[축산신문 민병진 기자]글로벌 필수식품인 우유의 가치와 낙농산업의 역할을 널리 홍보하기위해 FAO가매년 6월1일로 정한 세계우유의 날(WorldMilkDay)이 올해로 25주년을 맞이했다. 2001년 처음 행사를 시작한 이래 세계 낙농업계는 식품으로서 우유의 우수성과 전세계 10억 인구(낙농업종사자)의 생계를 책임지고 있는 낙농산업의 역할을 알리기 위해 매년 다양한 행사와 이벤트를 진행해왔다. 이에 낙농진흥회(회장 김선영)의 글로벌데어리 리포트(6월호)를 통해 올해 세계 각국에서 진행된 ‘세계우유의 날 기념행사’ 이모저모에 대해 살펴보았다. 목장 견학·페스티벌·홍보부스 등 체험행사 ‘풍성’ ▲아일랜드 아일랜드 낙농위원회(NDC)는 아일랜드 최대 행사인 정원박람회장에서 세계우유의 날 기념행사를 실시했다. 약 10만명의 방문객들이 참여한 가운데, 첫 번째 부스는 아일랜드의 자연목초지를 연상시키는 정원을 형상화하고, 환경보호를 위한 낙농가들의 지속적인 목장관리 및 생물다양성 개선을 위한 노력을 강조했다. 두 번째 부스는 우유 및 유제품을 활용한 영양학 교육을 통해 하루 3~5회 유제품 섭취를 권장하고, 실제 유제품을 시식하면서 유제품이 인체에 미치는 건강학적 이점
[축산신문 민병진 기자] 농협 축산경제 젖소개량사업소(소장 최완용)가 매년 실시하고 있는 ‘전국유우군능력검정사업’은 검정을 통해 얻어진 젖소의 생산 및 번식 능력 등 객관적인 데이터를 기반으로 농가가 합리적인 선발과 도태를 할 수 있도록 도와줌으로써 젖소 생산성과 낙농가 수익증대에 기여하고 있다. 국내 낙농산업에 닥친 대내외적 위기에 대응해 농가 경쟁력 제고가 절실한 시점에서 ‘2024년 전국 유우군능력검정사업‘ 성과분석을 통해 검정사업의 중요성을 되짚어보았다. 유사비 4.5% 감소, 유대수입 1천376만4천원으로 17.7% 증가 유량성적 대구낙협, 검정일 유량 당진낙협·파주연천축협 ‘최고’ ▲유우군능력검정사업 현황 유우군능력검정사업은 1989년 3개 시행기관으로부터 시작해 2024년말 28개 시행기관이 참여하고 있다. 현장에서 검정사업을 수행하는 검정원은 226명으로 전담검정원 51명과 촉탁검정원 175명이다. 지난해 검정두수는 23만1천419두로 전년대비 1.2%감소, 경산우 두수는 14만8천956두로 0.6% 줄어들었다. 검정농가수는 2천650호로 전년대비 2.4% 감소했으며, 전체 경산우 대비 검정참여 경산우 비율은 65.5%로 우상향을 그리고 있었다
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)와 소비자공익네트워크(회장 김연화)가 지속형 육우 농장 체험 프로그램으로 소비자 인식 제고에 나서고 있다. 육우자조금과 소비자공익네트워크는 지난 18일 충남 예산 아그로랜드 태신목장에서 30여명의 소비자를 대상으로 육우에 대한 정확한 정보를 직접 체험하는 자리를 마련했다. 이번 체험은 참가자들이 축사 현장에서 사육 활동에 직접 참여할 수 있도록 구성돼, 육우의 생산 과정을 현장에서 생생하게 접할 수 있는 기회를 제공했다. 이를 통해 육우가 식용을 목적으로 사육되는 국내산 전문 고기소임을 명확히 인식하게 됐으며, 육우에 대한 올바른 인식 확산에도 긍정적인 효과를 가져왔다. 조재성 위원장은 “소비자들이 올바른 정보를 바탕으로 육우를 인식하고 선택할 수 있도록 다양한 체험 기회를 제공할 것”이라고 밝혔다. 