[축산신문이동일기자]소규모 농가의 감소가 갈수록 심해지고 있는 것으로 나타났다. 번식중심의 소규모 농가 감소와 반대로 비육중심의 대규모 농가는 증가하고 있는 상황. 이로 인해 생산현장에서는 송아지가격 상승이 발생되고, 이것이 한우산업의 경쟁력을 약화시키고 있다는 지적도 나오고 있다. 번식중심 소규모 농가 이탈 가속화 반면 농가 대형화 추세…밑소 가격 폭등 원인 소규모 감소, 대규모 증가 뚜렷 통계청에서 발표한 가축동향조사에 따르면 올해 3/4분기 20두 미만 한우사육농가는 5만3천643농가로 사육두수는 39만805두로 나타났다. 2015년 3/4분기 20두 미만 농가는 7만571농가였으며, 사육두수는 46만1344두였다. 5년 동안 1만7천여농가가 감소한 것이다. 10만호를 넘겼던 한우사육농가도 9만4천165농가로 줄었다. 농가수가 감소했지만 중대규모 농가들이 늘어나면서 전체 사육두수는 323만두까지 증가한 것으로 나타났다. 100두 이상의 대규모 농가는 5년 동안 1천여농가가 늘어났으며, 이들이 사육하는 한우두수 또한 22만두 정도가 늘어났다. 전체 한우사육두수 가운데 100두 이상 농가가 사육하는 비중은 42%가 넘는다. 대규모 농가들 가운데 상당수가 번
[축산신문이동일기자] 한우협회 정선군지부(지부장 전관표)가 지역 내 초등학생을 대상으로 한우 맛체험 행사를 가졌다.강원도 정선군지부는 지난 22일 관내 16개 초등학교 학생 1천580명에게 한우불고기를 제공했다.전관표 지부장은 “정선지역 아이들에게 우리 한우를 맛볼 수 있는 기회를 주게 되어 기쁘게 생각한다”고 말했다.봉양초등학교 급식소에서 진행된 기념행사에는 최승준 정선군수 등이 참석해 직접 배식에 참여했다.최승준 정선군수는 “행사를 준비해주신 한우협회 정선군지부 회원농가 모두에게 감사드린다. 우리 아이들이 바르고 건강하게 성장하는데 큰 도움이 될 것으로 믿는다”고 말했다.
[축산신문이동일기자] 자유한국당 강석진 의원(경남 산청·함양·거창·합천군·사진)이 비육우경영안정제도 도입을 적극 검토해야 한다고 밝혀 주목되고 있다.강석진 의원은 지난 18일 농림축산식품부 국정감사를 통해 한우의 경영안정제도 마련과 필요성을 주장했다.강 의원은 “쌀과 함께 농업 2대 작목인 한우 농가의 경영안정 대책이 필요하다”며 “한미FTA의 최대 희생양인 한우의 보존, 발전 대책을 정부에 촉구한다”고 밝혔다. 또한, “한우는 9만 농가와 17만 연관 산업 종사자가 있는 만큼 한우농가의 경영안정제도 마련이 절실하다”고 덧붙였다.그는 이웃 일본의 사례를 들어 비육우경영안정제의 도입이 필요하다고 강조했다.“일본의 경우 가격안정을 위해 비육우가격안정제, 지육가격안정제 등을 설치해 농가들이 안정된 산업을 하고 있는데, 우리나라도 농가소득 안정을 위해 비육우경영안정제도를 도입할 필요가 있다”고 지적했다.아울러 “2018년 당시 농식품부 장관은 덴마크, 네덜란드 쇠고기 수입위생조건 공청회에서 한우산업 발전대책 마련 방침을 표명하기도 했다. 이제는 비육우경영안정제 도입을 적극 검토해야 한다”고 강조했다.
