| 950개소 지정 목표…친환경직불제 등 수요 겨냥 만전 핵심지도요원 선정·축산물 위생검사기관 지정도 추진 축산물HACCP에 대한 관심이 생산자뿐만 아니라 소비자들로까지 확산되면서 축산물HACCP기준원(원장 곽형근, 이하 기준원)의 역할과 기능이 갈수록 중요해지고 있다. 처음 사단법인으로 출발한 기준원이 지난해에는 법정법인으로 전환된데 이어 오는 2월중에는 공공기관으로 지정을 앞두고 있다. 이는 기준원이 국민의 위생과 안전에 직결된 공적인 업무를 담당하고 있다는 것을 증명하는 것. 이에 따라 금년에 펼칠 기준원의 사업에 눈길이 머물지 않을 수 없다. 그러면 기준원이 올 한 해 펼칠 주요 사업은 어떤 것이 있나. 무엇보다 축산물HACCP 활성화를 위한 대책에 초점을 두고 있다. 경기 침체 악화로 축산물 소비감소 및 추가투자 기피가 예상되는데 따른 보완대책을 마련했다. 보완대책에는 국가지원 컨설팅 사업 및 축사시설 현대화 자금지원사업의 확대 추진, 친환경축산농장지정, 친환경직불제를 도입하는 만큼 HACCP가 활성화될 것으로 보고, 이에 대한 만반의 준비를 하고 있다. 이 정책 내용에는 HACCP와 연계해 놓고 있기 때문이다. 그런 만큼 HACCP 지정 계획도 나름 의욕을 보이고 있다. 전체 950개소 HACCP 지정 목표 중 농장이 500개소, 유통 185개소, 가공 260개소, 사료 5개소. 농장의 경우 지난해에는 309개소를 지정했다. 뿐만 아니라 HACCP 정기심사라든가 HACCP 교육, HACCP 기술상담 분야에 대해서도 수요자들이 많은 관심을 보이고 있는 점을 감안, 이 부분에도 적지 않게 무게를 두고 정책을 추진할 계획이다. 여기에다 업무 효율성 및 민원편의 제고를 위해 현행 3국 체제를 3국 1팀 체제로 조직을 개편하고, 영남지원(대구, 부산, 울산, 경남북)과 호남지원(광부, 전남북, 제주)을 신설 운영하면서 HACCP를 활성화해 나간다는 계획이다. 특히 오는 2월로 예상되는 공공기관으로의 지정에 따른 HACCP 마스터(핵심지도요원)를 선정, 이를 통해 평가지침 수립, 평가관 교육, 표준교재 제작, 국제협력 및 기술개발 등을 시행키로 했다. 아울러 현장과 이론을 겸비한 축종별, 업종별 전문가를 양성하고, 업종별 HACCP 평가지침(가이드라인) 작성 운영 등 평가기준 표준화를 제고키로 했다. 이외에도 HACCP 작업장의 현장 및 제품에 대한 미생물검사로 과학적인 검증을 실시하고, 검증 시스템 확립을 위한 축산물위생검사기관 지정도 추진하는 한편 국제기구 위생·안전성 분야 전문가 회의 참석과 함께 축산선진국 관련 기관·단체간의 상호교류도 모색해 나간다는 계획이다. |