육우자조금은 이번 프로그램을 포함해 총 4회에 걸쳐 소비자 대상 체험 행사를 운영할 계획이며, 향후에도 다양한 교육·홍보 활동을 통해 육우에 대한 긍정적 인식 확산과 소비 촉진에 힘쓸 방침이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] “K-MILK 인증점 확대·원산지표시제 의무화 등 추진” 외산 멸균유로부터 국산우유 소비기반을 보호하기 위해 카페시장 공략을 속도감 있게 추진할 필요가 있다는 의견이다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 17일 제1축산회관 대회의실에서 개최한 제2차 관리위원회에서 사업현황을 보고하면서 국산우유 사용 확대 및 신규 소비처 발굴을 위해 카페 소상공인을 대상으로 국산우유사용점 확대를 추진하고 있다고 설명했다. 우유자조금은 국산우유를 사용해 메뉴를 판매하는 매장 중 일정 관리기준을 준수하고, 개인카페 소상공 업소 중 우유자조금 인증점으로 선정, ▲국산우유 제품지원(매달 1천ml 제품 16개 지원) 또는 할인행사 지원 ▲우유음료 및 디저트 메뉴개발 및 교육 지원 ▲우유자조금 인증점 홍보물 지원(현판, 텀블러, 키링, 에코백 등)과 같이 다양한 판촉 및 홍보활동을 지원하고 있으며 올해까지 총 213곳이 인증을 받았다. 관리위원들은 내년 유제품 관세철폐를 앞두고 있는 가운데, 국산우유 소비를 확대하려면 카페시장을 사수하는 것이 중요하다고 입을 모았다. 한 관리위원은 “멸균유가 매년 빠른 속도로 급증하고 있는데, 제과제빵·카페서 주로 소비
[축산신문 민병진 기자] 유대체계 개선·가공인프라 연계 등 종합적 전략 뒷받침 필요 육성사업이 단일 농가에 의존해선 한계에 부딪힐 수 밖에 없다는 지적이다. 경기도는 도내 젖소 5%를 저지종으로 대체하는 것을 목표로 ‘퀸스저지’(가칭) 저지종 육성사업을 추진하고 있다. 이와 관련 경기도의회 농정해양위원회 이오수 경기도의원(국민의힘, 수원9)은 지난 17일 ‘제384회 정례회 제2차 농정해양위원회’ 축산동물복지국 2024 회계연도 결산심의에서 ‘저지종 유대보전비 지원사업’의 구조적 한계를 지적하고, 실효성 있는 정책 전환을 촉구했다. 이 의원은 “2024년 도비 1억5천250만원이 전액 명시이월된 것은 여주시 시범목장이 여전히 홀스타인 젖소를 완전히 처분하지 못해 저지종 단독 착유 조건을 충족하지 못했기 때문”이라며 “지금처럼 단일 농가 중심의 사업구조로는 이월이 반복될 수밖에 없다”고 밝혔다. 이어 “저지소는 단순히 품종 하나를 늘리는 문제가 아니라, 경기도 낙농업의 품질 고급화와 친환경 전환을 위한 핵심 전략 품종이다. 농가 참여 확대, 유대체계 개선, 유통·가공 인프라 연계, 소비자 인식 확산까지 종합적인 전략이 뒷받침돼야 ‘경기도형 고급 낙농 모델’로
[축산신문 민병진 기자] 물류비 절감·품질개선 등 낙농산업 경쟁력 강화 기대 내달 시범사업 추진 후 내년부터 전국단위 확대 계획 낙농산업 기반 마련을 위한 집유효율화를 추진한다. 낙농진흥회(회장 김선영)는 지난 23일 본회 대회의실에서 집유효율화 사업의 원활한 추진을 위해 11개 낙농관련 기관과 업무협약(MOU)을 체결했다. 협약기관은 낙농진흥회, 농협 축산경제, 한국낙농육우협회, 한국유가공협회, 비락, 연세유업, 푸르밀, 경북대구낙협, 당진낙협, 전남낙협, 전북지리산낙협 등이다. 이번 업무협약은 농림축산식품부가 수립한 낙농산업 중장기 발전대책의 일환으로, 집유지역(낙농가)과 사용지역(공장)의 거리가 멀어 물류비용 등이 과다하게 발생하는 문제를 해결하기 위해 추진된다. 실제 푸르밀에 납유하는 낙농가는 20곳으로 전북 임실지역 중심으로 몰려있지만 전주공장 폐업으로 대구공장에 납유를 하면서 운송비가 늘어났으며, 충북지역의 경우 10여 곳의 집유주체의 집유차량이 오가면서 노선이 중복되고 있다. 시범사업 대상은 푸르밀, 비락, 연세유업으로 농가는 39호 집유량은 일평균 43톤이며, 낙농진흥회가 원유대금을 정산 후 참여 유업체로 지급하면 참여 유업체가 소속 낙농가에게
