‘산수골포크’는 ‘산수골’이라는 지명에서 유래한 농장실명 브랜드로서 지명에서도 알 수 있듯이 ‘산좋고, 물이 맑은 고을’이라는 뜻으로, 단일 농장규모로는 최대라고 할 수 있는 상시 사육두수 30,000두인 ‘산수골농장’ 한 곳에서만 생산해 믿고 신뢰할 수 있다. 또한, 자체적으로 AI(인공수정)센터를 운영하여 종돈과 사료, 사양관리를 통일하여 일정한 풍미, 육질을 가지고 있다. 더욱이, 도지사, 농림부장관, 대통령표창을 수상한 농장에서 키워 농림부 HACCP인증을 받은 사료와 육가공장에서 생산해 안전함을 더욱 강조하고 있는 브랜드 이다. 최상기 ‘산수골농장’ 대표는 “안정적인 판로 확보 및 소득증대가 기대되고 있다”면서 “대한사료, 제일축산과 계속적인 연대 마케팅을 통해 위생관리 및 철저한 품질관리를 실천해 나가겠다.”고 말했다. 또한, 향후에는 안전 축산물 생산을 위한 HACCP 농장 인증뿐만 아니라, 동물복지 개념의 사육 시스템을 도입하여, 건강한 돼지를 소비자에게 공급할 예정이라고 밝혔다. |
