좋은 우유의 새로운 기준이 소비자에게 통하기 시작했다. 최근 서울우유조합(조합장 송용헌)에 의하면 2012년 이후로 해마다 지속적인 감소세를 보여 왔던 흰 우유 판매량이 나100%우유의 영향으로 4월부터 반등세를 타고 증가했다고 밝혔다. 지난 3월 출시된 서울우유 나100%가 흰 우유 13개 품목까지 확대 적용된 6월부터는 작년 동기 대비 동일 품목 흰 우유 판매량은 104.4%까지 신장한 것으로 나타났다. 특히 나100% 우유가 가장 먼저 적용된 서울우유 흰 우유 1천ml의 경우 6월 기준 전년대비 신장률이 107.4%까지 치솟는 등 좋은 반응을 모으고 있다. 이는 흰 우유 전체 신장률에도 영향을 미쳐 6월말 기준 흰 우유 판매량은 전년 동기대비 103.8% 증가했다. 서울우유는 지난 5월 ‘나100%우유’가 첫 선을 보인지 50여일만에 시중 유통되는 서울우유 흰 우유 제품의 63%까지 나100%우유를 적용한 데 이어 6월말 기준으로는 품목을 18개 제품으로 확대하면서 75%까지 나100%우유 점유율을 높였다. 나100%우유는 원유의 위생등급을 결정하는 세균수와 체세포수가 모두 최고등급인 원유만을 전용목장에서 분리 집유해 생산한 제품이다. 나100%우유의
매일유업 락토프리 우유 ‘소화가 잘되는 우유’가 시작한 ‘#우유원샷’ 릴레이 캠페인이 성황리에 진행되면서 어린이들에게 기부하는 우유의 누적 수량이 1만개를 돌파했다. 지난달 13일에 #우유원샷’ 릴레이 캠페인이 공개된 후 현재 캠페인 이벤트 참여자 수는 1천530명을 돌파 했으며, 우유를 기부 받는 어린이들 또한 1천530명 이상이 될 전망이다. 매일유업은 소비자들의 성원에 힘입어 이벤트 종료일을 기존 지난 12일에서 오는 17일로 5일을 늘려 더 많은 아동들이 우유를 지원받을 수 있도록 했다. 이번 ‘#우유원샷’ 캠페인 이벤트 참여는 개인 인스타그램이나 페이스북에 ‘소화가 잘되는 우유’를 마시는 사진 혹은 영상을 올리고, 동참시킬 다른 한 명을 지목하면 된다. ‘#우유원샷’ 해시태그 및 ‘@milkoneshot’, ‘@소화가잘되는우유’를 입력해야 하며, 참가자 전원에게는 SNS으로 안내문 DM(다이렉트 메시지)을 발송 후 ▲폴 바셋 ‘소화가 잘되는 우유’ 라떼 모바일 쿠폰을 증정한다. 또한 추첨을 통해 ▲하와이 2인 여행권(1명)과 제주도 2인 여행권(3명) 및 매일유업 상하농원 체험권(100명)을 제공하며, 당첨자는 25일에 발표한다.
서울우유조합은 지난 4일 금융사업을 필두로 오는 10월 말까지 실시하는 자체감사를 통해 지난해 지적한 사업과 올해 계획한 사업이 제대로 추진되는지를 중점적으로 살펴보고 있다. 최근 서울우유 문진섭 감사(파주·모산목장)는 “금융사업에 대한 내역은 전산에 거의 나타나는 관계로 큰 문제가 없다”면서도 “대출문제는 단위가 수억에서 십 수억 되는 관계로 면밀히 살펴봤으며, 11일부터 실시하는 생산부서도 평가자료에 따라 진행중”이라고 설명했다. 박민길 감사(화성·서해목장)는 “각 부서별로 지난해 지적했던 사업이 올해 어느 정도 보완이 됐는지와 올해 추진키로 한 사업계획과 방향성을 중점적으로 살펴보고 있다”면서“특히 시스템은 있지만 관리규정이 미흡한 부문은 보완할 방침”이라고 덧붙였다.