[축산신문 민병진 기자] 오인지 바로잡기 홍보활동 강화 우유자조금관리위원회가 ‘우유’ 표기 오남용 사례 바로잡기 활동을 적극 펼치고 있다. 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 식물성 음료를 ‘우유’로 표현하는 경우, 소비자가 해당 제품을 실제 우유의 대체재로 인식할 수 있다고 판단하고, 관련 사례를 확인한 언론사와 기업을 대상으로 ‘식품위생법 제14조 식품공전’과 식품의약품안전처의 정책을 근거로 한 정정 요청을 함께 전달하며 정확한 명칭 사용을 권고했다. 현행 식품공전은 ‘우유’를 원유를 살균 또는 멸균 처리한 100% 유제품으로 정의하고 있으며, ‘우유류’ 역시 유가공품 또는 유지방 성분을 조정한 제품으로 명확히 구분하고 있다. 반면 식물성 음료는 성분과 제조기준에 따라 일반 음료류로 분류된다. 이에 따라 식품의약품안전처는 2023년 11월 ‘대체식품 표시가이드라인’을 통해 ‘우유’ 또는 ‘밀크’ 등의 표현이 오인 소지를 유발할 수 있다고 지적하며, ‘음료’라는 용어 사용을 권고하고 있다. 또한 ‘식품의약품안전처고시 제2024-23호’에서는 실제 포함되지 않은 원재료명을 제품표기나 광고에 사용하지 않도록 명시하고 있다. 이 같은 소비자 혼란 방지와 정확한
[축산신문 민병진 기자] 전북 임실군이 전북특별자치도 교육청과 함께 추진하고 있는 관내 유제품 학교급식 사업에 무가당 요구르트가 추가로 보급된다. 군은 관내 유·초·중·고등학교를 대상으로 지난해 36개교에 사업비 1억8천만원(임실군 50%, 임실치즈농협 50%)을 지원해 주 2회 유제품 무상급식을 추진했다. 올해에는 지원을 확대, 34개교에 사업비 2억7천만원(임실군 60%, 도교육청 40%)을 지원하여 주 3회 유제품 학교급식을 실시한다. 유제품 학교급식 추진은 학생들과 학부모들에게 큰 호응을 얻으며, 미래세대를 위한‘착한 정책’으로 호평받고 있다. 최근에는 무가당 요구르트 생산에 집중하며, 건강하고 순수한 제품으로 소비자에게 다가가고 있다. 무가당 요구르트는 설탕이나 인공 감미료를 첨가하지 않아 당분섭취를 줄일 수 있는 건강한 발효유다. 유익균인 프로바이오틱스가 풍부하게 포함되어 있어 장내 유익균의 증식을 돕고, 면역력 강화 및 소화 기능 향상에 탁월해 어린이 비만 예방과 당 섭취 조절 효과가 기대되고 있다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 그랜드챔피언축 종축 부가가치 향상 방안 논의 한국종축개량협회가 성공적인 2025 한국홀스타인품평회 개최를 위한 준비에 박차를 가하고 있다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)는 지난 11일 제1축산회관 소회의실에서 2025 한국홀스타인품평회 제2차 추진위원회를 개최했다. 이날 회의에선 올해로 24회째 대회를 맞이하는 2025 한국홀스타인품평회의 성공적인 추진을 위해 관 련 유관기관, 지역낙농가 대표 등으로 구성된 추진위원들이 협의안건을 두고 의견을 공유했다. 지난 회의서 열띤 토론이 오갔던 카운티허드 부문 참가 기준에 대해선 개량동호회 및 2세 낙농가 참여 활성화를 위해 지역별 대항 부문은 각 도별 한팀이 출전하고, 대신 동호회별 대항도 추가, 지역과 무관 하게 참가하는 방향으로 합의했다. 또, 홀스타인품평회 취지를 살리기 위해 그랜드챔피언축의 종축 부가가치 향상 방안을 논의한 결과 시상금과 함께 그랜드챔피언축 목장주와 협의해서 수정란 공급 가능성을 열어두기로 결정했다. 아울러, 이번 품평회엔 대회 전문기록 사진작가를 해외서 초빙하는 방안이 제안됐는데 수요조사를 통해 일정량 신청이 있을 시에 진행키로 했다. 이재윤 회장(추진위원장)은 “홀
