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HACCP 전문가 현장 간담회 ‘활기’

기준원, 황우캐더링 등 4곳 방문 큰 호응

  • 등록 2008.12.08 10:18:05
 
축산물위해요소중점관리기준원(원장 곽형근, 이하 기준원)이 실시하는 HACCP 전문가 현장 간담회가 횟수를 거듭 할수록 인기를 더해가고 있다.
기준원은 지난 2일 HACCP 관련 전문 교수와 소비자단체 관계자들을 초청, 현장 간담회<사진>를 갖는 등 HACCP에 대한 정확한 정보를 알림으로써 좋은 반응을 얻고 있다.
이번 현장간담회에서는 각 업종별로 HACCP 도입 과정 및 도입 후 효과 등을 직접 견학·청취하는 것을 목적으로 황우캐더링(식육판매업), 미트런(식육포장처리업), 견우푸드(식육포장처리업·식육가공업), 성현(알가공업) 등 총 4곳을 방문, HACCP 추진현황 등을 청취하고 질의 응답도 가졌다.
이날 참석한 한 관계자는 “HACCP에 대해 이론과 학문적으로만 접하다가 실제 현장을 둘러보니 HACCP지정 업체에서 생산하는 제품들은 안심하고 믿고 구입할 수 있을 만큼 위생시설이나 환경이 잘 갖춰진 모습에 놀라웠다”고 피력했다.

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