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이제영의 차이나 리포트<2913호>

  • No : 2993
  • 작성자 : 농협중앙회 축산컨설팅지원단장
  • 작성일 : 2015-07-01 10:22:39

 

농업 중 축산 생산비중 30% 넘어서

★…명절에나 고기를 먹으며 보내던 시대에서, 또 축산업이 농촌가정 부업이었던 시대에서 이제는 국가 중요산업으로 변했다. 중국 농업부 한장부 부장은 6월15일 전국 현대 축산업 건설사업 회의에서 “축산업은 농업 농촌경제의 중요 지주산업이다. 공급을 유지하여 국민생활에 혜택을 주는 안정적인 대산업이다. 1979년 개혁개방 이래 중국 축산업은 쾌속 발전에 진입하여 철저히 고기 계란 우유의 부족한 국면을 바꿨다”고 했다.
2014년 중국 육류 생산량은 8천707만톤으로 1978년에 비해 9.2배 증가하였고, 1인당 육류 소비량은 9kg에도 못 미치던 수준에서 약 64kg에 이르는 괄목할 증가를 보였다. 한편 축산업 발전은 국민의 식생활 영양개선과 국가 식량안전을 보장하는데 중요한 공헌을 하였다. 이외에 1978년 중국 축산업 생산액은 209억 위안으로 농업 총생산액의 15%를 점하였지만 2014년 축산업 생산액은 농업 총 생산액의 30% 이상을 점유하고 있다.

 

저가 수입쇠고기 습격에 중국산 가격 폭락
★…연속 10년간 상승해온 중국산 소고기시장의 파동과 수입소고기 증가의 영향을 받아 소고기시장은 올해 초부터 참담한 상황에 처했다. 판매량이 겨우 유지되는 가운데 출하가격이 연이어 폭락하고 있다. 얼마 전 중국과 호주 간에 자유무역협정이 서명됐다. 수입소고기의 관세도 없어질 것이고, 호주산 수입소고기는 더 싸질 것을 의미한다.
올해 들어 전국 소고기가격은 하락추세로 남방지역은 하락폭이 비교적 적으나, 북방지역은 빠르게 하락하였다. 내몽고 통요지역은 현재 생우가격이 작년 동기에 비해 10% 내외 하락, 지난해 두당 시장거래가격은 kg당 27.2위안이었으나 현재 24.1위안으로 떨어졌다. 또한 육우가격이 하락하고, 옥수수와 인건비 등 사육비용이 올라 사육비육우의 이익 폭이 줄어들게 되었다. 이에 업계에서는 소 사육은 사육기간이 길고, 수익이 낮아 대규모화 사육인 선도기업에 의지한 기업+기지+농가나 기업+합작사+농가 등의 패턴이 경제적 이익이 클 것으로 보며, 중국 육우산업의 건전할 발전을 이끌어낼 것으로 전망하고 있다.

 

산란계 사육패턴 변화에도 문제 상존
★…양계농가들은 기본사육단위, 정원사육에 이어서 양계촌을 형성하게 됐다. 일부 촌의 사육농가가 집중되어 촌 외곽으로 옮겨졌고, 독립된 양계구역이 형성되었다. 이는 20여 년간 형성된 일종의 보편적인 산란계 사육패턴으로 아직도 유효하지만 이러한 패턴에는 많은 문제가 존재한다.
첫째 생산규모 총량의 과잉으로 3년 주기의 파동에 따라 손실을 보거나 자원낭비를 초래한다. 둘째 생물안전원칙과 부합되지 않는 것으로 사람과 닭이 같이 생활하거나 농가 간 바로 인접해 있어 방역에 어려움이 있고, 올인 올아웃도 할 수 없으며, 항생제나 금지약품의 오남용을 초래한다. 셋째 생산기술이 합당하지 않아 사육환경관리가 닭의 기본적 생존조건을 부여하지 못한다. 넷째 계분의 오염으로 효과적인 처리이용이 되지 않고, 외부에 방치하여 환경오염과 농촌 생활조건을 악화시킨다. 다섯째 계란의 상품속성이 불안전한 것으로 상표가 없고, 품질구별도 없어 식품위생 요구를 맞추지 못한다. 여섯째 정부관리와 괴리가 있어 방역, 시장형성, 법률상 협조 등이 이뤄지지 않아 정부가 다년간 자금을 투입하였으나 효과가 크지 않은 것이다.

 

정부수매 옥수수가격 하향조절 할 수도
★…중국정부가 실시하는 옥수수 수매비축 프로젝트는 농민의 수입을 높이는 것을 목적으로 한다. 이러한 영향으로 중국산 옥수수가격은 국제시장가격보다 30% 이상 더 높다. 이것도 국가비축 옥수수 재고규모 증가를 야기한다. 한편 중국 내외 옥수수 가격차도 중국 바이어로 하여금 옥수수, 수수, 보리와 DDGS 등 대체품 수입을 크게 늘리는 현상을 초래하였다.
업계 내 한 인사는 중국정부는 2015/16년도 옥수수 수매가격을 하향 조절하여, 중국산 옥수수 소비를 높임과 아울러 옥수수 수입규모를 감소할 수 있다고 하였다. 옥수수 수매가격을 약 10% 하향 조절한다면, 주 소비지인 남방지역의 사료가공상에게 철로운송보조를 줄 수 있을 것이고, 중국산 옥수수가 수입옥수수보다 더 경쟁력을 가질 수 있다. 다만 중국정부가 수매가격 하향조절을 통한 현재의 국면전환을 희망하지만, 수입 옥수수가 저렴하기 때문에 현재의 국면은 시장수급에 심하게 요동시키고 있다.

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