소공연 “꼼수로 규제 피하며 ‘잡식공룡’ 성장”…대책마련 촉구 [축산신문 김수형 기자] 계란 유통시장을 교란하는 식자재마트에 대한 규제와 유통상인들을 보호하는 제도적 장치가 필요하다는 목소리가 높아지고 있다. 한국계란산업협회(회장 강종성)와 전국소상공인연합회, 전국상인연합회는 지난 9일 서울 여의도 국회의원회관 제5간담회실에서 더불어민주당 오세희 전국소상공인위원장, 국회 소상공인민생포럼(대표의원 서영교, 이춘석), 더불어민주당 곽상언, 권향엽, 김동아 의원과 함께 ‘식자재마트 규제 사각지대의 문제점과 개선방안’ 토론회를 개최했다. 이날 대표 발제자로 나선 강종성 계란산업협회장은 식자재마트의 갑질 행태를 꼬집어 비판했다. 강종성 회장은 “식자재마트가 계란을 미끼 상품으로 상시 할인에 나서며 원가 이하의 납품을 강요하고 있다”며 “수억원 상당의 입점비 강요, 배타적 납품 강요, 매장 관계자들의 금품 요구 등 온갖 갑질로 납품업자들을 울리고 있다”고 호소했다. 식자재마트의 비슷한 갑질 행태는 계란 외 다른 품목에서도 나타나는 것으로 전해진다. 한국콩나물숙주농업인협회 손수호 회장도 “식자재마트는 행사시 원가의 30% 수준까지의 가격으로 납품을 요구한다”며 “공급업체
[축산신문 김수형 기자] 토종닭 순계가 사육되고 있어 토종닭 산업의 핵심지역으로 꼽히는 경기도 연천에서 토종닭 산업 발전을 위한 간담회<사진>가 열렸다. 한국토종닭협회(회장 문정진)와 파주연천축협(조합장 이철호)은 지난 10일 파주연천축협 연천지점 회의실에서 ‘파주연천지역 토종닭 육성 발전 간담회’를 공동으로 개최했다. 이번 간담회에는 토종닭협회 문정진 회장과 김연수‧정두영 전임 회장, 배연금‧김춘권 부회장, 파주연천축협 이철호 조합장, 현민수 연천지점장, 연천군 정광식 축산과장, 연천축산단체협의회 성경식 회장, 조영덕 상임이사, 이재윤 경제본부장, 김권태 축산종합지원센터장 등 양 기관 임직원 및 관계자 20여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 회의에서는 ▲토종닭 사육 환경 개선 ▲유통‧판로 확대 방안 ▲소비 촉진 전략 ▲정부 및 지자체 협력방안 등 다양한 주제를 중심으로 심도 있는 논의가 이뤄졌으며, 토종닭 산업의 체계적 육성과 농가 소득 안정, 지역경제 활성화에 기여하기 위한 실질적인 대안 등을 모색했다. 토종닭협회는 경기도 연천 지역이 우리나라 고유 품종인 토종닭의 순계가 사육되고 있는 중요한 지역으로 국가 유전자원의 보호와 육성 측면에서도 이번
환율 압박 등 전략 대응…곡물 수입 부담 최소화에 총력 “최고의 맛은 신선함서 나온다” 철칙…수입닭과 차별화 삼계탕 수출 확대…동물복지·스마트축산 강화로 업계 선도 [축산신문 김수형 기자] 환율 급등과 글로벌 관세 전쟁의 심화. 우리나라 경제에도 빨간불이 켜졌다. 여러 변수로 인해 기업들의 경영에도 많은 어려움이 생겨나고 있다. 국내 육계업계를 선도하는 (주)하림은 이를 해쳐나가기 위해 어떠한 복안을 갖고 있을까. 최근 주주총회에서 정호석 대표이사의 연임을 결정한 하림으로부터 위기를 극복하기 위한 방안을 들어보았다. ◆곡물 구매 전략화‧효율화 최근 발생한 환율 상승은 곡물 원료를 수입하는 하림 입장에서 상당한 압박으로 작용한다. 하림에 따르면 1달러당 1천450원의 환율을 적용할 경우 약 120억원의 곡물가격 압박이 생겨나며, 환율 10원이 오를 때마다 약 21억원의 추가적인 원가상승 압박에 시달리게 된다. 환율에 대한 압박은 더욱 심화될 것으로 보고 있다. 곡물 구매의 전략화 및 효율화를 통해 최적의 구매를 진행하고 전사적 차원에서 생산성 개선, 비용 절감 등 내부 흡수 활동을 수행해 긴축재정과 내실경영에 집중, 위기를 극복한다는 방침이다. ◆수입닭고기 대
