농협중앙회 축산경제(대표 남경우)는 양돈수급안정사업의 일환으로 추진해온 ‘돼지고기 이력추적시스템 현장적용모델 개발’과 ‘육류부산물 유통실태 및 위생안전성제고’에 대한 연구용역 결과보고회를 오는 31일 농협 본관 중회의실에서 개최한다. 이번 결과보고회에서는 국내산 돼지고기가 안전하고 위생적이라는 점을 소비자에게 확신시킬 수 있는 방안으로 돼지고기 이력추적시스템의 현장적용모델이 제시될 계획이다. 특히 다양한 국내외 사례를 소개하고, 돼지고기 이력추적체계 구축방안, 시범사업 등 앞으로의 추진방향에 대한 로드맵도 제시된다. 또 육류부산물 유통실태 및 위생안전성제고 연구발표에서는 부산물 유통 현황, 이용현황, 영양학적 가치, 해외의 축산 부산물 수급과 이용 조사결과 등이 소개되고 국내 축산 부산물산업 활성화 방안에 대한 의견이 제시될 것으로 보인다. 축산부산물 수출 확대, 돈피의 이용가치 확대, 축산부산물 유통방법 개선, 축산 부산 잔재물의 자원화 방안도 제시된다. 농협축산지원부는 돼지의 경우 이력추적정보의 범위설정 등 산재해 있는 어려움을 해소하고 돼지고기 이력추적시스템을 국내에 도입하기 위해 현장적용 모델의 개발 연구용역사업을 실시했다고 설명했다. |