[축산신문 김영길 기자] 글로벌 식품기업 아그로수퍼(Agrosuper)는 서울 용산구 이태원에 컨셉 레스토랑 ‘아그로슈퍼’<사진>를 오픈하고, 전 세계 돼지고기 요리를 모티브로 아그로수퍼의 프리미엄 돈육을 활용한 이색적인 메뉴를 선보인다. 이번 컨셉 레스토랑은 한국식 비비큐 펍인 ‘우아한 푸줏간’과 협업으로 연말까지 매주 목요일부터 토요일까지 운영된다.
컨셉 레스토랑은 슈퍼마켓에서 물건을 고르듯 전 세계의 다양한 돼지고기 요리를 골라서 맛볼 수 있다는 점에서 착안, 타이틀을 ‘아그로슈퍼’로 정했다.
한국식 비비큐를 웨스턴 스타일로 재해석한 ‘아그로수퍼 BBQ 샘플러’, 독일식 학센을 모티브로 한 ‘아그로수퍼 독일식 보쌈과 사우어크라우트’, 목살을 구워 잘게 찢은 뒤 번을 곁들어 먹는 ‘아그로수퍼 풀드포크와 번’, 북미 스타일의 ‘아그로수퍼 통베이컨과 메이플시럽’ 등 다채로운 돼지고기 요리를 즐길 수 있다.