[축산신문 김수형 기자] 앞으로 식용란수집포장업 종사자는 농장에서 받은 거래명세서를 1년간 보관해야 하며, 식용란 수집일로부터 최소 6개월간 식용란 거래‧폐기내역서를 작성하고 보관해야 한다. 식품의약품안전처는 지난달 이와 같은 내용들이 담긴 식용란 유통 기록‧관리 가이드라인을 발표했다. 계란이 유통되는 과정에서 농장부터 수집판매업, 선별포장업을 거치며 지켜야 하는 서류 등을 보기 쉽게 한 눈에 정리한 것이다. 식약처에 따르면 농장에서 계란을 출하할 경우 거래명세서를 반드시 발행해야 하며, 거래명세서 항목에 산란일‧세척방법‧냉장보관 여부‧사육환경‧산란주령 등을 포함해야 한다. 이 서류를 보관해야 할 필요는 없지만 미발행시 행정처분 대상이 된다. 산란일자 표기할 때는 매일 채집하지 않고 3일(72시간)에 한 번 채집하는 경우 이전 채집시점부터 36시간이 경과한 시점의 날을 산란일로 하며, 매일 채집하지 않았으나 이전 채집시점으로부터 36시간 이내에 채집하는 경우 채집한 날을 산란일로 해야 한다. 만약 계란 출하일을 산란일로 기재했거나 여러 채집일 중에 한 날짜로 표기한 경우 등은 행정처분 대상이 된다. 식용란수집판매업자는 농장에서 받은 거래명세서를 1년간 보관해
[축산신문 김수형 기자] (주)하림이 지난 2일 식목일을 앞두고 ‘새만금환경생태단지’를 찾아 생물 다양성 확대와 자연생태 보전을 위한 ‘생태 단지 지역에 자생식물(야생화) 식재 지원 봉사활동’을 실시했다. 이는 지난 2월 하림과 국립공원공단-전북지방환경청이 ESG 활동 협력을 위한 업무협약을 체결한 것에 따른 첫 실행 프로그램으로 하림 임직원 30명과 새만금환경생태단지 환경생태팀 직원들이 함께 협력해 진행됐다. 이날 행사에서 생태단지내 암석원 부지 일원에 원추리, 할미꽃, 금꿩의다리 등 23종 542개체의 식재가 이뤄졌다. 암석원 부지는 새만금환경생태단지 내 다양한 생물 서식 공간 조성 및 생물다양성 증진을 위한 목적으로 올해 3월 조성된 지역이다. 하림 정호석 대표이사는 “하림은 2050년 탄소중립을 목표로 신재생 에너지 및 태양광 발전사업 확대와 바이오가스 사업 추진 등 구체적인 로드맵을 수립해 실행하고 있다”며 “앞으로 관계기관과 기업이 긴밀히 협력해 환경을 보전하고 사회적 책임을 다하는데 노력해 나가겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] 체리부로(대표이사 김강흥)가 지난 3일 ‘2025년 제10회 대한민국 최고 경영대상’에서 품질 경영 부문 대상을 수상했다. ‘대한민국 최고 경영대상’은 매경미디어그룹이 주관하고 기획재정부, 교육부, 과학기술정보통신부 등 11개 정부 부처가 후원하는 시상제도로 한 해 동안 뛰어난 전략과 과감한 도전으로 각 분야에서 성과를 거둔 기업과 단체를 선정해 시상한다. 체리부로는 엄격한 품질관리 기준과 첨단설비, 그리고 오랜 기간 축적된 축산 노하우를 바탕으로 고객들에게 더욱 우수한 제품을 공급하는 시스템을 구축한 점을 높이 평가받았다. 체리부로는 대한민국 최고 경영대상과 함께 국내 육계산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 농림축산식품부 장관상을 함께 수상하는 영예를 안았다. 체리부로 관계자는 “이번 수상을 계기로 앞으로도 철저한 품질관리와 지속적인 연구개발을 통해 고객들에게 더욱 신뢰받는 기업이 되도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 김수형 기자] (주)하림이 환경보호와 동물복지를 실천할 ‘피오봉사단’ 12기 소비자 가족을 모집한다. 