[축산신문 민병진 기자] 일본 정부가 코로나19 확산으로 학교우유급식이 중단되자 자국내 낙농산업을 보호하기 위한 긴급 대책을 내놓았다. 이러한 가운데 일본과 처한 상황이 비슷한 우리나라에서는 낙농·유업계의 호소에도 정부차원의 대책이 마련되지 않고 있어, 이를 촉구하는 목소리가 커지고 있다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소에 따르면 일본 농림수산성은 최근 코로나19로 인한 긴급대응책 예산으로 4천308억엔을 책정하고 이중 전국적인 휴교조치에 따른 학교급식용 우유공급중단으로 원유수급완화대책사업에 22억9천900만엔을 배정했다. 일본은 이번 대책사업을 통해 생산자들이 학교급식용 원유를 유대가 낮은 탈지분유 용도로 전환할 시 학교급식용 유대에서 탈지분유용 유대와 가공원료유생산자보급금을 합한 가격과의 차액을 보전키로 했으며, 잉여유 처리를 위한 출하처 변경으로 광역수송을 하게 될 경우에는 추가비용을 지급한다. 생산자뿐만 아니라 유업체를 위한 대책도 마련됐다. 학교급식용 원유를 업무용 탈지분유생산에 사용할 경우 발생하는 보관료와, 사료용 탈지분유를 생산할 경우 발생하는 양자 간의 가격차와 수송비를 보조하고, 이미 제조된 학교급식용 우유 폐기 비용도 지원해준다는 것. 한편
[축산신문 민병진 기자] 우유섭취의 중요성을 간편하게 인식시킬 수 있는 교육콘텐츠가 개발됐다. 한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)가 ‘생애주기별 카드뉴스 형식의 우유교육교재 콘텐츠개발’(연구책임자 공주대학교 김선효 교수)의 연구결과를 발표한 것이다. 이번 연구는 우유섭취가 영·유아부터 노인에 이르기까지 모든 시기에 중요한 만큼, 소비자가 손쉽게 접근할 수 있는 스마트폰을 이용한 카드뉴스 형태의 우유교육교재 콘텐츠개발로 우유음용을 습관화하자는 데에 목적을 두고 실시됐다. 카드뉴스에는 생애주기에 따라 우유를 섭취해야 하는 이유, 생활습관, 관심사와 이해도가 다른 점을 감안하여, 초등학생, 중·고등학생, 성인, 노인의 4개 집단을 대상으로 생애주기별 사용자의 요구와 특성을 맞추는데 역점을 두고 개발했다. 특히, 성인의 하루 칼슘섭취량과 우유의 영양성분을 비교하고 식물성음료와 우유의 차이점을 알려 성인들이 우유를 먹어야 하는 이유를 강조했으며, 노년기 우유의 필요성과 함께 삼킴장애 등으로 우유섭취가 어려울 때 음용가능한 방법을 소개하고 있다. 공주대학교 김선효 교수는 “카드뉴스 개발과정에서 카드뉴스의 시안에 대한 만족도를 조사한 결과, 초·중·고등학생, 성
[축산신문 민병진 기자] 환절기와 장시간 마스크 착용으로 지친 피부를 회복하는데 우유를 활용한 방법이 주목을 받고 있다. 큰 온도차와 건조한 환경, 자외선, 미세먼지 등이 기승을 부리는 환절기에는 피부가 예민해지기 십상이다. 특히 최근에는 코로나19 예방을 위해 오랜 시간 마스크를 착용하면서 피부가 습해지고 자극을 받아 피부 트러블과 가려움증이 발생하는 사례가 늘고 있다. 이에 따라 요즘 시기에는 더욱 세심한 피부 관리가 필요한데, 국내 전문가들은 우유를 활용한 보습 관리로 피부 속 촉촉함을 유지할 수 있다고 설명한다. 우유 속 AHA와 미네랄 성분이 피부 보습과 각질제거에 도움을 준다는 것이다. 천연보습인자인 AHA는 락틱산으로 불필요한 각질과 노폐물을 제거하는데 효과적이며, 미네랄은 피부 장막을 튼튼하게 형성하고 얼굴을 밝게 만들어 준다. 연세리앤피부과 이세원 원장은 “우유에 든 미네랄 성분이 유·수분 밸런스를 조절해서 촉촉하고 부드러운 피부로 가꾸어 줄 뿐 아니라 천연보습인자인 락틱산이 피부의 묵은 때와 각질을 제거하고 미백에도 효과를 준다”고 말했다. 또한 한국식품과학연구원에 따르면 영양 부족 상태가 되면 피부가 거칠어지고 윤기가 사라지게 되는데, 우
