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기업마케팅

대상 수상 한우 2천만원에 낙찰

  • 등록 2015.10.26 10:19:53

 

제4회 퓨리나 한우사랑 품평회 성료
선의의 경쟁 통해 새로운 가치 창조

 

퓨리나 한우사랑 품평회에서 대상을 수상한 한우가 2천만원에 낙찰됐다.
카길애그리퓨리나(대표 이보균)는 지난 21일 제3회 퓨리나 한우사랑 품평회<사진>를 경기 안양소재 협신식품에서 개최했다.
이날 품평회는 전남 고흥군 두원면 류중원 농가가 출품한 거세우가 대상을 수상했다. 이 개체는 도체중 483kg에 등심단면적 134㎠로 1++A 등급(근내지방도 No. 9번)을 받았다.
이어 열린 경매에서 지육 kg당 4만3천13원을 기록해 수취가격은 2천77만5천원을 받았다.
금상은 김수경 농가(충남 천안), 은상은 정상운 농가(경남 의령), 동상은 박용순 농가(충남 보령), 최다육량상은 원종진 농가(경기 안성), 최고등심상은 김덕주 농가(인천 강화)가 차지했다.
이날 상장된 퓨리나 한우사랑 품평회에 출전한 한우는 총 53두로 육질은 1++등급 39두(73.6%), 1+등급 12두(22.6%), 1+ 이상인 고급육은 96.2%로 ’15년 상반기 전국 거세 평균 출현율 51.2% 대비 45.0%의 높은 고급육이 출현해 퓨리나 한우사랑 한우사료의 우수성이 입증됐다.
육량등급은 A등급 23두(43.4%), B등급 22두(41.5%), C등급 8두(15.0%)가 출현했다. 세부항목 중 등지방 두께 평균 12.0mm, 등심단면적 평균은 103.6㎠로 측정했다.
등심단면적은 전국한우 거세 평균(90.8㎠)보다 매우 우수(12.8㎠)했고, 등지방두께 또한 전국평균(13.4mm) 보다 우수(1.4mm)하게 나타났다.
전국의 평균 근내지방 52보다 이번 출품 축 평균 근내지방도가 82로 매우 우수하게 나타났으며, 육색(4.7)과 지방색(3.0), 조직감(12)도 우수하게 나타났다.
이날 심사는 축산물품질평가원 경기지원(지원장 김철중)에서 맡았다.
퓨리나사료와 협신식품(대표 김익환)은 2013년 7월 사업제휴 이후 월 평균 400두 가까이 출하하면서 꾸준히 협력관계를 지속해 오고 있다.
이번 품평회는 한우고급육의 새로운 가치를 통해 생산자와 유통회사 그리고 사료회사가 서로 공감대를 형성하는 중요한 자리다. 
퓨리나 박용순 본부장은 “변화에 대한 두려움을 잊고 고급육을 만들기 위한 한우농가의 노력에 박수를 보내고 싶다”며 “한우의 잠재된 경제 가치를 극대화하고, 생산 농가와 유통 현장간에 상호 이해와 신뢰를 높이는 자리로 발전시켜 나가겠다”고 밝혔다.
안대봉 축우마케팅 이사는 “지속적인 시장 개방으로 어려운 상황이지만, 품평회를 통해 한우농가가 선의의 경쟁과 새로운 가치를 창조해 나가고 있다”고 말했다.  김은희


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