[축산신문 조용환 기자] 두 남동생, 목장기반 마련에 큰 역할…3형제 모두 서울우유조합원 원형벨라에 14시간 갇혀 생사 넘나들기도…농기계 안전성 중시 착유장 천장 채광창 내어 햇빛 투과율↑…고무깔창바닥 미끄럼 방지 1만1천평 밭에서 옥수수·수단 2모작부체계로 원유생산비도 절감 1983년 젖소 송아지 3두로 시작한 낙농가가 전업농가로 우뚝 올라서고 올 가을 아들에게 대물림을 준비하고 있어 주목받고 있다. 이 낙농가는 또 목장을 희망하는 두 남동생에게도 적극 보살펴줘 3형제 목장이 서울우유조합원이 되었다. 화제의 현장은 경기도 연천군 백학면 백왕로 250-34(석장리 370) 신성뉴목장<대표 한승인(64세)>이다. 석장리에서 조상대대로 14대째 살아온 한승인 대표는 백학중학교를 졸업하면서 부모가 가르치는 대로 농사일을 배웠다. 한승인 대표는 “당시 부모님이 농사를 지은 전답은 1천500평 정도로 가족 8명의 끼니 해결이 어려웠던 때로 5부이던 장려 쌀이 3부로 낮아 졌다 해도 쌀 한가마를 갖다 먹으면 이자가 쌀 세말을 내야했기 때문에 장남 입장에서 상급학교 진학은 엄두를 못 냈다”고 밝혔다. 한승인 대표는 새끼돼지를 구입하고 인근부대에서 나오는 짬밥을
[축산신문 조용환 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 최근 토핑 요구르트의 절대강자 ‘비요뜨’에 달콤함을 더해줄 신제품 ‘비요뜨 초코팝’과, ‘초코크리스피’ 2종<사진>을 출시하여 관심을 모으고 있다. 국내 최초 ‘꺾어 먹는 토핑 요구르트’라는 신시장을 개척한 서울우유는 지난 2004년 ‘비요뜨’를 출시한 이후 이번 신제품을 비롯해 초코링, 크런치볼, 후루트링, 쿠키앤크림, 오!그래놀라 등 7종 라인업을 확대해가며 시장 내 점유율 1위 자리를 선점하고 있다. 특히 이번에 새롭게 선보인 ‘비요뜨 초코팝’은 서울우유 국산원유로 만든 플레인 요구르트와 초코볼에 톡톡 튀는 팝핑 효과를 더한 제품으로 소비자들에게 새로운 욕구와 재미를 자극한다. 또 플레인 요구르트의 부드러움과 토핑에서 터져 나오는 톡톡한 식감이 일품이며 디카페인 커피분말을 사용해 카페인 섭취에 대한 부담 없이 안심하고 즐길 수 있다.‘비요뜨 초코크리스피’는 고소한 콘플레이크에 화이트, 밀크, 다크 3가지 종류의 초코 코팅을 더해 바삭한 식감을 살렸으며, 특히 건강에 좋은 다크 초콜릿을 50% 함유하고 있어 토핑의 맛을 한층 더 풍부하게 한다. 서울우유 최현우 발효유브랜드팀장은 “최근
[축산신문 조용환 기자] 1인 5가지 기능 거뜬…송아지분만 돕는 ‘나홀로 분만기’ 입춘절기지만 영하권을 맴도는 날씨가 지속되면서 어린가축에게 꼭 필요한 ‘이쁜이 송아지 자켓’과 ‘하로겐 보은등’, ‘송아지 집(허치)’, ‘전기매트’의 주문량이 꾸준히 늘고 있다. ㈜신일축산(대표 이대자)에 의하면 최근 전국의 새벽기온이 영하 5도 내외를 넘나들고 농장이 많은 산간지역은 한낮에도 영하권에 머물면서 겨울축산용품 판매량은 증가추세라고 밝혔다. 