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한우

대관령한우 평창동계올림픽 조정위원회 만찬에 올라

김영교 평창영월정선축협 조합장 “세계인 입맛 사로잡을 것”

[축산신문 ■평창=홍석주 기자]


대관령한우가 2018평창동계올릭픽대회 조정위원회 만찬에 메인 요리로 올랐다.
평창영월정선축협(조합장 김영교)는 지난달 29일 용평리조트 ‘더 샬레’ 레스토랑에서 열린 2018평창동계올림픽 조정위원회 만찬에 올랐다.
김영교 조합장은 “대관령 한우의 비전은 World Best Beef다. 세계인의 입맛을 사로잡고자 노력해 온 결실을 보여주게 돼 매우 기쁘게 생각한다”며 “세계 속에서 우뚝 서는 대관령한우와 세계인이 다시 찾는 대관령한우로 만들어 국가 경쟁력 제고를 비롯한 축산업 발전 및 지역 사회 발전을 앞당기는데 최선을 다하겠다”고 말했다.
이날 대관령 한우를 맛본 린드버그 IOC(International olympic committee)조정위원장은 “한국 전통의 맛을 내고, 체험 할 수 있는 기회가 있어 매우 기쁘다”고 말했다.
이날 만찬장에는 린드버그 위원장 외 IOC위원, 평창동계올림픽조직위원회, 국제동계연맹, 후원사 관계자 등 100여명이 참석했다.
한편, 이날 만찬에는 대관령한우로 만든 참숯한우BBQ, 한우육회, 한우불고기, 한우스튜, 한우탕수육, 한우타다키 등이 제공됐다.


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