[축산신문이동일기자] 한우 1등급 등심의 판매가 매우 어려운 상황인 것으로 알려졌다.유통업계에 따르면 한우고기는 전반적으로 소비가 호조세를 보이고 있지만 사골과 잡뼈 등은 계절적 영향을 받아 소비가 부진하다고 알려졌다. 특히, 등심을 비롯한 로스용 부위는 판매가 매우 수월하고, 그 외 국거리나 불고기용에 활용되는 우둔 등도 학교급식 및 단체급식용으로 공급되고 있다는 설명이다.유통업계 관계자는 “한우에 대한 국민의 충성도가 매우 높다. 특히, 로스용 부위는 인터넷 판매 활성화에 힘입어 소위 말해 없어 못 팔 정도다. 식당 공급이 예전에 비해 감소했지만 인터넷 판매가 이를 보충하고도 남을 정도”라며 “가격대비 만족도를 고민하는 요즘 소비자들에게 소포장 한우고기는 매우 매력적인 상품으로 평가받고 있는 것 같다”고 말했다.로스부위가 판매호조를 보이고 있음에 따라 그 외 부위와 뼈 부산물 처리가 어렵다는 상황도 이야기했다.“로스용을 판매하기 위해서는 소를 한 마리 구매해야 한다. 로스용 부위를 팔고 남은 뼈와 정육부위를 처리하는 것이 요즘 한우 유통업체들의 가장 큰 고민거리”라며 “인터넷은 오프라인보다 가격경쟁력이 훨씬 치열하기 때문에 로스용에 마진율을 높이는 것은…
[축산신문홍석주기자] 강원 횡성축협(조합장 엄경익)은 지난 16일 여의도 소재 63컨벤션센터에서 (사)글로벌경영협회가 주최 주관하고 일본능률협회컨설팅, 중국 북경청년보그룹 한상에서 후원하는 ‘2019 글로벌 브랜드 역량조사(GBCI)’에서 10년 연속 한우부문 1위로 선정되는 쾌거를 이뤘다고 밝혔다.올해로 16회를 맞이하는 글로벌브랜드역량지수 1위 인증제도는 소비자 조사와 전문가 분석을 통해 선정하는 제도로 브랜드 경영의 소비자 관점 핵심 요소인 인지·연상·지각품질·시장FACT·명품역량 등 총 5가지 측면에서 광범위한 조사를 통해 선정된다.엄경익 조합장은 “앞으로도 횡성축협한우는 대한민국을 대표하고 세계인들로부터 사랑받는 횡성축협한우가 되기 위해 횡성축협 임직원 모두 하나가 돼 정상의 자리를 지켜 나 갈 것”이라고 밝혔다.
[축산신문신정훈기자] 축협, 스터디 탈피 대상농가 확대 필요 농가, 사양 벗어나 다른 분야 컨설팅도 농가당 2년씩 올해 네 번째 파트 시작 농협이 한우농가를 대상으로 진행해온 종합경영컨설팅 결과 조수입과 소득은 늘고, 경영비와 사료비는 감소하는 효과를 내면서 농가들의 만족도가 상당히 높은 것으로 분석됐다. 농협경제지주 축산컨설팅부(부장 유기엽)는 2015년부터 한우농가 종합경영컨설팅(한우자조금사업)을 실시해왔다. 선정된 농가에 농협컨설턴트 인력풀(분야별 외부전문가)이 투입돼 2년 정도 지속적인 컨설팅을 해주고 성과를 분석하는 방식이다. 컨설팅 주요내용은 공통사항의 경우 생산비, 경영비 절감, 경영분석, 사육환경과 질병관리, 개량, 축사시설 등에 초점을 맞추고 진행됐다. 번식우는 번식률, 분만간격, 송아지 폐사율 개선이, 비육우는 사료요구율 개선과 등급출현율 제고, 적정출하월령이 컨설팅 대상이다. # 연도별 컨설팅 결과 ▲2015-2016년=농협은 2015년 5월부터 2016년 11월까지 9개 축협 60농가를 대상으로 한우종합경영컨설팅을 실시했다. 620명(이하 중복인원 포함 방문횟수 계산)의 컨설턴트가 투입돼 1천837시간 동안 농가컨설팅을 진행한 것으로 집
[축산신문이동일기자] 올해 1/4분기 한우1++등급 출현율은 14.3%였던 것으로 나타났다.축산품품질평가원의 자료에 따르면 올해 1분기 한우품질평가두수는 총 19만2천314두. 이 가운데 1++등급은 2만7천545두로 전체의 14.3%를 차지했다. 지난해 1/4분기 한우 1++등급 출현율은 11%였다.1분기 전체 한우도축두수 19만2천314두는 지난해 동기 19만5천853두보다 3천두 정도 감소했다. 특히, 암소와 거세우의 도축두수는 전년과 비슷했던 것에 비해 수소의 도축두수가 2천두 정도 감소한 것이 눈에 띈다.1+등급 출현율은 29.2%, 1등급 출현율은 30.6%로 한우 1등급 이상 출현율은 74.1%를 기록했다.1등급 이상의 비율이 70%를 상회하고 있는 것에 대해 업계에서는 육질적인 면에서 한우는 상당 수준까지 올라와 있다고 평가하고 있다.반면 육량 면에서는 아직 개선의 여지가 많다고 지적하고 있다. 1/4분기 한우의 육량등급 출현율을 살펴보면 A등급이 20.4%, B등급이 46.9%, C등급이 32.4%를 기록했다.한 전문가는 “C등급 출현율이 30%를 넘는 것은 문제가 있다. 이를 개선하지 않으면 농가의 수익성이 개선되기 어렵다”며 “결국 낭비되
