한우를 키우면서 높은 수익을 올리는 방법은 여러 가지가 있을 수 있다. 우선 많은 두수를 키워 많은 매출을 올리는 가운데서 수익을 높이는 방법이 있다. 이 방법은 많은 투자자본이 수반돼야 하기 때문에 자본이 약한 농가들은 시도조차 어렵다. 사료비나 밑소 구입비 같은 생산비를 줄여 두당 수익성을 높이는 것도 방법이다. 이 방법 또한 농장주 스스로가 컨트롤 할 수 있는 범위가 한정적이라 쉽지 않은 측면이 있다. 가장 현실적으로 소규모로도 높은 수익을 창출하는 것은 좋은 성적을 받는 것이다. 지난해 농협음성축산물 공판장으로 출하된 한우 가운데 육질 1++등급을 받은 것의 평균가격은 2만1천941원/kg이었다. 같은 기간 1등급의 평균가격은 1만8천401원/kg이다. 가격차가 kg당 3천540원이다. 두당 수익으로 환산하면 도체중 400kg 기준으로 141만6천원의 차이다. 육량의 경우 A등급과 C등급의 가격차는 kg당 1천947원이다. 농가의 입장에서 출하한 소가 1++A등급을 받았을 때와 1B등급을 받았을 때의 가격차는 176만원의 수취가격 차이가 생긴다. 규모 확대를 위한 무리한 투자가 아니라도 수익성을 올리는 가장 효율적인 방안은 좋은 소를 만드는 것이다.…
한우사육통계 분석 결과 지난 10년 새 전체 사육농가는 감소한 가운데 대규모 농가의 비중이 크게 늘어난 것을 확인했다.(본지 3116호 4면) 그렇다면 지역별 한우농가의 변화는 어떤지 살펴봤다. 경남(부산 포함)의 경우 한우농가의 수가 크게 감소한 것으로 나타났다. 2006년 기준 3만5천호 수준이던 부산경남의 한우농가는 10년 사이 69.7%가 감소해 1만9백33농가가 됐다. 10년 사이 한우농가가 1/3로 줄어든 것이다. 같은 기간 동안 충북은 60.2%, 강원은 56.7%의 농가가 감소했다. 대부분 50%이상 감소한 것으로 나타났지만 충남(대전 포함)과 경기(서울, 인천 포함) 지역의 감소폭이 상대적으로 낮았다. 충남은 2만2천206농가에서 1만1천891농가로 46%가 감소했다. 경기도는 7천101농가에서 5천525농가로 감소폭이 22%에 불과했다. 호당 사육두수가 가장 높은 지역 또한 경기도로 나타났다. 경기도는 2006년 당시에도 호당 사육두수가 19.7두로 가장 많았고, 2016년 현재에도 42.9두로 가장 많은 곳으로 조사됐다. 그 다음으로는 전북이 39.6두로 호당사육두수가 많은 곳으로 나타났다. 전북은 10년 전에도 경기에 이어 12두로 호당
인공수정 요청에 동분서주…아내 내조 덕 농장 운영 암소 유전형질 파악, 한종협 개발 어플 활용 큰 도움 강원도 춘천시 서면에서 한우 80여두를 사육하고 있는 제일목장의 우문수 대표는 지역에서 가장 잘나가는 인공수정사 중 한 명이다. 강원대학교에서 축산을 전공하고, 1991년부터 춘천에서 전문 인공수정사로만 20년 넘게 일해오고 있다. 대학을 졸업한 사회초년생이 인공수정사로 일하는 것은 쉽지 않았다. 4년 동안 관련분야를 공부하면서 이론적인 기초는 쌓았지만 현장 경험은 턱없이 부족했다. 경험이 부족한 인공수정사에게 소를 맡기는 농가는 없었다. 그는 “개인이 운영하는 인공수정사 사무실에 들어갔다. 현장 경험이 부족한 당시로서 실전에서 경험을 쌓는 것 자체가 어려웠다. 그래서 근처 도축장에 부탁해 매일 새벽 도축을 앞둔 암소들을 대상으로 실습을 했다. 그렇게 연습을 거듭하면서 나름 감각을 익혔고, 현장에서도 차츰 경험을 쌓아 나가다보니 인공수정사로서 확실하게 자리를 잡을 수 있었다”고 말했다. 인공수정사로서 일은 생각보다 쉽지 않았다. 아침부터 저녁까지 쉬지 않고 일을 해야 하고, 개인적 생활이 보장되기 어려웠다. 그는“인공수정사라는 직업의 특성상 축주와의 신뢰를
강원지역 대표 광역브랜드 강원한우가 수도권에 본격 진출한다. 강원한우조합공동사업법인(대표 김성태)은 수도권 롯데마트에 강원한우가 신규입점하게 됐다고 밝혔다. 강원한우는 이를 기념하기 위해 지난 17일 롯데마트 서울역점에서 관계자 30여명이 참석한 가운데 강원한우 런칭 기념행사를 개최했다. 강원한우는 이번 기회를 통해 브랜드 출범 1년 만에 대규모 수도권 공략에 나서게 된 것이다. 강원한우는 수도권과 강원지역 롯데마트 13개 매장에서 일제히 판매를 개시했다.
