거창군과 거창축협(조합장 최창열), 전국한우협회 거창군지부(지부장 최동윤)가 하나되어 만들어 나가고 있는 ‘애우’가 3년 연속 대한민국 대표브랜드 대상에 그 이름을 올려 명실상부한 최고의 한우브랜드로 그 이름을 떨쳤다.
소비자들로부터 사랑을 받은 최고의 브랜드를 가리고, 소비자 및 동종업계에 널리 알리고자 2006년 제정된 대한민국 대표 브랜드 대상은 사전 기초 조사 및 소비자 설문, 전문가 인증심사 과정 등 까다로운 세 단계의 심사과정을 거쳐 최종 수상 브랜드를 선정하게 되며 이 과정에서 브랜드의 차별화, 신뢰도, 충성도 등의 다양한 설문조사와 전문가들의 타당성과 분석 및 과정상 오류 여부를 따져 쑥 먹인한우, 거창 ‘애우’가 대표 한우브랜드로 선정됐다.
거창군과 거창축협은 이러한 소비자들의 기대 부응과 경쟁력 확보를 위해 경상대학교 학교기업인 GAST와의 협력사업으로 친자확인사업을 지속적으로 추진해 ‘애우’에 대한 투명성을 확보하고 있으며, 올해 거창축협은 전국에서 몇 안 되는 싹보리 식물공장을 준공, 가동 중에 있어 명품 거창 한우에 친환경 이미지를 더해줄 것으로 기대하고 있다
또한, 전국 최상위 품질과 좋은 한우를 생산하기 위해 HACCP 인증을 받은 거창축협 TMR 사료공장에서 농가 맞춤 사료를 생산하고 있으며, 친환경 축산업을 육성하기 위해 친환경 사료급여와 농장 HACCP인증 및 무항생제 인증, 유기한우 생산에도 지속적인 박차를 가하고 있다.
