2025.06.15 (일)

  • 구름많음동두천 17.6℃
  • 맑음강릉 20.3℃
  • 구름많음서울 18.2℃
  • 맑음대전 18.5℃
  • 맑음대구 19.0℃
  • 맑음울산 20.0℃
  • 맑음광주 18.4℃
  • 맑음부산 19.1℃
  • 맑음고창 18.4℃
  • 맑음제주 21.3℃
  • 구름많음강화 15.3℃
  • 구름조금보은 17.3℃
  • 맑음금산 18.1℃
  • 맑음강진군 18.7℃
  • 구름조금경주시 20.7℃
  • 맑음거제 19.7℃
기상청 제공
검색창 열기

양돈

정장욱의 현장공감 스토리 - 43. 육성 · 비육돈 관리(7)

이동로 호기심 유발 물건 치워야

  • 등록 2016.08.01 14:12:57
[축산신문 기자]

 

- 출하 운송 담당자 준수사항
출하 운송 담당자는 농장과 도축장을 번갈아 출입하기 때문에 철저한 방역이 중요하며, 출입 시 매회 세차와 소독을 실시해야 한다.
방역을 위해서 차량관리뿐만 아니라 농장 출입 시, 농장에서 제공하는 작업복 및 장화를 착용해야 하며, 출하 시 돈사 내 출입을 절대 금지해야한다.
운송담당자는 농장과 도축장에 도착시간을 사전에 연락해 출하일정에 영향이 없도록 해야 하며, 상·하차 시 두수를 확인 및 기록을 해야 한다.
출하 시 비육돈은 스트레스를 받으면 삼겹지육에서 이상육이 생기는 경우가 있다. 스트레스를 유발할 수 있는 구타 및 전기 충격기의 사용을 절대 금한다. 또한, 이동 시 스트레스를 최소화하기 위해서 상차 적정두수를 준수해야 하며, 상차두수는 115kg 기준 5톤 단층차량의 경우 40두 이내, 복층일 경우 60두 이내로 상차하는 것을 권장한다.
차량 적재함에 지붕, 칸막이 등을 설치하여 외부에서 잘 보이지 않도록 하고 분뇨가 외부로 떨어지지 않도록 한다.

- 출하 이동로 설치 및 운영
  돼지는 호기심이 많은 동물이다.
그러므로 원활한 출하를 위해서는 출하 이동로에 호기심을 유발하는 물건은 치우는 것이 좋다. 이동로는 물이 고이지 않게 하며, 콘크리트로 포장해 약간 거칠게 만들어 줌으로써 미끄럼을 방지한다. 이동로의 양쪽 벽면은 판자나 혹은 천을 이용해 밖이 보이지 않게 한다. 이동로의 규격은 높이 80cm, 폭은 100cm 내외로 돼지가 쉽게 돌아설 수 없도록 하되, 일정한 간격으로 잠금장치를 해두는 것이 좋다. 출하대는 오염구역이다. 따라서 출하가 끝나면 방역상 즉시 수세, 소독을 해야 하며, 청소를 용이하게 할 수 있는 구조가 좋다.
(주)도드람양돈서비스 대표이사


배너
배너
배너
배너
배너
배너
배너

실시간 기사

더보기