한우사육농가가 10년 사이 절반이상 감소했다. 소수의 농가가 많은 소를 사육하는 구조적 변화를 지표를 통해 확인하고, 이 지표가 말하고 있는 것은 무엇인지에 대해 살펴보자. / 표 참고 호당 사육두수 3배 껑충 100두 이상 농가 3배 ↑ 20두 규모는 43%→14% 소규모 농가 폐업 가속화 번식기반 확보 시급 과제 ◆ 농가 규모화 가속도 한우사육농가가 10년 사이에 절반 이상 감소한 것으로 나타났다. 통계청 가축사육동향 자료에 따르면 2006년 4/4분기 한우사육농가는 18만7천740농가였다. 2016년 4/4분기 한우사육농가는 8만5천40농가로 10년 사이 무려 10만 농가가 감소했다. 같은 기간 한우사육두수는 184만1천143두에서 258만5천211두로 100만두가 증가했다. 호당 사육두수는 9.8두에서 30.3두까지 늘어났다. 한우농가의 규모화가 매우 빠르게 진행됐다는 것을 보여주고 있다. 규모화의 증거는 다른 곳에서도 확인할 수 있다. 20두 미만 사육농가의 경우 2006년 4/4분기에 16만5천211농가로 전체의 한우농가의 88%를 차지했다. 2016년 4/4분기 20두 미만 사육농가는 5만3천463농가로 전체 농가의 63%로 줄었다. 소규모 농가
한우도매가격이 8월 들어 상승 조짐을 보이고 있다. 지난 10일 한우거세우 경락가격은 1++등급이 2만868원/kg, 1+등급이 1만8천995원/kg 이었다. 7월 한우거세우 경락가격이 1++등급은 kg당 최저 1만9천364원에서 최고 2만1천34원에, 1+등급은 최저 1만7천512원/kg에서 최고 1만9천165원/kg에서 거래가 이뤄졌다. 7월 상반기 kg당 1만7천원 중반에 형성되던 평균가격이 하반기부터는 1만8천원 선에 안착한 모습을 보이고 있다. 이달 4일 평균 경락가격은 1만9천96원/kg을 기록하기도 했다. 지금의 가격 상승에 대해 유통현장에서는 이른 추석을 준비하는 수요 증가와 가격을 지켜보며 출하를 늦추는 공급 감소가 맞물린 현상이라고 분석하고 있다. 특히, 최근 들어 과거와는 달리 유통업체에서 명절 물량을 한달 이전부터 준비하고 있기 때문에 올해는 10월 초반에 추석이 있는 만큼 이달 중순 이후부터는 본격적인 추석 수요가 발생할 것으로 분석되고 있다. 정규성 축산물유통연구소장은 “과거에는 명절 직전까지 가격이 상승하면서 출하가 몰리는 경우가 많았다. 하지만 최근 들어 유통업체들이 명절 물량을 미리준비하고, 명절 직전에는 거의 수요가 없는 편”
전국한우협회 원주시지부(지부장 이병훈)는 지난 11일 원주 농업기술센터에서 회의<사진>를 갖고 치악산 한우 브랜드 활성화 방안을 논의했다. 이날 회의에는 최명락 원주시축산과장, 안치주 한우담당계장, 이병훈 회장 외 임원들이 참석했다. 이병훈 회장은 “연일 찌던 폭염이 한풀 꺾이면서 자칫 긴장감이 풀릴 수 있다”며 “항시 초심을 잃지 말고 사양관리에 세심을 기울이는 한편, 축사 주변 환경 소독을 더욱 철저해 줄 것”을 당부했다. 최명락 축산과장은 “상반기 이어 하반기에도 조사료 수급에 차질이 예상돼, 양축농가들의 어려움이 가중될까 우려된다”며 “농가 모두가 조사료 자급생산에 관심을 기울이고 원가 절감에 노력하는 한편 고품질 생산에도 만전을 다해 치악산 한우의 경쟁력을 높여가자”고 당부했다. 이날 회의에서는 개량사업과 축산농가 지원책에 보다 많은 예산의 확보돼야 한다는 의견이 건의사항으로 제기됐다. 또한 치악산 한우 브랜드 인지도 확대를 위해 참여 농가 전원이 홍보대사 역할을 담당해야한다는 목소리도 나왔다.
