농협중앙회는 지난 15일 순천광양축협 지리산 순한한우 명품관 컨설팅 최종보고회를 가졌다. 이날 전남 순천시 별량면 금치리 소재 명품관에서 열린 보고회에서는 매출과 손익분석 결과와 홍보, 마케팅 활성화 방안에 대해 중점적으로 컨설팅 결과가 발표됐다. 농협중앙회가 올해 시범 실시하고 있는 축산물프라자 맞춤형 컨설팅은 지난 6월 하동축협 개장 컨설팅을 시작으로 순천광양축협 명품관이 여섯 번째로 컨설팅을 받았다. 지난 2월 공개경쟁을 통해 선정된 컨설팅업체가 전국 11개 축산물프라자에 대한 종합적인 경영진단을 실시하고 있으며 매장컨셉, 메뉴기획, 종업원교육, 가격전략 및 원재료 구매와 위생안전까지 맞춤형 컨설팅을 지원하고 있다. 일선축협 축산물프라자는 9월 현재 138개소가 운영 중에 있으며 연말까지 160개소로 확대될 예정이다. |