[축산신문 민병진 기자] 검정 참여율 66%…305일 유량 평균 1만205㎏ 기록 전국 대비 1천677㎏ ↑…소득·품질 향상 효과 ‘뚜렷’ 전국 최고의 검정농가에 경기 가평 장원목장이 선정됐다. 농협 축산경제 젖소개량사업소(소장 최완용)는 지난 12일 농협안성팜랜드 종합행사장에서 ‘제32회 유우군능력검정사업’ 전국평가대회를 개최했다. 이날 평가대회에는 농협경제지주 안병우 축산경제대표, 국립축산과학원 김진형 축산자원개발부장, 전국낙농관련조합장협의회 오용관 회장(경북대구낙농농협 조합장), 홍성낙농축협 최기생 조합장(농협중앙회 이사), 아산축산농협 천해수 조합장을 비롯 참여농가와 유관기관 등 낙농 관계자들이 참석해 자리를 빛냈다. 이날 우유군능력검정사업 전국평가대회 대상은 경기 가평 장원목장 송병기 대표에게 수여됐으며, 농림축산식품부 장관상의 영예를 얻었다. 장원목장의 305일 보정유량은 1만1천632kg으로 전국 검정농가 평균 보다 1천427kg 높았으며, 분만간격은 379.5일로 평균 449.8일 대비 70.3일 빨랐다. 송병기 대표는 “검정사업을 통해 얻어진 데이터를 기반으로 TMR 배합비를 짜고, 발정, 임신가능여부 등을 분석하고 있다”며 “사육두수제한과
[축산신문 민병진 기자] 국내 육우산업 발전에 헌신해온 관계자들의 노고에 감사를 표하고, 산업의 미래 비전을 공유하는 자리가 마련됐다. 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)은 지난 5일 대전롯데시티호텔서 ‘2025 육우인의 날’ 행사를 개최하고, 육우산업의 발전 과정을 되돌아보며 향후 지속 가능한 성장 전략을 모색하는 뜻깊은 시간을 가졌다. 이날 행사에는 유관기관 관계자 및 자문위원이 참석, 육우산업을 함께 발전시켜 온 동반자로서 자부심을 나누고, 향후 산업의 지속 가능한 성장과 국민 신뢰 제고를 위한 협력 의지를 다졌다. 행사는 육우산업 발전 및 자조금 활성화에 기여한 인물에 대한 ‘감사패’ 전달을 시작으로, 육우 품질 향상과 농가 경쟁력 제고에 모범적으로 이바지한 생산자에게 수여하는 ‘우수육우인상’ 시상 등 다양한 프로그램으로 진행됐다. 특히 국내산 육우의 우수성을 직접 체험할 수 있도록 구성된 코스요리는 큰 호응을 얻었다. 메인 메뉴인 육우 스테이크는 담백하면서도 깊은 풍미를 자랑해 참석자들의 만족도를 높였으며, 참석자 간 교류를 유도하며 행사에 품격을 더했다. 조재성 위원장은 환영사에서 “육우산업은 단순한 축산업을 넘어, 국민 건강과 식문화를 책임지고
[축산신문 민병진 기자] 젖소사육두수 감소에도 원유생산량이 증가할 전망이다. 한국농촌경제연구원 축산(젖소)관측 6월호에 따르면 올해 3월 기준 젖소사육두수는 37만7천두로 전년동기대비 1.3% 감소했으나, 원유생산량은 49만3천톤으로 전년보다 소폭 증가한 것으로 나타났다. 이같은 추세는 당부간 계속될 것으로 관측됐다. 농촌경제연구원은 6월 기준 젖소 사육두수를 전년동기대비 1.0~1.5% 감소한 37만3천~37만5천두, 9월 기준 젖소사육두수를 0.8~1.3% 감소한 37만4천~37만6천두로 내다봤다. 2분기 원유생산량은 50만8천~51만톤으로 전년대비 0.5~0.9%, 3분기는 47만1~47만3천톤으로 1.5~1.9% 증가할 것으로 전망됐다. 이는 젖소사육두수 및 착유우두수 감소에도 불구 생산성이 높은 3~4산 착유우의 비중이 전년대비 높아졌기 때문이란 분석이다. 다만, 원유기본가격 동결 및 유업체의 원유계약물량 감축기조 등의 낙농가 생산의지 저하와 여름철 폭염의 영향에 따라 향후 원유생산량이 예측과는 달라질 수 있다는게 업계 전문가들의 시각이다. 축산신문, CHUKSANNEWS