[축산신문김수형기자] 소비자의 60%가 수입 쇠고기 보다 국내산 쇠고기를 선호하는 것으로 나타났다.농촌진흥청(청장 김경규)은 지난 21일 소비자 1천명을 대상으로 쇠고기에 대한 소비 실태와 인식 변화를 조사해 발표했다.소비자들은 구입하는 쇠고기의 원산지는 국산(59.3%)이 수입(40.7%)보다 높게 나타났다.하지만 한우 가격이 오를 경우는 한우 보다는 다른 고기를 선택하는 것으로 조사됐다.한우가격이 오를 경우 소비 경향을 묻는 질문에 50%의 소비자들이 ‘수입 쇠고기를 구입할 것’이라고 답했으며, ‘비싸도 한우를 구입하겠다’는 30.4%, ‘다른 고기류 대체 구입 및 구입을 하지 않음’이 19.6%였다.희망하는 한우 품질을 묻는 질문에 61.1%가 ‘육질이 연하고 더 부드러운 쇠고기’로 답했다. ‘육즙이 더 많은 쇠고기’는 39.4%, ‘건강에 좋은 성분이 들어있는 쇠고기’는 33.1%였다.고기를 자주 먹는 소비자들은 저지방 부위 숙성육에 대한 선호도가 높았다.저지방 부위 숙성육을 구입하고 싶다는 답변은 총 42.9%였으며, 숙성육에 대한 추가 비용 지불 의향이 있다는 답은 74.8%였다. 추가 지불에 대한 비용은 기존 육류 구입 비용의 평균 17.7%로…
[축산신문홍석주기자] 올해 횡성한우축제에서 빠진 횡성축협(조합장 엄경익)이 축제를 대신해 진행한 횡성축협한우 할인대축제에서 그 명성을 다시 한 번 확인시켰다.횡성축협은 횡성한우축제에서 배제되면서 별도로 축하공연과 한마음 행사 등을 준비했었다. 하지만 ASF확산으로 계획 중이던 모든 행사를 긴급히 취소했다. 그럼에도 고객들의 행사 진행 요청이 쇄도해 횡성축협한우 최대 50%할인, 뼈 골라담기 행사, SNS이벤트, 10만원 이상 구입 시 육회 증정 등 할인판매 이벤트<사진>를 진행했다.특히, 횡성한우축제 기간 동안에는 600여석의 한우플라자 대기시간이 2시간을 넘어 부득이하게 2일간 외부에 무료 구이터를 운영하기도 했다.횡성축협 관계자는 “5일간 3만여명의 고객이 찾아와 10억원 이상의 매출을 올렸고, 작년대비 매출 33%, 방문객 40% 이상 증가한 것으로 추산하고 있다”고 밝혔다.엄경익 조합장은 “횡성축협한우를 찾아주신 모든 고객분들에게 감사를 표하며, 고객만족을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
[축산신문이동일기자] 제22회 한우능력평가대회에서 전남 고흥의 박태화 씨<아래사진 왼쪽>가 대상인 대통령상의 영예를 안았다.한국종축개량협회(회장 이재용)와 한우능력평가대회추진위원회(회장 임관빈)는 지난 16일 농협 음성축산물 공판장에서 제22회 한우능력평가대회 출하축 경매행사를 가졌다.이번 경매행사는 ASF발생으로 인한 전국적인 방역 활동이 이뤄지고 있는 만큼 예년과 달리 농가들을 비롯한 참여 인원을 최소화 한 가운데 진행됐다.대회에 참가한 255두 가운데 질병발생 지역 및 인근지역은 출품이 금지돼 총 9두가 나오지 못했고, 그 외 16두도 출품을 포기해 최종 230두가 출품됐다.대회 출품우 230두 중 대상인 대통령상은 전남 고흥의 박태화 씨가 출품한 도축번호 93번소<윗 사진>가 받았다. 이 소는 출하체중 791kg에 도체중은 499kg을 기록했다. 육량지수가 73.1로 타 출품우들에 비해 단연 뛰어났다. 등심단면적 134㎠로 우수했으며, 근내지방도는 93을 받았다.출품우에 대한 경매에서 이 소는 5천988만원의 가격에 동원홈푸드에서 낙찰을 받았다.이 외에도 총 12마리의 수상축을 선발했다. 수상 내역은 다음과 같다.▲대통령상=박태화