[축산신문 민병진 기자] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 지난 24일 코로나19 팬데믹 사태의 조기 극복을 위해 자발적으로 모은 약 1억원 상당의 우유를 사회복지공동모금회(사랑의열매) 중앙회에 전달했다. 이번 기부는 코로나19 확산으로 어려움에 처한 사회취약계층을 지원하기 위해 기획된 것으로, 특히 코로나19 종식을 염원하는 대한민국 낙농업계와 낙농가들의 마음을 실은 ‘현재 모두가 힘든 시기이지만 함께 합심하면 코로나19 위기를 딛고 극복할 수 있다’는 응원의 메시지가 함께 전달됐다. 한편, 우유자조금은 이미 한 차례 경북도청을 통해 1천만원 상당의 우유를 기부한 바 있다. 코로나19 확산으로 어려움을 겪고 있는 경북도민들과 관계자들에게 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 추진됐다. 이에 우유자조금 관계자는 “코로나19 사태의 장기화로 국가적인 위기상황 속에서 모두 힘든 나날을 보내고 있지만, 어렵고 힘든 상황일수록 사회취약계층에 대한 지속적인 관심이 필요하다”며 “어려움에 처한 지역사회에 보탬이 되고, 사회취약계층에 조금이나마 도움이 될 수 있도록 지원활동에 노력을 아끼지 않겠다”고 말했다. 또한, 사회복지공동모금회 관계자는 “모두가 어려움을 겪고
[축산신문 민병진 기자] 최근 코로나19 확산으로 온 국민이 어려움을 겪고 있는 가운데 면역력 강화에 도움이 되는 우유 소비를 촉진하고 낙농업계의 어려움을 돕기 위한 이벤트가 진행되고 있다. 낙농진흥회(회장 이창범)가 일반 소비자를 대상으로 가정에서 우유 요리 과정이 담긴 동영상을 제작하고 SNS에 공유하는 ‘우유 레시피 이벤트’를 개최하게 된 것. 모집기간은 내달 19일까지로 이벤트 참가자 전원에게는 유제품 기프티콘이 제공되며, 조회수 상위 20명에게는 10만원 상당의 베스트레시피 상품이 주어진다. 진흥회 관계자는 “코로나19로 어려움을 겪고 있는 일반 시민 특히, 청소년들이 많이 참여하기를 기대한다”며 “건강에도 좋고 낙농가도 도울 수 있는 기회가 될 것”이라고 말했다.
[축산신문 민병진 기자] 1인 가구와 고연령층이 있는 가구에서 타 가구에 비해 상대적으로 우유구매를 덜 하는 것으로 나타났다. 국내 인구구조에서 1인가구와 노년층의 비중이 높아지고 있어, 이들을 겨냥한 홍보전략이 필요하단 지적이다. 이는 한국낙농육우협회 낙농정책연구소(소장 조석진)가 최근 발표한 ‘소비자패널 가구의 가계부 자료를 활용한 유제품 소비행태 분석’(연구책임자 건국대학교 장재봉 교수)에서다. 이번 연구는 연령, 가구소득, 가구형태 등 소매단계에서의 우유․유제품 소비행태를 분석하고, 유제품 구매액에 영향을 미치는 주요 변수를 실증적으로 파악하는 것이 목적으로 2018년 한국농촌경제연구원이 구축한 ‘2018년 가공식품 주구입자 대상 가구조사’ 조사대상 중 501가구의 4주간 가계부 조사 자료를 활용했다. 연구결과 가구원수별 평균 유제품 지출액은 1인 가구가 8천98원, 2인 가구는 1만846원, 3인 가구는 1만3천782원, 4인 가구 1만1천107원, 5인 이상 가구는 1만8천177원으로 집계돼 가구원수가 늘어날수록 유제품 지출액도 대체로 증가하는 경향을 보였다. 이에 따라 1인 가구의 경우 타 가구형태에 비해 가구당 유제품 지출액은 4천244원, 우
