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여름철 축산물 엄격한 위생 관리 필요

식약처, 하절기 위생 점검결과 위반업체 148곳 적발…수거 검사 3개 제품 부적합

[축산신문 김영길 기자] 여름철 축산물 위생 관리가 상당히 취약한 것으로 나타났다.
식품의약품안전처(처장 류영진)는 지난 5월 23일~6월 13일 축산물 취급업체 총 4천936곳을 대상으로 하절기 축산물 위생을 점검한 결과 ‘축산물 위생관리법’을 위반한 148곳을 적발했다.
이번 점검에서는 6개 지방식약청과 17개 지방자치단체가 전국에 있는 식육판매업, 축산물가공업, 식육포장처리업 등을 대상으로 위생사항 준수 여부를 집중 살폈다.
주요 위반 내용은 ▲영업자 준수사항 미준수(63곳) ▲건강진단 미실시(33곳) ▲위생관리기준 미운영(18곳) ▲위생교육 미이수(6곳) 등이었다.
아울러 여름 휴가철 소비가 증가하는 햄, 소시지 등 축산물가공품과 식육 등 1천567건을 수거·검사한 결과, 식육추출가공품 등 3개 제품이 부적합해 회수·폐기 조치했다.
식약처는 앞으로도 축산물로 인한 식중독 사고 예방을 위해 식육가공품 제조업체 등의 안전관리를 강화해 나가기로 했다.
또한 다소비 축산물에 대해서는 수거·검사를 확대해 안전한 축산물이 공급될 수 있도록 총력을 기울일 방침이다.
식약처 관계자는 “식품 관련 불법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품은 불량식품 신고전화 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고해 달라”고 당부했다.