[축산신문이동일기자] 쇠고기의 종류를 생략하거나 한우와 수입 쇠고기를 섞고 한우요리인 것처럼 오인을 유발하는 표기 실태가 드러나 원산지표시제도의 대대적인 보완 및 개정이 요구되고 있다.녹색소비자연대전국협의회(공동대표 박인례)는 지난 17일 서울시 중구 프레스센터에서 서울시 관내 25개구 524개 음식점과 배달앱, 정육점 등의 원산지표시실태를 조사한 결과를 발표했다.녹색소비자연대는 원산지표시제도를 악용해 소비자를 혼동케 하는 사례가 다수 적발됐다고 밝혔다. 2개 이상의 원산지임에도 섞음을 표시하지 않고 비율을 알 수 없도록 표기하거나 메뉴판에 교묘하게 수입육 원산지를 작게 표시하는 등의 수법이 있다고 소개하기도 했다. 특히, 갈비탕 등 국물요리가 가장 많은 문제가 있었던 것으로 밝혀졌다.탕류 육수는 한우를 활용해 육수의 원산지인 한우만을 강조하고, 고기는 수입육을 제공하는 기만적 표시가 적발돼 충격을 줬다. 출입문에는 한우사골 설렁탕, 한우곰탕 등으로 표시해 홍보하면서 내부 원산지표시판에는 미국산, 호주산 등으로 표시한 경우다.유명 프랜차이즈가 한우곰탕을 표방하면서 육수에만 한우를 활용하고 주재료인 고기는 수입육을 사용한 사례도 있었다. 이는 현재 원산지표시법
[축산신문이동일기자] 인천시의회에서 ‘인천한우’ 브랜드화를 위한 육성지원 조례안이 통과돼 주목되고 있다.인천시의회 산업경제위원회는 지난 11일 ‘축산업 육성 및 지원에 관한 조례’ 제정안을 원안 가결했다.축산업 육성 및 지원 조례안은 인천시 윤재상 의원이 대표 발의한 것으로 ‘인천한우’ 브랜드화로 농가 소득을 향상시키는 내용을 담고 있다.특히, 인천 관내에서 사육하는 한우의 혈통을 관리하고 차별화된 생산·유통·판매 시스템을 제공하는 것이 주요 골자다. 인천 관내에는 1만7천800여두의 한우가 사육되고 있으며, 이 가운데 94%이상이 강화군에서 사육되고 있다.조례안 통과에 따라 이 지역 한우산업의 경쟁력이 한층 높아질 것으로 기대를 모으고 있다.
[축산신문이동일기자] 제주흑우 증식을 위한 지원책이 마련됐다.제주특별자치도와 제주대학교 제주흑우연구센터(센터장 박세필)는 흑우 암소를 보유한 농가를 대상으로 임신에서 출산까지 사료비를 지원하는 사업을 시행한다고 밝혔다.이 사업은 흑우와 한우를 교배 생산할 어미소 사육농가에 인공수정, 임신, 송아지 출산시까지의 사료를 지원하는 것으로 누구나 참여가 가능 하다. 지원규모는 두당 100만원 상당이다.신청시간은 오는 12월 15일까지다. 다만 참여 신청이 많을 경우 조기 마감될 수 있다.대상농가 선정은 선정심사위원단에서 하지만 흑우연구센터의 대량증식 및 산업화 연구에 적극적으로 참여한 농가에게 우선순위가 주어진다.희망농가는 지역축협 또는 제주흑우연구센터에 참여 신청서를 작성해 제출하면 된다. 자세한 사항은 제주흑우연구센터(064-754-4650)로 문의하거나 홈페이지(http://jejublackcattle-arc.com)를 참조하면 된다.센터 관계자는 “이번 사업은 제주흑우 증식 및 산업화 추진 계획의 일환으로 제주대가 추진하고 있는 ARC사업 `2019축산물고품질 생산관리 기술개발 지원사업’을 앞당겨 추진하는 것”이라며 “육질 및 육량 등 유전적 경제형질 제고를
[축산신문이동일기자] 롯데마트가 ‘친환경 지리산 순우(牛)한 한우’를 전 점포에서 판매한다.롯데마트는 17일부터 23일까지 일주일간 ‘친환경 지리산 1+등급 순우(牛)한 한우’ 행사를 펼친다고 16일 밝혔다. 이를 위해 롯데마트는 친환경 한우 부위별 3톤 물량을 확보했다.행사기간 동안 소비자들은 ‘불고기 소포장팩’과 ‘국거리 소포장팩’을 각 7천200원에 ‘이유식용 소포장팩’을 5천520원에 구입할 수 있다.롯데마트는 기존 서울역점 등 주요 매장 37개점에서만 운영하던 ‘친환경 지리산 순우(牛)한 한우’ 브랜드를 전 점포로 확대한다.친환경 지리산 순우한 한우 전체 브랜드 참여 농가 중 친환경 인증을 받은 농가에서 생산한 것 만을 별도로 분리한 것으로 위생 안전에 대한 관심이 높은 최근 소비자들의 취향을 반영한 것이다.
