| 학교우유급식의 확대를 위해서는 장기비전을 설정, 철저한 목표관리가 요구되고 있는 것으로 지적됐다. 낙농진흥회와 한국유가공협회는 지난 18일 양재동 낙농진흥회 지하 대강당에서 열린 ‘중고등학교 우유급식 확대방안 모색을 위한 연구용역’결과 발표회를 가졌다. 이날 발표회에서 한국식품연구원 학교급식사업단의 김은미 박사는 현재 학교우유급식 운영관리에 대한 명확한 지침하나 제대로 없다며 이같이 지적했다. 김은미 박사는 학교우유급식 운영관리에 관한 명확한 지침이 없기 때문에 학교장이나 학교운영위원회에 의해 임의로 운영될 수 밖에 없고 문제 발생시 학교장이 책임을 떠안게 되는 불합리한 구조라고 말했다. 또 농림부 역시 무료급식 사업계획만 수립했지 유상급식에 대한 사업계획이 수립 돼 있지 않은 등의 문제가 있는 것으로 지적했다. 김 박사는 따라서 현 학교우유급식 운영관리시스템을 개선하고 급식우유를 공동 구매하는 기구의 설립 필요성도 제기했다. 김은미 박사는 특히 “학교우유급식을 관리하는 공급품목, 공급가격 결정 등 현행 업무 외 학교우유급식추진위원회를 구성, 학교우유급식의 장기목표를 설정하고 운영관리프로그램 및 지침을 개발할 것”을 주문하고 “급식확대사업 계획 수립 등 정책 개발과 시행을 담당하는데 지금까지와는 달리 거의 모든 업무를 급식지원센터로 일임해 지방정부와 교육청의 업무를 줄여줘야 한다”고 지적했다. 또한 학교우유급식의 참여를 확대하고 만족도를 높이기 위해서는 공급우유의 기호성을 증진하는 것이 매우 중요하며 공급품목을 다양화시켜야 하며 학교우유급식 제도의 기본목적에 저해되지 않는 범위에서 확대해야 한다고 강조했다. 한편 교육인적자원부는 ‘학교급식 종합 개선대책’의 일환으로 청소년기의 칼슘 공급을 위한 방안으로 2007년도부터 우유급식 확대를 적극 추진하고 있다. 이번 용역결과 발표가 교육당국의 우유급식 확대의지를 높이는데도 도움이 될 전망이다. 김은희 tops4433@chuksannews.co.kr |
