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깨끗한 우유만들기 ‘총력전’

전남축산위생사업소, 개체별 원유 성분분석 유방염 검사 실시

[축산신문 윤양한 기자]
전라남도축산위생사업소(소장 윤창호)는 전남도내 416개 젖소 사육농가를 대상으로 원유 성분분석 및 개체별 유방염검사 등을 실시하여 깨끗하고 안전한 우유가 생산될 수 있도록 총력을 다하고 있다.
 낙농가와 유업체간 원유가격 협상 중에 원유 공급중단 등의 사태가 발생한 지난 8월 이후 젖소의 착유지연 등이 우유품질 저하를 초래하였을 가능성이 있다고 판단, 젖소 유방염균에 대한 검사 3천700여건을 실시하고 원인균 및 치료약제를 알려줘 효과적이고 신속한 치료가 될 수 있도록 지도했다.
 또한 우유 품질과 관련 4만4천여건의 공영화 검사를 실시하여 품질이 떨어진 농가에 품질향상을 위한 홍보물을 1천건 이상 배부하는 등 품질향상을 위한 지속적인 노력을 기울이고 있다. 
 이와 함께 집유조합과 유가공업체인 남양유업과 매일유업이 함께 참여한 민·관 합동 T/F팀을 구성하고 낙농가를 직접 방문하여 맞춤형 컨설팅을 매분기별 실시, 낙농가의 큰 호응을 얻었으며 올해에도 10개 시·군 37농가에 대하여 착유시설 및 개체별 사양관리 등에 대해 컨설팅을 실시했다. 
 윤창호 소장은 “지속적인 낙농가 지도를 통해 원유품질관리는 물론 소비자들에게는 안전하고 위생적인 고품질 우유가 공급될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

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