[축산신문이동일기자] 명절 이후에도 산지 송아지가격의 상승세가 수그러들 줄 모르고 있다.올해 초부터 상승세를 이어가던 송아지가격이 여전히 높은 수준을 유지하고 있어 한우생산 현장에서는 이에 대한 근본적인 대책이 필요하다는 지적이 나오고 있다.전문가들 또한 여름 전에는 가격이 낮아지면서 안정세를 찾을 것으로 예상했지만 이 같은 예상이 빗나갔다. 일반적인 패턴이라면 4월까지 상승 이후 가격이 낮아져야 하지만 산지 송아지가격은 여전히 높은 가격을 형성하고 있다.지난 14일 현재 한우송아지 산지평균가격은 숫송아지가 406만7천원, 암송아지가 328만8천원으로 집계됐다.근본적으로 소규모 번식농가들이 부족해 발생하는 문제라는 것이 업계의 분석이다.한우송아지의 공급기지 역할을 해주었던 소규모 번식농가들이 최근 몇 년 사이에 급격하게 감소했다. 경종혼합 형태였던 번식농가들은 한우 전업형태로 규모를 늘리거나 아예 소 사육을 포기해버린 것이다. 문제는 그 동안 한우송아지를 생산해 공급하던 이들이 사라지면서 송아지의 공급이 부족한 상황이 돼 버린 것이다. 규모화 된 농가들은 비육중심에서 일부 번식우를 사육하는 비육중심 일관사육의 형태를 선호하고 있다. 비교적 수익성이 좋은 비육
[축산신문이동일기자] 올해 12월 1일 시행되는 쇠고기등급판정 기준 개정을 놓고 수출업계가 민감하게 반응하고 있는 것으로 알려졌다.축산물품질평가원은 올해 12월 1일부터 쇠고기등급판정 기준을 개정한다. 수출관련 업체들이 특히 민감하게 생각하는 것은 1++등급의 마블링 기준을 낮추는 것이다.자칫 현지에서 한우 1++등급에 대한 기준이 낮아지는 것에 대해 오해를 살 수 있다는 것이 그들의 주장이다.한우의 경우 홍콩 현지에서 일본 와규 보다 높은 가격에 판매되고 있는 최고 품질의 쇠고기로 인정받고 있는 상황에서 금번 등급판정 기준 개정이 이런 이미지를 손상시키지 않을까 우려하고 있는 것이다.한우수출업체인 (주)기본의 이준호 대표는 “등급 기준이 개정되는 것에 대해 오해를 살 수 있다고 본다. 국내에서는 필요에 따라 등급기준을 바꾸는 것이라고 이해 하지만 이에 대해 현지 바이어들이 어떻게 해석할지에 대해서는 알 수 없다. 충분한 사전 홍보작업이 필요할 것으로 본다”며 “마블링 스코어를 표기하는 것에 대해서도 주문이 구체화됐을 때 현재 수출업체들의 입장에서는 어려운 문제들이 발생될 수 있다는 점을 충분히 고려해주셨으면 좋겠다”고 말했다.반면, 한우자조금을 비롯한 관련
주소 : 서울특별시 관악구 남부순환로 1962. 6층 (우편번호:08793)
대표전화 : 02)871-9561~5 / 팩스 : 02)871-9411/E-mail : jhleeadt@hanmail.net
Copyright ⓒ 2007 축산신문 All rights reserved.
UPDATE: 2019년 10월 24일 00시 31분