이 가운데 ‘이쁜이 송아지 자켓’은 겉(바깥쪽)은 방수 원단을 사용해 물이 스며들지 않고, 안감(안쪽)은 특수 솜으로 누벼서 따뜻하고 가벼워 많은 소 사육농가들의 필수품이 됐다. 특히 ‘이쁜이 송아지 자켓’은 조절 버클과 접착식 붙임밴드(일명 찍찍이)가 부착되어 탈부착이 편리한데다 ▲송아지 크기에 맞도록 쉽게 조절 ▲내구성 10년 보증 ▲물세탁용이 등이 용이하다는 것이다. 또 ‘이쁜이 송아지 자켓’은 한우용과 젖소용이 있는데 옵션으로 투명 포켓에 이름표와 이력 등을 넣을 수 있으며 300장 이상 주문 할 경우 인쇄도 가능하다는 것이 (주)신일축산 노창호 이사의 설명이다. 노창호 이사는 이어 “추운 날씨로 주문이 증가추세인 미국
[축산신문 조용환 기자] 매일유업(대표 김선희)의 매일두유가 무설탕을 모토로 하는 강소기업과 함께 ‘설탕 빼고 건강 채우기 프로젝트’를 진행하여 관심을 모으고 있다.매일유업은 지난달 29일 오전11시 네이버 쇼핑라이브에서 무화당 송제윤 대표, 애프터스쿨 출신 배우 리지(박수영), 서수경 스타일리스트 등이 출연한 가운데 합동 라이브방송을 진행하여 큰 성과를 거뒀다.특히 설탕에 대한 탐구는 물론 설탕 없는 건강한 생활에 대한 체험담과 설탕 없이도 맛있는 음식, 댓글 참여자에 대한 경품 추첨이 이뤄져 관심을 높였다는 평가다.또 매일두유가 지닌 건강함이라는 가치와 함께 설탕을 덜어낸 라이프스타일의 장점을 알리기 위해 기획된 이번 프로젝트는 다양한 브랜드와의 콜라보레이션을 바탕으로 색다른 라이브방송을 진행하여 기존과는 다른 구성의 상품을 선보였다는 분석이다.매일두유와 가장 먼저 손잡고 건강한 식단을 추구하는 식이연구 브랜드 무화당 송재윤 대표는 “청소년 시절 당뇨의 발병으로 식단관리의 중요성과 어려움을 직접 경험했다”면서 “누구나 속 편하게 먹을 수 있는 제품 개발을 목표로 무(無)설탕, 무(無)밀가루, 저 탄수화물 세 가지의 원칙을 고수하는 것이 무화당”이라고 강조
[축산신문 조용환 기자] 박진우 대표, 10년간 목장 수업 후 2세 경영 본격화 1만4천㎏ 이상 초고능력우 즐비…유량, 전국 최상위 체형도 우수…“연구하는 자세로 지속 발전 이룰 것” 목부가 거의 반세기 동안 낙농업에 종사하여 일궈온 전업목장을 지난 10년간 목장경영수업을 해온 아들에게 달포 전 대물림하여 화제다. 경기도 화성시 장안면 남양황라로 505번길 215 큰정현목장(대표 박진우·38세)은 박진우 대표의 부친 박찬석씨(70세)가 화성시 남양읍 영우목장과 마도면 무궁화목장 등에서 17년 동안 목부생활을 하면서 터득한 낙농기술을 토대로 1987년 남양6리에서 젖소 다섯 마리를 기르면서 시작했다. 부모로부터 땅 한 평 물려받지 못한 박찬석씨는 “처(김영자·67세) 와 결혼하여 줄줄이 낳은 어린 딸 셋과 아들을 데리고 남양읍 북양리와 장덕리 등으로 여러 차례 이사하면서 가슴은 아팠지만 아이들이 밝게 자라고 늘어나는 젖소를 보면 눈 녹듯 사라졌다”면서 환하게 웃었다. 특히 박찬석씨는 “조석으로 착유하고 사료급여를 거든 처는 젖소의 개체별 질병유무 판단과 3녀1남을 잘 키우는 내조역할에 나무랄 데 없어 오늘날 목장이 발전한 배경 70%는 처의 공”으로 돌렸다.