[축산신문홍석주기자] 강원한우가 롯데마트와 특판 행사를 진행한다.강원한우조합공동사업법인(대표 김천일)은 롯데마트에서 지난 25일부터 5월 1일까지 진행되는 ‘강원 축·수산물 특별전’에 참여한다.이번 특판 행사는 우수한 도내 축·수산물의 유통경쟁력 제고 등을 위해 강원도와 롯데마트 간 동반성장 상생 업무협약을 통해 진행되는 행사로 강원한우조합공동사업법인과 속초시수협 등이 참여했다.행사 관계자는 “최근 산불 발생으로 인해 강원지역 농축수산인들이 많은 어려움을 겪고 있다. 특판 행사를 통해 강원지역 우수 축수산물을 널리 알려지고, 농축수산인들이 용기를 얻는 기회가 되길 바란다”고 말했다.
[축산신문윤양한기자] 전국한우협회 광주전남도지회(지회장 안규상)는 내달 2일부터 6일까지 5일간 나주시 둔치체육공원에서 ‘제8회 전남명품한우 대축제 및 2019년 전남한우인 한마음대회’를 개최한다.5월 2일부터 3일까지 2일간에 걸쳐 제8회 전남명품한우 대축제가 열리게 되며 4일부터 6일까지는 한우숯불구이 축제로 진행된다.전남명품한우 대축제는 한우의 우수성을 알려 한우농가에게 희망을 주고, 소비자에게는 한우고기를 알뜰 구매할 수 있도록 하기 위해 마련됐다.이번 행사는 한우농가들의 하나 됨을 보여주기 위한 다양한 행사로 진행되며 한우불고기·등심 시식과 경품이벤트로 한우육포, 한우사골곰탕 팩 등 다양한 경품을 증정한다.한우숯불구이 축제는 우수한 품질의 전남지역 한우 브랜드육의 판매로 인한 가격 경쟁력 확보와 차별화 된 강점을 소비자들에게 적극 홍보할 계획이다.
[축산신문이동일기자] 한우협회 OEM사료가 전국적으로 확산되고 있다.전국한우협회(회장 김홍길)는 올해 1월 3일 농가의 생산비 절감과 사료가격 안정화, 투명한 사료시장 조성을 목적으로 선진사료(대표 이범권)와 손잡고, 전국한우협회 OEM사료를 출시했다.한우협회 OEM사료는 전북 완주군지부를 시작으로 충주시지부, 옥천군지부가 연이어 참여했으며, 4월에는 경북도지회와 음성군지부, 순창군지부도 참여했다.특히, 조만간 충남도지회와 홍성군지부도 사료사업에 참여할 예정으로 알려져 전국적으로 확산되고 있는 모습이다.한우협회는 OEM사료가 가격이 싸면서도 품질이 좋다는 입소문이 나면서 지회 및 지부의 참여와 문의가 폭발적으로 많아지고 있다고 전했다. 아울러 협회는 현재 추세라면 OEM사료의 공급이 금년말에는 3천톤 이상 확대될 것으로 전망했다.김홍길 회장은 “OEM사료 확대와 빠른 정착화로 생산비 절감을 넘어서 한우 사료의 품질과 투명한 가격의 모범이 되는 표준 역할을 만들어 가겠다”며 “개인농가의 사료주문문의가 중앙회로 쇄도하고 있지만 코드개설 등을 직접 할 수 없어 도지회 및 시군지부 차원에서만 진행할 수 있음을 양해드리며, 향후 공론화를 통해 이 문제를 해결해 나가도
[축산신문윤양한기자] 한우 개량의 1번지인 전남 고흥군이 우량송아지 공급기지 건설<사진>을 위해 총력을 다 하고 있다.고흥군은 현재 3만1천80두의 한우를 사육하고 있는데 한우 개량을 위한 등록두수가 2만9천469마리로 94.8%의 등록률을 보여 전국(81.9%) 시·군 가운데 최고를 자랑한다. 또한 우량암소 보유두수도 663마리로 전국(7천244두) 대비 9%, 전남(1천45두) 대비 63%의 점유율로 전국 최고다.이처럼 한우 개량의 기본이라고 할 수 있는 높은 등록률과 다두의 우량암소를 보유함으로써 고흥한우의 1++ 등급출현율이 22.4%로 전국 평균 15.5%에 비해 6.9%가 높게 나타나 고흥이 한우개량의 1번지임을 증명했다.고흥한우의 오늘이 있기까지는 일찍이 지난 1979년도에 전국 최초로 고흥군 두원면에 조성된 ‘두원한우개량단지’가 그 시발점이라고 할 수 있다. 고흥지역은 두원한우개량단지가 조성된 이후 개량에 대한 열기가 서서히 고조됐고, 고흥군과 고흥축협 그리고 한우농가들이 삼위일체가 돼 현재까지 개량에 매진했다.이에 따라 고흥축협 가축시장에 잘 개량된 우수한 형질의 한우송아지들이 출하되면서 우량 송아지를 구입하기 위해 전국 한우농가들
