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32개 군납 축산물 작업장 품질보증점검

[축산신문 신정훈 기자]
농협축산유통부, 점검단 2개반 4개조 투입
내달부터 조합자체 ‘책임생산감독관’ 배치


농협중앙회 축산유통부 품질보증점검단이 최근 군납축산물 가공장에 대한 2/4분기 품질보증점검활동을 완료했다.
올해부터 본격 가동된 품질보증점검단은 이번에 돈육 25개소, 도계장 7개소에 대해 점검활동을 펼쳤다. 품질보증점검단은 2009년 군 급식 계획생산 조달에 관한 협정서에 따라 농협중앙회에 설치된 기구로, 2개반 4개조 총 8명으로 구성돼 있다. 품질보증점검단의 주요역할은 축산물 군납조합 생산 감독 활동점검, 생산 감독자 교육 및 관리 등이다.
농협축산유통부는 전체 군납 작업장에 대한 위생관리 및 군납가공 일정계획에 따라 품질점검 활동결과 32개 군납작업장에 자체생산 감독관 임명과 완제품 검인 및 보관상태, 가공장의 위생관리 등 축산물 안전관리에 대해 지도 점검했다고 소개했다.
한편 올해부터 군 급식 품목 계획생산 조달에 관한 협정에 따라 품질 및 안전성 강화를 위한 군납축산물 책임생산제 시행이 7월1일부터 의무화된다. 이에 따라 36개 축산물 군납조합은 책임생산감독 업무를 전담할 직원을 제도 시행 전에 지정 또는 채용해야 한다.
농협축산유통부는 이에 따라 최근 식육기술교육 군납관리자반을 개설해 양성교육을 실시한데 이어 이들을 군납 생산감독관으로 배치할 계획이다.

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