농협중앙회 축산경제(대표이사 남성우)는 지난 7일 서울역 KTX글로리 별실에서 ‘계란 기능 및 효능에 대한 조사 연구’ 중간 보고회를 개최했다.
이날 보고회는 계란자조금 사업의 일환으로 추진되고 있는 연구용역사업으로 그 동안의 추진경와 보안사항 등이 논의됐다.
연구책임자인 단국대 문현경 교수는 연구용역 개요 및 추진경과에 대한 설명에 이어 호남대 양은주 교수는 ‘계란의 영양학적 우수성 및 콜레스테롤에 대한 국내의 연구문헌 조사’에 대해 발표했다.
이어 원광대 이영은 교수는 ‘선진국과 장수국의 계란섭취 및 우리나라 식생활 적용방안’에 대해 단국대 문현경 교수는 ‘계란소비에 따른 건강 실태조사’에 대해 발표했다.
이어 종합토론에서는 농협중앙회, 계란자조금, 양계협회, 한국양계조합, 대충양계조합, 농협경제연구소, 계란유통협회 등 관계자들이 참석했다.