하림 ‘피오봉사단’은 지난 2014년에 시작해 올해로 12년째 이어오고 있는 하림의 대표적인 사회공헌 활동이다. 매년 초등학생 이하 자녀를 둔 하림 임직원과 소비자 가족이 다채로운 활동을 함께하며 환경에 대한 관심을 높이고 일상에서 환경 보호를 실천하기 위해 노력하고 있다. 무엇보다 어린 자녀가 즐겁게 참여하고 부모도 동심으로 돌아가 주변 환경을 살피게 하는 유익한 프로그램들로 채워져 참여자들의 만족도가 매우 높다. 올해도 다양한 활동들이 준비됐다. 피오봉사단 12기에 선정되면 하림 스마트팩토리에서 발대식을 가진 후 하림의 최첨단 동물복지 시스템을 살펴보고 신선한 닭고기도 맛볼 수 있는 HCR(Harim Chicken Road) 투어도 경험하게 된다. 하림 닭고기와 제철 채소를 이용해 아이가 주도적으로 요리하는 쿠킹 클래스, 자원순환과 탄소중립 등에 대한 흥미와 이해를 높일 수 있는 다채로운 미션도 진행할 예정이다. 모집 기간은 4월 24일까지. 하림 공식 SNS에 링크된 신청서를 통해 접수하면 된다. 총 10가족을 선정하며 활동 기간은 5월부터
[축산신문 김수형 기자] ㈜하림(대표이사 정호석)이 지난 1일 이웃사랑과 생명나눔 실천을 위해 한 사랑의 헌혈 캠페인 행사에 참여<사진>했다. 이번 행사는 대한적십자사 전북혈액원의 헌혈 버스를 지원받아 하림 본사와 정읍공장, 사육사업본부 3곳에서 진행됐다. 행사 취지에 공감하는 임직원 70여 명의 자발적 참여로 헌혈과 함께 헌혈증 기부까지 이어졌다. 이는 최근 저출생과 고령화로 헌혈 인구 감소와 중증 수혈 환자 증가 등에 따라 부족한 혈액 수급 불균형 해소에 힘을 보태자는 취지로 이어오고 있는 하림의 사회공헌 프로그램 중 하나다. 하림 정호석 대표이사는 “혈액 수급이 어려운 상황에서 헌혈 동참을 통해 이웃사랑 실천에 자발적으로 참여해 주신 임직원들께 감사드린다며 “지역 공동체와 함께 상생하기 위해 기업의 사회적 책임 실천에 앞장서겠다“고 밝혔다. 한편, 하림은 ESG경영 실천에 주도적으로 나서고 있다. 지역 공동체와의 상생하기 위해 ▲글로벌 학생 과학캠프 사업비 후원 ▲새만금환경생태단지 생물다양성 보존 활동 참여 ▲정기적인 청소년 문화탐방 후원 ▲초등 장학생 도서지원 ▲하림피오봉사단 운영 ▲연말 희망나눔 캠페인 등 지역사회와 상생·발전을 위한 ES
토종닭협 분과위 회의서 지적…“제도적 보완대책 필요” [축산신문 김수형 기자] 토종닭 업계에서 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생으로 살처분이 진행될 경우 계열업체, 특히 소규모 업체의 어려움이 발생한다는 목소리가 커지고 있다. 한국토종닭협회(회장 문정진)는 최근 종계‧유통분과위원회 통합회의<사진>를 통해 업계의 어려움을 수렴하는 자리를 가졌다. 이날 회의에서 특히 고병원성 AI 발생으로 예방적 살처분이 진행될 경우 보상금 문제로 계열사가 많은 어려움에 처하는 현실적인 문제의 개선이 필요하다는 의견이 개진됐다. 현행법상 계열화농장에 고병원성 AI가 발생해 살처분했거나 인근 농장 발생으로 예방적 살처분이 이뤄졌을 경우 살처분 보상금을 농장주가 받는다. 이 금액 중 일부인 사료값과 병아리값은 계열업체의 몫으로, 농장주는 계열업체에 환급 조치를 해야 한다. 하지만 현장에서는 이 문제로 갈등을 빚는 일도 종종 발생하는 것으로 전해진다. 때로는 계열사 몫으로 넘겨주어야 할 금액을 전달하지 않는 경우도 발생하며, 농장이 많은 채무를 떠안고 있는 경우는 세무사에서 다른 계좌로 송금을 못하도록 미리 막아놓는 경우도 생겨 골머리를 앓는 등 갈등 사례는 가지각색이다
