[축산신문 조용환 기자] 목부생활 거치며 전업농가 ‘우뚝’…노하우 탄탄 축산학 전공 아들, 전문지식 결합 대물림 수업 하루 1등급 2천450㎏ 납유…유량·유질 ‘최고봉’ 일곱 목장의 목부생활을 9년 동안 하면서 나름 터득한 경험과 지식을 바탕으로 체세포수 1등급 원유 1일 2천450kg을 ‘서울우유 나100%’ 원료로 내는 대물림목장이 있다. 경기도 이천시 설성면 신암로 258번길 162(지번 설성면 암산리 37번지)에 위치한 신오성목장<대표 오성봉(68세)>. 신오성목장이 지난 2월10일 서울우유에 낸 이 원유 물량은 서울우유 1천528조합원 목장에서 이날 집유한 평균 물량 1천245kg 보다 2배에 달한다. 신오성목장이 있기 까지는 오성봉 대표가 1981년 결혼한 박경자씨(64세)와 함께 근면하고 성실하게 목장경영에 전념한데 기인된다. 이들 부부는 고향인 강원도 홍천군 동면 개운리에서 모돈 3∼4마리를 배합사료가격 절감을 위해 쌀겨 등 농산부산물 이용도를 높이면서 사육했다. 그러나 1982년 산지돼지가격이 폭락되어 외상으로 구입한 배합사료가격마저 빚더미로 쌓이게 됐다. 오성봉 대표는 ‘경기지역 낙농목장에서 목부생활을 하면 월급 외에 1년에 퇴직
[축산신문 조용환 기자] “낙농은 뿌린 만큼 거둔다”…근면·성실로 자수성가 봉사단체 이끌며 기부·후원…각종 봉사 활동 전개 이웃 돌아보는 삶 실천…‘아름다운 목장’ 롤모델도 서울우유조합원 중 봉사활동에 참여하는 낙농가가 점점 늘어나는 가운데 지역발전을 위해 불우이웃 우유나누기 행사 등을 꾸준히 펼치는 낙농지도자가 있다. 서울우유 대의원협의회장 등을 역임하고 경기도 여주시 가남읍 대신리(도로명 설가로 708-33)에서 달봉목장을 경영하는 김동식 대표(67세)는 2020년 2월 1일 여주시 지역사회보장협의체 위원 위촉에 이어 지난 1일 가남읍 사회보장협의체 위원장이 됐다. 김동식 대표는 “우리 주위에는 어렵고 불쌍한 주민이 많다”면서 “부모로부터 물려받은 재산이 하나 없는 본인은 낙농은 큰돈을 벌수는 없지만 원유가격을 정부가 고시하여 가격파동이 크지 않고 뿌린 것만큼 거둔다는 진리를 터득시켜주는 업종으로 지난 39년 동안 근면·성실함으로 일관하여 전업농가로 올라서면서 주위를 보살피게 됐다”고 설명했다. “정말 남의 우사(양귀리와 상군리)를 두 차례에 걸쳐 이사를 하면서 임대하여 자식 돌보듯 기른 젖소는 정성을 들인 만큼 보답해 주었다. 2006년 현재 목장이 위
[축산신문 조용환 기자] 전축종 분뇨 수분조절제 없이 양질퇴비화 모듈 형태로 협소한 공간서도 설치 가능 퇴적·발효장 증축 불필요…유지비도 저렴 축산분뇨처리기 스마트 모듈화로 중소형 축산농가의 퇴비 부숙도 관리가 용이하고 편리성을 강화한 기계가 선보여 앞으로 관련농가들에게 큰 도움을 줄 전망이다. 인천시 계양구 서운산단로2길 17. ㈜셀텍월드(대표 한창희)가 개발한 ‘셀텍환경기술 축분처리기’는 소, 돼지, 닭 등 전 축종의 축분을 톱밥과 왕겨 등 수분조절제 없이도 저장탱크에 축분만 채워주면 양질의 퇴비로 만들어 준다. 특히 목장에서 모듈형태로 협소한 공간에 설치가 가능하고 스마트 ICT 분뇨처리시스템의 완전자동화로 일손을 크게 절감하는 것이 장점이다. 또 목장에서 가장 처리하기 힘든 묽은 분뇨는 물론 계절과 환경의 영향을 받지 않고 처리하는 편리성이 있다. 또한 기존 축산 분뇨의 퇴비화시 필요한 퇴적, 발효장의 증축이 불필요하다. 하루 24시간씩 한 달 내 가동할 경우 전기세가 60만원대로 유지관리비도 저렴한 것이 특징이다. ㈜셀텍월드는 지난 1월 25일 경기도 파주시 파평면 눌로리 121 은창목장에서 축산농가 30여명이 참석한 가운데 축산분뇨자동화처리기 시연