[축산신문 조용환 기자] 마사지 상품권부터 아기간식까지 다양한 경품 선물 비대면 강의로 전환, 한 해 동안 약 3만3천 명 시청 매일유업(대표 김선희)은 지난 26일 10시 30분 인스타그램 라이브방송을 통해 앱솔루트 온라인 맘스쿨<사진>을 진행하여 이목을 모았다. 특히 이번 온라인 맘스쿨(잘 놀아주는 부모 되기)에서는 코로나19와 사회적 거리두기로 인해 계속되는 ‘집콕 생활에도 아이의 건강한 발달을 지속할 수 있는 놀이 활동 등을 소개했다. 강연자는 백석대학교 유아교육학과 교수이자 매일아이닷컴에서 전문가 상담을 진행하고 있는 변영신 교수가 나섰다. 강의 주제는 영유아기 움직임의 의미와 상호작용, 월령별 놀이활동, 부모·아이 모두 즐겁게 놀기, 놀면서 배우기까지 총 4개로 구성되어 예비 부모와 아이가 있는 양육자에게 큰 도움을 줬다는 평이다. 변영신 교수는 ‘내 아이와의 행복한 동행’과 ‘아이를 성공으로 이끄는 부모지수 PQ’ 등의 저서를 펴낸 육아 전문가다. 또 지난 18일부터 24일까지 사전신청을 받아 진행된 라이브 방송은 인스타그램 앱솔루트 계정에서 진행했다. 그 이벤트 대상은 임신부 또는 출산 12개월 이내의 육아맘으로 매일아이 홈페이지를
[축산신문 조용환 기자] 전북 고창 소재 농어촌 테마공원 상하농원이 다가오는 설 명절을 앞두고 공방 장인의 정성과 자연의 건강함을 그대로 담은 상하농원 설 선물세트를 출시해 관심을 모은다.최근 매일유업(대표 김선희)에 의하면 자매회사인 상하농원의 설 선물세트는 상하농원의 철학을 바탕으로 공방 장인이 정성껏 만든 햄을 비롯해 과일, 빵, 발효, 수제 공방제품으로 구성된 ‘공방 선물세트’와 자연의 건강함을 담은 생산물을 엄선한 ‘농산물 선물세트’ 등 40여종으로 소비자들의 선택 폭을 넓혔다고 밝혔다. 특히 ‘공방 선물세트’는 자연 식재료 본연의 신선한 맛과 풍부한 영양을 정성스레 담아 기계적 방식이나 인위적인 첨가물을 넣지 않았으며, 자연에 더욱 가까운 건강한 먹거리로 구성했다. 이 가운데 ‘햄공방 선물세트’는 다양한 종류의 수제 소시지와 햄, 베이컨을 혼합해 구성했다. 상하농원 햄공방 제품은 국내산 순돈육과 고창 천일염을 사용해 유럽 정통방식으로 만들어 고기 본연의 육즙과 식감을 그대로 살린 것이 특징이다.또 ‘농산물 선물세트’는 농부의 땀과 정성을 담아 자연의 맛 그대로를 간직한 농산물들로 구성했다. 황토질 토양과 큰 일교차에 한라봉 고유의 맛과 향을 간직한
[축산신문 조용환 기자] 연말 한정 판매 후 인기 힘입어 상시 시판 유당 걸러내 소화 잘돼…세븐일레븐 납품 매일유업(대표 김선희)이 2021년 신축년 흰 소의 해를 맞아 얼룩소 무늬의 이색 디저트를 출시하여 관심을 모으고 있다. 매일유업은 세븐일레븐과 협업을 통해 지난 2020년 크리스마스시즌 한정 ‘소화가 잘되는 우유크림 롤케이크’를 출시한 바 있다. 해당 제품은 SNS 상에서 화제가 되고 인기를 끌면서 여기에 힘입어 상시 판매용 제품을 새로 출시했다. 신제품 ‘데르뜨 우유크림 롤케이크’와 ‘데르뜨 초코크림 롤케이크’는 전국 세븐일레븐에서 만나볼 수 있다. 특히 연말 홈 파티를 위해 온 가족이 먹을 수 있는 크기였던 ‘소화가 잘되는 우유크림 롤케이크’와 달리 1∼2인이 먹기 좋은 소용량으로 출시되어 편의점에서 디저트를 찾는 ‘편디족’에게도 앞으로 많은 사랑을 받을 것으로 기대된다. 또 데르뜨 우유크림 롤케이크 2종은 쫄깃한 식감의 롤케이크다. 시트 안의우유크림은 유당불내증 완화를 위해 유당을 걸러낸 ‘소화가 잘되는 우유’를 함유, 우유 본연의 부드럽고 고소한 맛을 더욱 건강하게 즐길 수 있다. 또한 표면에는 코코아 파우더로 얼룩 무늬를 내, 눈과 입이 모두
[축산신문 조용환 기자] 48년 전 송아지 5두 밑천으로 출발…서울우유 납유 심혈 축산학 전공 현 길교성 대표 이어받아 목장 경영 체계화 유질 향상·납유량 4배 증가…부자간 합심, 3세 수업 한창 부모로부터 목장을 물려받은 부부가 최근 아들에게 대물림중이어서 3대의 맥을 잇는 목장이 있다. 경기도 이천시 백사면 청백리로 286번길 87(지번주소 도지리 506-28) 길풍목장(대표 길교성·58세)이 바로 그곳이다. 길교성 대표의 부친<길덕수(87세)>은 서울 중랑구 신내동에서 1973년 젖소송아지 5두로 낙농을 시작했다. 길덕수 옹은 목장이름을 성씨의 吉(길할길)에 豊(풍년풍)을 넣고, 서울우유조합에 가입(조합원번호 2128)했다. 젖소는 점점 늘어났다. 그런데 신내동의 도시화가 점점 가속화되어 목장을 이천시 백사면 도지리 현재 위치로 이전했다. 1994년 하루 평균 750kg 이었던 납유량은 건국대학교에서 축산학을 전공한 아들(길교성)에게 대물림하면서 과학낙농이 접목된 길풍목장은 해를 거듭할수록 성장했다. 길교성 대표는 대물림을 받으면서 서울우유 조합원 번호도 변경(조합원번호 11016)했다. 지난해는 kg당 85만원을 주고 쿼터 100kg을 구입
