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종합

나이아신 첨가 통해 마블링 개선

유진바이오 반추동물 영양 세미나 개최

[축산신문 김영길 기자]

 

유진바이오(대표 조승열)는 지난달 28일 수원 호텔캐슬에서 ‘2016 반추동물 영양세미나'<사진>를 열고, 첨가제를 통한 반추동물의 생산성 향상 방안을 알렸다.
이날 세미나에서 베리 브래드포드(Barry Bradford) 켄사스 대학 교수는 ‘분만 전·후 전환기 젖소의 면역기능’, ‘비육우 마블링 향상 방안’, ‘전환기 젖소의 간 대사 작용과 컨트롤’ 등을 발표했다.
그는 나이아신 첨가에 의한 마블링 향상 및 도체 지방 감소효과에 대한 연구자료를 소개하면서 “비육 후기 사료내 나이아신 첨가는 등심의 마블링 향상과 근육 내 지방함량 개선에 긍정적인 영향을 준다”며 축산 경쟁력 향상에 도움이 되는 길이라고 말했다.
아울러 전환기 젖소 면역 기능과 간 기능의 중요성을 강조하면서 “건유기에 필수 아미노산의 충분한 공급, 항 산화제 및 대사 조절제 등을 활용할 필요가 있다”고 권장했다.
세미나 공동 주최자인 베타그로사 아시아 기술 대표 로날드(Ronald) 박사는 35년 동안 축적된 Microencapsulation 특허 기술을 바탕으로 반추동물에 대한 루멘 바이패스의 검증 및 베타그로사의 다양한 루멘 바이패스 제품을 소개했다.


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