[축산신문 조용환 기자] 서버 통한 실시간 모니터링 설치·이동 쉽고 원격 제어도 양축농가들의 가장 큰 골칫거리인 축분을 버튼 하나로 장비를 조작하여 고효율축분으로 만들어주는 축분 발효건조기 ‘페콤(PECOM)’이 앞으로 관련농가로부터 인기를 모을 것으로 기대된다. ‘페콤(PECOM)’ 축분발효건조기를 선보인 화제의 기업은 경기도 부천시 조마루로 385번길 92 부천테크노벨리U1센터 1034호 ㈜페쿠스(대표 노경도)다. 이 회사는 축산환경과 신재생 에너지 솔루션 전문기업으로 지난 3년 동안 ICT 기술과 미생물을 적용하여 빠른 시간 내 축분을 발효시켜 퇴비로 자원화 하여 주는 축분 발효건조기 ‘페콤(PECOM)’을 개발했다. 특히 ‘페콤(PECOM)’은 서버운용을 통해 최적의 부숙환경 축분처리량과 퇴비화 진행사항을 실시간으로 모니터링하여 데이터 축적은 물론 관리와 분석 등을 손쉽게 알아볼 수가 있다. 또 미생물 제어를 통한 축분의 고속 퇴비화가 이뤄지고 스마트폰을 통한 자동 알림과 사용자의 원격제어가 가능하다. 미생물은 24시간에 고속발효가 가능하고 고온(50∼60℃)에서도 활동가능한 혐기와 호기성 미생물과 천연미생물 플라즈마를 이용한 악취제거가 으뜸이다. 또
[축산신문 조용환 기자] 착유우 25두 사육 내실화…유질 전국 최상위 그룹 수제요거트 치즈카페 운영…안성지역 명소로 인기 ‘건강한 젖소’ 구현…HACCP 이어 행복목장 인증도 체세포수 3만 미만의 젖소를 기르고 수제요거트카페를 차려 고소득을 올리는 강소농 낙농부부가 있다. 경기도 안성시 죽산면 칠장로 168-22. 새열린목장을 경영하는 유병하 대표와 죽산면 죽주로 292-26번지 새열린목장 수제요거트 치즈카페를 운영하는 강서연 대표가 그 주인공들이다. 이들 부부는 2013년 5월 안성시 죽산면 장계리 우사를 임대하여 육성우 12두와 노폐우 6두를 입식하면서 낙농가가 되었다. 이들 부부는 “건강한 젖소에서 좋은 원유가 생산되고 소비자가 원하는 신선도가 우수하고 정직한 우유와 유제품 생산을 위해서는 건강한 젖소관리와 깨끗하고 위생적인 원유생산이 중요하다”고 밝힌다. 농협중앙회 젖소개량사업소에서 지난 1월 검정한 자료에 의하면 새열린목장 초산 착유일수 122일 13두의 두당 1일평균 유량은 28.6kg을 비롯해 ▲2산(4두)=145일 착유 1일평균 유량 33.2kg ▲3산이상(8두)=162일 착유 1일평균 유량 36.2kg로 ▲착유우 총 25두의 착유일수 138일
[축산신문 조용환 기자] 도시화 대응 친환경 사활…꽃·나무 가꾸고 연못까지 ‘아름다운 목장’ 인증…안전·위생 생산 시스템 정평 초고능력 젖소 즐비…서울우유 상위 1% 유질 명가 도시근교에서 60대 부부가 38년 동안 젖소를 기르면서 ‘서울우유 나100%우유’ 원료로 내는 자타가 인정하는 강소농이 있다. 경기도 김포시 월곶면 점동로 41번길 117. 을축목장<대표 이순표(65세), 전미애씨(60세)>은 1985년 인천 연수동에서 처녀젖소 4두로 낙농가가 됐다. 1992년 현재 목장 위치로 이전하면서 체계화하고, 해태유업(동원F&B 전신)으로 내던 원유는 1997년 서울우유협동조합(조합원번호 13854)으로 옮겼다. 한때 1천700kg까지 냈던 원유는 목장부지가 협소하고 환경문제가 심화되는데다 후계구도 또한 없고 힘이 부쳐 현재는 쿼터 750kg로 줄였다. 그러나 농협 젖소개량사업소의 2021년 12월 젖소검정성적자료를 보면 깜짝 놀란다. 두당평균 305일 유량이 1만2천387kg에 이르고 평균 체세포수도 3만5천(cell/ml)으로 서울우유 상위 1% 이내이기 때문이다. 특히 7산 ‘을축 60호’는 305일 유량이 1만6천514kg, 체세포수