한우산업의 전망이 불투명한 지금, 송아지 입식에 신중해야 한다는 지적이다. GSnJ 인스티튜트(이사장 이정환)는 최근 발표한 한우동향 보고서를 통해 사육두수 증가세가 뚜렷하고, 수입량이 증가추세에 있는 점 등을 들어 향후 전망은 불투명하다고 보고, 이를 감안해 신중한 농장경영이 필요하다고 강조했다. 이 보고서에 따르면 한우 총 사육두수는 지난해 12월 감소세에서 증가세로 전환, 6월에 전년동기 대비 1.4%증가한 265만두로 나타났다. 또한, 송아지 생산두수는 2분기에 0.2% 증가했고, 가임암소두수 증가와 인공수정용 정액 판매량도 늘어 향후 송아지 생산두수는 증가추세를 보일 것으로 전망했다. 최근 송아지가격(6~7개월령)은 6월 기준 암송아지가 310만원 수송아지는 391만원에서 7월에는 암송아지 304만원, 수송아지 385만원으로 가격이 안정되고 있는 모습을 보이고 있다고 설명했다. 하락폭은 낮지만 가파른 상승세가 꺾인 것으로 보아 과열된 입식수요가 진정되고 있는 상황이라고 분석했다. 특히, GSnJ는 현재 입식한 송아지의 2년 후 수익성이 현재보다 낮아질 가능성이 크다는 점을 들어 신중한 입식을 주문했다. GSnJ는 2년 후 한우 실질도매가격이 현재와…
한우협회가 청탁금지법 개정을 위한 대응 수위를 높이면서 협회의 요구조건이 다시 주목받고 있다. 협회는 특히 청탁금지법으로 인해 한우의 소비가 감소한 반면 수입육의 소비가 늘어나고 있는 현상에 주목해야 하며, 가격을 조정하는 것이 아닌 국내산을 적용 대상에서 제외시켜야 한다고 주장하고 있다. 지난 설 명절 한 유통업체의 경우 국내산 쇠고기의 매출이 21% 감소한 반면 수입육은 6% 증가 하는 등 청탁금지법으로 인한 역효과가 분명하게 드러나고 있다고 협회는지적하고 있다. 수입 개방에 대응하기 위한 고급화 정책에 따라 시설투자와 개량투자 등을 통해 품질 향상에 주력한 농가들이 법 시행 후 가장 큰 피해를 보고 있는 상황이라며 법 개정의 필요성을 거듭 강조하고 있다. 협회는 기본적으로 국내산 농수축산물을 법 적용 대상에 제외시킬 것을 요구하고 있다. 청렴국가 실현을 위한 법의 취지에는 적극 찬성하지만 과도한 규제가 큰 사회적 손실을 유발하는 만큼 이를 보완해야 한다는 주장이다. 현재 논의되고 있는 금액 상향 조정의 경우 한우는 10만원 이하의 선물구성이 어려워 자칫 수입산을 위한 수입쇠고기 촉진법으로 전락할 수 있다고 우려했다. 때문에 시행령을 개정할 경우에는 중량
강원도 양양군이 한우암소 거점농가 축사신축을 지원하고 있어 주목된다. 양양군은 한우사육기반을 확보하기 위해 올해 상반기에 한우암소거점축사 4개소 신축을 지원했다. 하반기에는 3개소를 추가 지원할 방침이다. 스탄치온과 환기팬, 윈치 커튼시설 등을 포함해 개소당 7천800만원을 한도로 50%까지 군비를 지원했다. 군에서는 한우 생산기반의 지속적인 확충과 수정란 이식 등을 통한 고능력 우량 암소군 조성을 통해 2020년까지 한우사육두수를 8천두까지 확보해 나갈 방침이다. 양양군은 이를 위해 지난 3월 농협경제지주 한우개량사업소와 수정란 이식사업 공동추진을 위한 양해각서를 체결했고, 우량송아지 생산 및 비육시설 지원사업, 조사료 생산기반 확충, TMR지원 등 다양한 사업을 전개 중이다.