[축산신문 조용환 기자] 37년 노력…능력·체형 우수 젖소 명가로 10년째 목장형유가공 체험의 장 제공도 해외 제과제빵 자격증 취득, 장녀 합류 ‘카페 목장’ 운영 맡아 목장 매출 추월 능력과 체형이 우수한 젖소를 사육하던 노부부가 37년 동안 일궈온 목장을 최근 큰딸에게 대물림중이어서 관심을 모으고 있다. 경기도 여주시 가남읍 금당5길 139 (주)농업회사법인 은아목장<대표 조옥향(69세)>은 1983년 낙농을 하던 조 대표의 부친(조봉석)으로부터 젖소 2두를 물려받아 현재 기르는 젖소는 착유우(35두) 포함 70두다. 한 때 200두까지 사육했었으나 10년 전부터 목장유가공체험을 포함한 6차 산업에 적극 나서면서 일이 바쁘게 되는 반면 나이는 반비례하면서 힘이 달려 점점 줄였다. 다행히 첫째 딸(김지은)이 프랑스 르끄르동블루에서 제과제빵 자격증을 취득하여 목장우유를 원료로 한 각종의 우유제품을 선보이고, 낙농체험교실도 확장했는데 인기다. 2018년 3월 오픈하여 ‘카페목장 은아’ 대표를 맡고 있는데 인스타와 네이버 등을 통해 찾아오는 주 고객들은 우유아이스크림과 목장치즈피자, 우유라떼, 연유라떼, 쿠키, 스콘 등의 반응은 아주 좋다 한다. 이
[축산신문 조용환 기자] 매일유업 자회사 엠즈씨드가 운영하는 커피전문점 폴바셋은 구랍 23일 제주도 아라이동에 제주1호 스페셜티 커피 전문점(아라 DT점)을 오픈했다.이번에 오픈한 아라 DT점은 비대면 주문이 가능한 드라이브 스루 매장으로 138석 규모(약 110평) 2층으로 제주도민들의 생활과 인접하여 접근성이 용이한 것이 특징이다.특히 37대 규모의 주차장도 마련하여 차를 이용해 방문하는 고객들의 편의를 돕고 있는데 2021년 초에는 전기차 충전소도 설치하여 전기차 이용 고객들의 편의도 제공할 방침이다. 제주도에 처음 선보이는 폴 바셋 매장에서는 커피 뿐 아니라 브런치나 간단한 식사가 가능한 피자&파스타 메뉴도 판매한다. 전문 쉐프가 상주하면서 주문이 들어오는 즉시 만들어 신선하게 제공된다. 엠즈씨드 김용철 대표는 “그 동안 제주도에 폴 바셋의 입점을 요청한 고객들이 많아 아라이동에 1호점을 선보이게 됐다”고 말하고 “제주에서 영감을 받은 특별한 메뉴들도 많이 판매하는 만큼 제주도민과 여행객들 모두에게 사랑받는 장소가 되었으면 좋겠다”고 덧붙였다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 조용환 기자] 홀스타인검정중앙회의 올해 수지결산은 계획목표 대비 117% 달성한 것으로 알려졌다. 최근 한국홀스타인검정중앙회(회장 안래억·사진)에 따르면 올해 판매사업실적은 15억280만원으로 예산액(12억8천914만원) 대비 117% 달성했으며 이중 배합사료사업은 1만4천940톤으로 금년도 계획목표물량 1만4천400톤 대비 104%를 달성했다. 특히 공동 구매사업은 칼슘제(쿼드리칼)의 경우 3천230팩을 판매하고, 그 판매금액은 3천877만원이다. ▲곰팡이 독소 흡착제(바이탈에이드)=946포 판매(2천215만원) ▲유두코팅침지제(마소필름)=2천335리터 판매(1천310만원) ▲복합미네랄제제(진케어)=557박스 판매(1억858만원)등으로 판매금액은 모두 1억8천260만원인 것으로 집계됐다. 또 젖소개량을 촉진시키기 위해 추진한 사업비용 1억8천만원은 젖소씨수소 가운데 체형전달능력이 우수한 ‘제노믹’ 정액을 선정, 회원농가에 공급하여 호응을 얻은 것으로 전해졌다. 이와 관련 홀스타인검정중앙회 안래억 회장은 “내년에도 양질의 낙농관련 제품을 저렴한 가격에 구입하는 공동구매사업을 실시하여 회원농가소득 향상에 기여하겠다”면서 “특히 조사료사업과 정액사업을
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