[축산신문 조용환 기자] 조사료 수급난 대응 선지급 결제방식…원료 확보 용이 작업동선 단축·인력 효율화…운영비 절감·생산성 극대 꾸준한 품질 개선…십여 년째 제일 저렴한 가격 유지 9년째 판매량 증가…조합원 출자배당 등 통 큰 환원 국제 조사료가격이 사상유례가 없이 폭등하여 축산물생산비를 가중시키는 가운데 십 수년째 품질이 우수한 TMR사료를 저렴하게 생산하고 농가에 공급하여 조합원 목장의 경쟁력과 수익을 높여주는 지역의 낙농단체가 있다. 경기도 이천시 모가면 사실로 738. 이천낙농영농조합법인(대표 서동필)은 매년 조합 강당에서 개최했던 정기총회를 지난 2년 연속 확산되는 코로나로 인해 2년째 생략했다. 다만 출자배당 20%와 이용고 배당대신 나눠줬던 매출할인을 kg당 12원씩 모두 10억4천500만원을 지난 1월 18일 이천시 모가면 어농리 농로에서 비대면 전달했다. 이천낙농영농조합법인은 올해 조합원 100명에게 지급한 출자배당(20%)은 모두 2억2천712만원으로 조합원 1인당 평균 227만원씩, 매출할인(12원)도 7억3천588만원으로 1인당 평균 735만원씩 각각 지급했다. 또 이천낙농영농조합이 설립되던 1993년 75명이었던 낙농회원이 거의 폐업하
[축산신문 조용환 기자] 낙농지원·미래전략·구매사업 ‘3각 편대’ 가동 안정적 원유 생산 위한 교육지원사업비 확대 휴대폰 이용 가능 낙농정보시스템 신규 구축 저지종 보급·축군 조성 프로그램 개발 추진 ESG 농장 장비지원·조사료 안정공급 총력 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 올해 조합원의 안정적인 목장경영을 위해 낙농지원부문 사업에 중점을 두기로 했다. 특히 조합원 목장환경을 개선해 친환경 낙농을 유도하는 교육지원사업은 눈여겨 볼만하다. 또 낙농구매품의 안정적인 공급과 품질관리를 강화해 최고 품질 원유의 안정적인 공급시스템도 확립할 방침이어서 관심을 모은다. 최근 국내 낙농상황은 지난해부터 시작된 정부의 낙농제도개선 추진과 사료가격 인상, 조사료 수급상황 불안 등으로 목장 수익은 격감하고 있다. 서울우유조합이 지난해 조사한 목장종합실태결과 자료에 의하면 10년 이내 폐업 의향을 나타낸 목장이 139호로 전체 조합원의 9%에 달한다. 그 원인으로는 후계자 부재가 가장 많았으며 분뇨처리 등 환경문제와 미허가 축사, 낙농정책, 소득 감소, 부채 순으로 집계됐다. 이에 따라 서울우유조합이 올해 조합원 목장의 낙농여건을 개선하고 안정적인 목장경영을 위해 교육지원사업
[축산신문 조용환 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 85년의 오랜 역사를 가진 국내 유업계 1위이자 우리나라 대표 1등 우유의 명성을 굳건히 지켜오고 있다. 서울우유협동조합의 행보는 늘 ‘국내 최초’로 시작됐다. 먼저 1984년 국내 최초 ‘콜드체인시스템(Cold Chain System)’을 완비해 중간유통 전 과정이 냉장상태로 이뤄지도록 함으로써 우유의 품질 고급화 시대를 열었다. 2005년 국내 최초 세균수 ‘1A등급’ 우유를 출시하며 우유 품질을 낙농 선진국 수준으로 끌어올렸고, 2009년에는 ‘제조일자 병행 표기제’를 도입해 소비자들이 신선도 높은 우유를 선택토록 객관적인 기준을 제시한 것이 돋보인다. 특히 2016년 3월에는 세균수 1A등급에 체세포수까지 1등급 원유만을 사용해 두 개 모두 최고 등급으로 채운 프리미엄 우유 ‘나100%’를 선보였다. 세균수 등급이 원유가 얼마만큼 깨끗하게 관리되는지 보여주는 기준이라고 한다면 체세포수 등급은 젖소의 건강 상태를 가늠하는 지표라고 할 수 있다. 스트레스나 질병이 없는 건강한 젖소에서만 체세포수가 적은 고품질의 원유를 얻을 수 있다. 그동안 우유의 위생 품질 기준을 세균수만으로 가늠해 왔다면 체세