[축산신문 민병진 기자] 우유 긍정 이미지 제고 기대 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 우유소비촉진을 위한 TV광고 송출을 시작했다. 우유자조금은 지난 12일부터 KBS1을 비롯한 지역방송, 채널A, YTN, IPTV 등을 통해 TV광고를 온에어했다고 밝혔다. 이는 통상적으로 하반기에 광고를 송출하던 이전에 비해 3개월 이상 빠른 일정으로, 영상은 지난해 제작된 광고를 활용했다. 일반적으로 동절기(12월 ~ 2월)는 우유소비의 비수기이고 3월부터 회복세가 나타나지만, 올해 코로나19로 인한 소비심리 위축과 개학연기 등으로 우유수급 불안정이 장기화 될 전망에 따라 신속한 소비 진작을 위해 광고 송출 시기를 앞당겨 매체효과를 최대한 이끌어 내겠다는 전략이라는 것이 우유자조금 측의 설명이다. 이번 광고는 ‘우유는 누가 먹을까요? 우리는 우유와 멀어졌다 생각하지만’이란 멘트와 함께 다양한 사람들이 나와 내 가족의 행복을 위해 우유를 챙기는 모습을 보여주고, 이것이 곧 ‘나를 사랑하는 것’ 이라는 메시지를 전하고 있다. 지난해 전국 30~45세 주부 300명을 대상으로 한 소비자 설문조사에서 ‘우유의 좋은 효능을 잘 표현 했다’, ‘이해하기 쉽다’, ‘건강해 보인
[축산신문 민병진 기자] 코로나 블루로 인한 심리적 불안감 해소에 우유섭취가 효과가 있다는 의견이다. 코로나 블루란 코로나19와 우울감(Blue)을 합성한 신조어로 코로나19 확산에 따라 ‘사회적 거리두기’가 일상이 되면서 우울감과 불안감을 호소하는 사람들이 늘어나면서 발생하고 있는 사회 현상을 일컫는 말이다. 실제로 지난 10일 한국방송광고진흥공사(코바코)가 발표한 3월 소비자행태 조사결과에 따르면 국민 10명 중 7~8명은 코로나19 등 환경적 사유로 외부활동을 최대한 자제하는 것으로 드러났다. 대구시통합심리지원단이 진행한 심리상담을 살펴봐도 감염자보다 비감염자의 상담건수가 33배나 높게 나타나 코로나 블루를 극복할 방법을 모색하는 것이 급선무인 상황이다. 이에 전문가들은 생활 속 실천방법으로 일상에서 쉽게 접할 수 있는 우유 섭취를 권장했다. 우유 속에는 트립토판이 풍부하게 함유되어 있는데, 트립토판은 ‘행복 호르몬’이라 불리는 신경안정물질 세로토닌을 만들어 불안감을 해소하고 심리적인 안정감을 주는데 도움을 준다는 것. 또한 우유 속 트립토판은 수면 리듬을 조절하는데 중요한 역할을 하며, 칼슘은 수면에 직접적인 영향을 미치는 멜라토닌을 생성하는 재료가…
[축산신문 민병진 기자] 한국낙농육우협회(회장 이승호)는 코로나19관련 낙농산업 안정화 방안을 마련해 농식품부에 긴급요청공문을 발송, 낙농산업의 피해를 최소화하기 위해 나섰다. 한국낙농육우협회가 지난 11일 농식품부에 낙농산업 안정화 방안으로 ▲관계부처 협의 및 확정을 통해 정부지침 시달(유가공장의 주 52시간 근무 유예, 낙농특성을 반영한 목장 및 유가공장·집유장 관련 대응 매뉴얼 마련) ▲분유가공시설 노후화 교체 및 신규 설치자금 지원 ▲학교우유 공급 중단 등에 따른 잉여원유 처리지원(원유수매 등) 등을 건의한 것이다. 이는 코로나19 확산을 막기 위한 학교 개학연기에 따라 백색시유소비량의 8.2%(2018년 기준)를 차지하는 학교우유 공급중단으로 해당 유가공업체가 잉여유 처리에 큰 어려움을 겪고 있어, 만에 하나 발생할 수 있는 원유폐기 등의 사태를 방지하기 위해서다. 특히 분유가공시설을 보유하고 있는 유가공업체가 8곳에 불과한데다 주 52시간 근무제로 인해 공장풀가동도 어려워 분유가공시설 공용화에도 어려움이 발생되고 있어 조치가 시급한 상황이다. 이에 따라 유가공장의 한시적 주 52시간 근무 유예 적용과 함께 잉여유 처리를 목적으로 정부수매(임가공)를