[축산신문이동일기자] 한우협회는 이사회를 열고 황엽 전무의 임기를 연장했다.전국한우협회(회장 김홍길)는 지난 17일 제2축산회관 회의실에서 이사회<사진>를 개최했다.이날 이사회에서는 전국적으로 추진되는 숯불구이축제 추진상황을 점검하고, 한우협회 창립 20주년 추진 방안 등과 임기 만료를 앞둔 전무 임용과 관련된 내용에 대해 집중 논의했다.이사들은 비공개 회의를 통해 현 황엽 전무의 임기를 현 김홍길 회장의 임기 만료인 2021년 2월28일까지로 연장키로 했다.김홍길 회장은 “지금까지 한우협회를 위해 많은 역할을 해주신 황엽 전무와 계속 일할 수 있도록 해주신 이사들의 결정에 감사드린다. 한우농가들의 기대를 저버리지 않도록 최선을 다할 것을 다시 한 번 약속드린다”고 말했다.
[축산신문이동일기자] 전국한우협회 서울인천경기도지회가 경기도 남양주 다산유적지에서 한우홍보행사를 진행했다.한우협회 서울인천경기도지회(지회장 이연묵)는 지난 19일부터 21일까지 3일간 경기도 남양주시 다산유적지 일대에서 한우할인판매 및 즉석에서 구워먹을 수 있는 홍보행사를 진행했다.이연묵 지회장은 “나들이객이 많아 큰 호응이 있었다. 서울과 인접한 이곳은 평소에도 많은 관광객들이 찾는 곳으로 이번 기회에 저렴한 가격에 맛 좋은 한우고기를 맛보는 기회가 됐다”고 말했다.
[축산신문홍석주기자] 전국한우협회 강원도지회(지회장 박영철)가 강원지역 산불 피해농가들을 위한 성금 및 현물 전달<사진>했다.한우협회 강원도지회 박영철 지회장은 시군지부장들과 함께 지난 15일부터 17일까지 3일간에 걸쳐 산불 피해를 입은 고성군, 양양군, 속초시, 강릉시, 동해시 지역 한우피해 농가를 대상으로 현물 및 성금을 전달했다.이번 현물 및 성금 전달을 위해 한우협회 전남도지회에서는 조사료(이탈리안 라이그라스) 240롤을 지원하고, 경남도지회에서는 1천만원을 기부했다.박영철 강원도지회장은 직접 현지 산불 피해농가를 찾아가 현물 및 성금을 전달하고 위로했다.박 지회장은 “우리 축산인들의 온정의 손길이 이어져 조속한 재기를 이루는데 힘이 되길 바란다”고 말했다.
[축산신문이동일기자] 가정의 달을 맞아 전국이 한우숯불구이축제로 들썩인다.전국한우협회(회장 김홍길)와 한우자조금(위원장 민경천)은 봄을 맞아 전국에서 한우숯불구이축제를 개최한다.오는 23일부터 25일까지 경기도 과천 렛츠런파크(구 과천경마공원)에서는 한우협회가 주관하는 숯불구이 축제가 열린다.이번 행사에는 구이용(등심 1등급 100g 기준 5천900원), 정육(국거리, 불고기 1등급 100g 기준 2천950원)등을 할인 판매한다.행사 현장에는 총 2천석 규모의 테이블을 설치하고, 오전 11시부터 오후 10시까지 운영해 구입한 한우고기를 현장에서 바로 구워먹을 수 있도록 준비한다.한편, 행사기간 동안에는 레크리에이션 등 다양한 체험행사 등을 통해 행사장을 찾은 소비자들에게 색다른 즐거움을 선사할 예정이다.이번 과천숯불구이 행사에는 마장동축산물시장 우육협회, 갈비구락부, 태우그린푸드, 그린육가공, 의성서부한우회 마늘소 영농조합법인 등 총 5개 업체가 참여한다.전국에서도 각 도지회가 주관하는 숯불구이 축제 행사가 연이어 개최된다. 각 지역별 행사 개최시기와 장소는 다음과 같다.▲경기도(4.19~21일)=경기도 남양주시 정약용공원 ▲제주도(4.25~28일)=제주시민
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