.3%로 29.3% 증가했다. 젖소(암)는 전월대비 120.7%로 20.7% 증가했으나, 전년동월대비는 99.3%로0.7% 감소했다.
2017년 11월(1일~30일) 쇠고기 수입량(검역기준)은 2만9천614톤으로 전월대비는 105.0%로 5.0% 증가했으나, 전년동월대비는 89.5%로 10.5% 감소했다. 쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 27.3%로 전월대비 5.3% 증가했으며, 전년동월대비도 10.4% 증가했다.  
전월대비 부위별 수입량을 보면 갈비, 목심, 안심, 앞다리, 양지, 채끝은 증가, 우둔은 유지했으나, 그 외의 부위는 감소했다.
생산국(원산지)별 쇠고기 수입량 점유율을 보면 미국 55.1%, 호주 39.6%, 뉴질랜드 2.9% 캐나다 1.8%, 멕시코 0.4%, 우루과이 0.1%, 칠레 0.1% 이며. 미국과 캐나다는 증가했으나, 칠레는 유지, 그 외의 국가는 감소했다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면 소비지수가 비수기임에도 불구하고 학교급식, 군 급식, 가을철 단풍 여행객 증가, 한우 먹는 날 할인 판매, 한우숯불구이축제, 유통업체 냉동 설 선물세트 준비 등으로 인해 소비량은 전월대비 증가했다.
향후 1개월(’17년 12월 20일~’18년 1월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴본다. 공급적인 측면을 보면 도축두수는 전월대비(11월) 증가할 것으로 예상되어 국내산 쇠고기 공급량은 전월대비(11월) 증가할 것으로 예상된다.
쇠고기 수입량도 전월대비(11월) 유지 또는 증가할 것으로 예상되어 전체적인 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면을 보면 학교방학으로 인한 학교급식 중단에도 불구하고 군 급식, 유통업체 설 선물세트 준비, 연말연시모임 등으로 인해 소비량은 전월대비(11월) 증가할 것으로예상된다.
향후 1개월간 한우거세 경락가격은 전월대비(11월) 보합세 내지 약강세가 예상되며, 한우 암소와 한우 수소 산지시세(생체 600kg 기준)도 전월대비(11월) 보합세 내지 약강세가 예상된다. 그러나 6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 공급량 증가로 인해 전월대비(11월) 보합세 내지 약보합세가 예상된다.

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