닭고기 부가가치 높이고 소비 확대 집중 가금식품기업 세계 10위 향해 힘찬 항진 [축산신문 김수형 기자] (주)하림 정호석 대표이사가 지난 3월 26일 제14기 정기주주총회에서 재선임 안건이 의결되며 연임이 확정됐다. 이로써 정호석 대표는 2028년 3월까지 (주)하림의 수장으로써 역할을 하게 된다. 정호석 대표이사로부터 연임하게 된 소감과 향후 계획에 대해 들어보았다. “식품의 최고 가치는 신선함에 있다는 (주)하림의 식품 철학을 바탕으로 철저하게 시장과 고객 지향적 사고로 무장해 닭고기 명가로서의 입지를 탄탄하게 다져나가겠습니다.” 이는 정호석 대표이사가 3년전 취임 인사 때 했던 말이다. 돌이켜보면 지난 3년은 빠르게 지나갔으며, 현장 중심으로 많은 활동을 했다고 정 대표는 회상했다. 정호석 대표는 “향후 3년은 우리의 부가가치를 높이고 경쟁력을 높이는 일에 힘을 쓰고 싶다”고 강조했다. 우리나라 제조업의 평균 영업이익율은 5.7%, 식품업은 4.3%인데 반해 가금업은 1%를 하회하고 있다는 것. 낮은 부가가치를 높이는 일에 매진해 사업구조를 재편하고 싶다는 포부를 밝혔다. 앞으로 소비자들로 하여금 “역시 하림이다”라는 평을 들을 수 있는 회사로 발전시
[축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 물가 안정을 이유로 계란을 원료로 사용하는 제빵, 제과 등에 사용하는 계란가공품에 대한 할당관세 수입을 검토하고 있다는 사실에 대한양계협회(회장 오세진)가 즉각 반발했다. 양계협회는 지난 3일 성명서를 통해 “정부가 제빵, 제과 등의 식품 가격 안정이라는 미명 아래 계란가공품에 대한 할당관세 카드를 꺼내들었다”며 “이미 제빵‧제과 업체들이 생산비 인상을 이유로 가격 인상을 단행한 상황에서 소비자들과 양계 농민들은 졸속행정에 반감과 한숨만 늘어나고 있다”고 밝혔다. 양계협회는 “지난해 무분별한 할당관세 도입에 따른 부작용을 충분히 경험했고 그로 인해 축산관련단체협의회와 약속한 ‘불가피하게 수입해야 한다면 이를 최소화하고 특히 사전에 관련 품목단체와 충분히 협의해 진행하겠다’고 공식석상에서 약속까지 했지만 그 약속은 허공의 메아리에 불과했다”며 정부를 강도높게 비판했다. 특히 농식품부가 ‘계란은 수급 및 가격이 비교적 안정적’으로 분석하고 있지만 3월 중순 이후 충청권 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 6차례 확진되며 약 90만수가 살처분 된데다 미국발 에그인플레이션으로 계란가격의 상승심리가 촉발되고 있어
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 권재한)과 서울대학교 김희발 교수팀이 지난 2일 공동 연구를 통해 세계 최초로 우리나라 재래 닭 품종 ‘긴꼬리닭’의 유전체(게놈) 지도를 완성하고 수컷의 꽁지깃이 길게 자라는 이유를 과학적으로 밝혔다. 연구진은 ‘긴꼬리닭’ 수컷 1마리와 해외 닭 40품종의 유전정보를 모두 비교 분석해 범유전체(pangenome) 정보를 완성했다. 이를 바탕으로 ‘긴꼬리닭’ DNA에서 총 3만6천818개 돌연변이 서열과 위치 정보를 확인했다. 특히 1~4번 상염색체와 Z성염색체에서 깃털 모양과 성장에 관여하는 유전자에 3천건 이상의 돌연변이가 발생한 사실을 알아냈다. 바로 이 돌연변이 때문에 그동안 ‘긴꼬리닭’의 꽁지깃 성장에 관여하는 유전적 특성을 명확히 규명하지 못했던 것이다. 농진청은 이번 연구로 우리 고유품종 ‘긴꼬리닭’과 전 세계 긴꼬리 품종(일본 ‘오나가드리’, 독일 ‘피닉스’ 등)을 비교할 국제 기준을 제시할 수 있게 됐다. 연구진이 해독한 유전체 정보는 미국 국립생물정보센터에 등록됐으며, 연구 성과는 세계적인 생명과학 학술지에 게재됐다. 서울대학교 김희발 교수는 “이번 연구는 ‘긴꼬리닭’의 유전적 돌연변이가 여러 세대에