[축산신문 조용환 기자] 언제 어디서나 부담 없이 즐기는 디저트 형태의 영양 간식이 주목받고 있는 가운데 서울우유협동조합은 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 포션치즈 ‘치즈큐빅파티’ 3종을 출시해 이목을 모은다. 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 최근 기존 슬라이스 치즈와 달리 ‘핑거푸드’ 타입의 스낵형 포션치즈를 찾는 소비 트렌드를 반영해 치즈의 풍미를 살린 우수한 제품력을 바탕으로 소비자 취향 저격에 나섰다. 특히 이번 신제품은 누구나 사랑하는 카카오 캐릭터의 친근함과 부드러운 치즈 식감을 살린 한입거리 포션치즈 ‘치즈큐빅파티’ 3종의 3가지 다양한 맛으로 선보였다는 점이다. 먼저 ‘플레인’은 고소한 치즈 풍미를 가득 담아내 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. ‘어니언’은 부드러운 치즈 속 어니언의 풍부한 맛과 향이 조화를 이뤘다. ‘매콤달콤’은 매콤, 달달한 유쾌하고 통쾌한 맛을 담은 색다른 영양 간식이자 어른들의 홈술 디저트로도 알맞다는 평가다. 패키지는 귀엽고 친숙한 카카오 캐릭터들의 파티 컨셉을 이미지화 해 디자인했고, 큐브 형태의 개별 포장과 슬라이딩 종이 케이스를 적용해 보관이 편리한 것이 특징이다. 서울우유조합 신호식 가공품브랜드팀장은
[축산신문 조용환 기자] 영양보충 ‘셀렉스 코어프로틴 음료’, ‘셀렉스 코어프로틴 너츠바’ 24일 오전 8시15분 롯데홈쇼핑서 설전 마지막 특집 방송 진행 매일헬스뉴트리션(대표 김환석)의 고객맞춤형 건강관리 브랜드 셀렉스가 민족의 명절 설을 맞아 근육 건강을 챙길 수 있는 셀렉스 근육건강 선물세트를 선보여 관심을 모은다. 특히 부모님의 근육건강 관리를 위해서는 소화가 편한 저분자 단백질을 담은 ‘셀렉스 코어프로틴 프로 선물세트’를, 온가족의 간편한 단백질 보충을 위해서는 ‘셀렉스 코어프로틴 음료 선물세트’를, 언제 어디서나 챙길 수 있는 영양간식을 원한다면 ‘셀렉스 코어프로틴 너츠바 선물세트’를 각각 권한다. 우선 셀렉스 코어프로틴 프로 선물세트는 캔과 스틱 2종으로 출시돼 상황과 취향에 따라 선택할 수 있다. 셀렉스 코어프로틴 프로는 특히 부모님의 근육건강 관리를 위해 소화가 편한 저분자 가수분해 단백질을 담은 것이 돋보인다. 매일헬스뉴트리션은 중장년층의 소화와 흡수 능력이 떨어지는 점을 고려해 미리 작게 쪼갠 저분자 가수분해 단백질을 담았다. 셀렉스 코어프로틴프로에 적용한 저분자 단백질은 덴마크 유제품 1위 업체인 알라푸드(Arla Foods)의 자연 방
[축산신문 조용환 기자] 서울우유 올 살림살이는 1조9천829억원으로 2조원 시대를 향한 서막을 올렸다.서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난 6일 대의원총회를 열고 2022년 사업계획과 수지예산안을 검토해 사업 규모 약 1조 9천829억원과 170억원의 세전 당기순이익을 의결했다. 이날 서울우유조합 문진섭 조합장은 인사말을 통해 “날로 강화되는 낙농환경규제로 국내 낙농산업이 그 어느 때보다 큰 변화의 기로에 서있어 본 조합은 관련단체와 공동 대응해 나아가고 있다”고 전제하고 “생산자와 우유업체 양측이 모두 공감하지 못하는 낙농제도 개편은 있을 수 없다”고 지적했다. 문진섭 조합장은 이어 “체세포수 1등급 원유에 대하여 당초 54원에서 57원으로 3원을, 2등급 원유도 당초 32원에서 34원으로 2원을 각각 증액했다”고 말하고 “협동조합 사업의 근간인 교육지원사업비도 전년대비 25억원이 증액된 625억원을 편성하여 지속가능한 목장경영을 영위토록 했다”고 강조했다. 이날 총회에서는 금년도 조합경영목표를 ‘낙농업이 대우받고, 목장이 희망이며, 모두가 행복한 함께하는 100년 서울우유 구현’으로 정했다. 또 이를 달성키 위해 시장지배력 강화를 통한 초격차 영업 전
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