전국한우협회 김해시지부(지부장 송태영)가 지역 한우고기의 우수성을 알리고 한우 소비시장에 활력을 불어 넣고자 대규모 한우고기 무료시식행사를 개최했다. 지난 9일 가야테마파크에서 개최된 이번 무료시식회에는 경상남도 농업경영인대회에 참석한 지역 농업인들이 대거 참여해 우리 것, 우리 먹거리에 대한 우수성을 다시 한 번 확인했다. 송태영 지부장은 “청탁금지법 시행의 후유증으로 우리 농·축산물, 그 중에서도 한우산업이 심각한 소비부진으로 직격탄을 맞고 있다”며 “축산농가가 아무리 좋은 고기를 생산해 낸다고 해도 소비가 막혀 버린다면 생산의 의미가 없는 만큼, 무료시식회를 통해 지역 한우고기의 우수한 품질과 안전성을 홍보하고 소비 촉진을 유도해 나가고자 한다”고 행사의 의미를 밝혔다. 이날 행사에는 강호경 도지회장을 비롯해 부산·경남도지회 임원들이 참석해 한우고기의 우수성을 알리고자 동참했으며 김해시지부는 지역에서 생산된 한우불고기를 다량 준비해 행사장을 찾은 시민들에게 한우의 참맛을 알렸다.
한우협회가 청탁금지법 개정을 위한 대응강도를 높여가고 있다. 그 동안 협회는 정부와 국회에 청탁금지법 시행으로 인한 한우업계의 심각한 피해 상황을 전하면서 개정을 끈질기게 요구해왔다. 협회의 끈질긴 요구에도 개정 움직임은 좀처럼 구체화되지 못했다. 그 이유는 부정 청탁을 근절하자는 법의 취지에 대다수 국민이 동의하고 있는 상황에서 한우를 비롯한 농수축산 분야의 피해를 이유로 개정해야 한다고 주장하는 것이 자칫 부정 청탁을 용인하자는 모습으로 비춰지지 않을까라는 우려 때문이다. 현직 국회의원들에게 한우협회는 법 개정 동의 서명을 받았지만 실적은 기대에 미치지 못한 것도 이런 이유가 있었기 때문으로 보고 있다. 농민들의 입장에서는 생존이 걸린 문제인데 일반적인 시각에서는 이기주의로 비춰질 수 있다는 점이 매우 부담스럽게 작용되고 있다. 개정을 주장하는 농민과 이에 동의하는 관계자들은 모두 도덕적으로 문제가 있는 모습으로 보여진다는 부담감을 우선 감당해야 하는 것이다. 최근 들어 협회는 다시 한 번 힘을 내고 있다. 주요 국정책임자들의 입에서 연이어 청탁금지법 개정에 동의한다는 발언이 나오면서 기대감이 한껏 높아졌다. 하지만 국민권익위원장이 법 개정에 대해 부정적
주소 : 서울특별시 관악구 남부순환로 1965 (우편번호:08802)
대표전화 : 02)871-9561 / 팩스 : 02)6209-7654 02)871-9411/E-mail : jhleeadt@hanmail.net
Copyright ⓒ 2007 축산신문 All rights reserved.