[축산신문 민병진 기자] 코로나19 확산의 영향으로 대중국 조제분유 수출에 적신호가 켜졌다. aT센터 농식품수출정보가 발표한 ‘1월 농림축산식품 동향 및 통계’에 따르면 대중국 조제분유 수출액은 320만불로 전년 동기대비 26.3%가 증가한 것으로 나타났다. 지난해 중국 내에서 연말 프로모션이 진행된 이후 연초에 발주물량이 대폭 늘어난 것이 원인으로 풀이된다. 이어 지난해 말 일부 한국산 조제부유 브랜드의 배합비 등록을 위한 실사가 이뤄지면서 유통전문가들 사이에서는 올해 중국시장에서 한국산 조제분유의 수출실적이 긍정적인 성과를 거둘 것으로 전망되기도 했다. 하지만 2월 대중국 조제분유 수출실적은 490만불로 전년 동기대비 18%가 감소하는 등 예상과는 다른 양상을 보였다. 중국 우한서 발생한 코로나19사태로 인해 중국 내외로 물류 운송이 중단되고 소비자들 또한 오프라인 매장 방문을 기피하기 시작하면서 재고가 누적되는 등, 한국산 조제분유의 중국시장 진출에 제동이 걸린 것이다. 실제로 중국에서는 코로나19 확산 방지를 위해 외지 방문자에 대한 2주간의 격리 조치로 수출에 난항을 겪으면서 수출선적 연기요청이 늘어나고 있다. 게다가 내륙운송까지 문제가 발생하고 있
[축산신문 민병진 기자] 국내 낙농산업은 짧은 역사에도 불구하고 세계최고 수준의 품질을 자랑하는 원유를 생산하는 수준까지 발전을 이뤄왔다. 하지만 세계적인 변화에 발맞춰 국내 소비자들의 유제품 소비량도 증가하고 있는 추세임에도 불구하고, 국내 원유생산량은 오히려 감소하는 경향을 보이고 있다. 이에 낙농진흥회에서 발간한 ‘2018년 낙농통계연감’을 토대로 국내 원유 생산·소비 동향을 살펴보고 문제점을 점검해 보았다. 2018년 유제품 수입량 219만9천톤…원유생산량 앞질러 외산 대응 가격경쟁력 확보하지 못하면 낙농생산기반 위태 1988년 163만4천톤에 불과했던 국내 원유생산량은 2018년 204만1천톤으로 지난 30년간 25%가 늘어난 성과를 보였다. 하지만 원유생산량이 정점을 찍은 해는 2002년 253만7천톤으로, 그 뒤로 감소세를 이어오다 2011년 구제역 사태가 발생하면서 원유 생산량은 188만9천톤까지 급감하는 상황에 이르렀다. 이후 유업체에서 버퍼쿼터를 늘리면서 2014년 221만4천톤까지 생산량이 증가했으나, 그 뒤로 수급안정을 목적으로 원유감산정책이 펼쳐지면서 생산량은 또 다시 감소세로 돌아서, 현재 전체 농가가 보유한 쿼터(224만톤)보다 2
[축산신문 민병진 기자] 임실군이 전라북도와 손잡고 코로나19로 어려움을 겪는 유가공업체와 지역민에게 힘을 보태기 위해 실시한 ‘임실N치즈 특별할인 판촉행사’로 큰 호응을 얻었다. 전북 임실군은 지난 12일과 13일 양일간 전북도청 로비에서 임실N치즈와 치즈소시지핫도그 등 관련 유제품 30여종에 대한 10% 특별할인 판촉행사를 개최했다. 이번 행사는 코로나19 확산에 따른 소비침체로 판로에 어려움을 겪고 있는 지역의 유가공업체를 돕는 동시에 지역민에게 영양만점 치즈를 저렴하게 제공해 이 위기를 함께 이겨내자는 취지이다. 이미 이번 행사에 앞서 5일과 6일 임실군청 로비에서 판촉행사를 진행한 군은 공무원은 물론 주민들이 기대 이상의 반응을 얻어 이틀만에 1천600만원 상당의 판매액을 기록해 유가공업체에 많은 도움을 준 바 있다. 특히, 개학 연기 등으로 자녀들의 식사 및 간식 등으로 어려움을 겪는 학부모 등에게 치즈는 물론 치즈소시지핫도그와 치즈돈까스, 요구르트, 치즈스틱 등이 큰 인기를 끌며 판매율 상승을 견인했다. 군은 이 같은 호응에 힘입어 보다 많은 소비자에게 혜택을 주기 위해 전북도청 판촉행사를 추가로 진행할 계획이다. 심민 군수는 “모두가 힘든 시기
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