서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 지난 3월 출시한 ‘나100%우유’는 원유 위생등급을 결정하는 양대 축인 체세포수와 세균수를 모두 최고 등급으로 채운 제품이다. 서울우유는 ‘나 100%우유’를 선보이기 위해 목장에서부터 젖소의 건강상태를 꾸준히 관리하고 집유라인을 효율적으로 개편하여 목장과 공장에서 체세포수 검사를 확대하는 등 노력을 지속하고 있다. 특히 체세포수 1등급을 만들기 위해 전용목장에서 겪는 어려움도 있지만 더 좋은 우유생산을 위한 낙농지원부서와 생산부서 못지않게 중요한 곳이 바로 소비판매를 하는 영업라인이다. 이에 본지는 그 영업현장을 가봤다. 체세포 수·세균 수 모두 최고 등급 채워…좋은 우유 기준 제시 전국 1천250 고객센터·1천700여 조합원과 우유소비확대 모색 ‘두개의 1등급으로 채우다. 서울우유 나 100% 우유! 세균수 1A는 기본!! 체세포수까지 1등급으로 좋은 우유의 기준을 만들어 갑니다!!!’ 지난 3월 선보인 ‘서울우유 나 100%우유’는 전용목장에서부터 받은 양질의 원유를 원료로 생산라인에서 13개 품목카톤(200, 500, 1천, 1.8L, 2.3L) 홈밀크(200, 500, 1천) 저지방 200, 500, 1천,
“지난 20년 동안 축산기구 업체에서 경리업무를 보면서 자금난에 쪼들려 스트레스도 많이 받았지만 반면에 그 고난을 슬기롭게 극복하는 지혜를 배우고, 축산농가와 함께하는 보람도 크지요.” (주)신일축산 송미순 부장(50세·사진)은 “1997년 7월 1일 입사하던 해 12월 3일 국가부도 위기에 처한 대한민국은 IMF(국제통화기금)로부터 자금을 지원받았으나 외국과 무역하던 회사 대부분은 환차손 등으로 경영난에 봉착하여 줄줄이 도산했다”고 밝혔다. 특히 송미순 부장은 “우리 회사도 당시 취급하는 축산기구 가운데 약 90%가 미국과 뉴질랜드·이태리 등 축산선진국으로부터 환차손으로 1.5∼2.5배 비싼 가격에 수입, 판매하여 큰 어려움을 겪었다”면서 “그러나 품질이 우수한 축산기구를 취급하다 보니 우리 회사를 찾는 축산고객은 700∼800명으로 늘고, 지방거래처도 30개소에 이른다”고 설명했다. 송미순 부장은 “입사 당시 서울우유 앞 상봉지역 축산기구업체는 약 20개사에 달했었으나 이제 우리 회사 뿐”이라고 덧붙였다. 송 부장은 이어 “한 직장에서 20년 동안 근무하다 보니 보람된 일이 많았다”고 말하고 “개인적으로는 두 딸 모두 대학을 졸업시키고 직장에서 인정받도
73년 동안 중앙정부와 업계에서 농축산업 발전을 위해 그 초석을 다지고, 견인차 역할을 해온 최병인 원로(93세·사진)를 만나 최근 근황을 살펴봤다. 최병인 원로는 1924년 11월 23일 전북 김제시 진봉면 정당리에서 출생하여 당시 전국유일의 관립 이리농림학교(전북대학교로 흡수통합) 수의축산과에서 수의사면허(174호)를 취득했다. 그는 “전국의 수의사면허 취득자 1만7천여명 가운데 나보다 면허 번호가 빠른 사람이 없을 정도로 장수하는 비결은 매사 긍정적인 사고와 함께 분에 넘치는 욕심은 버려야 한다”고 피력했다. 1990년부터 서울 사당동 대림아파트에 거주하는 최병인 원로는 당시 조직한 삼일수련회장을 올해로 26년째 맡으면서 매일 오전 6시부터 7시까지 아파트단지 내 삼일공원을 회원들과 걷거나 대화를 통해 육체적·정신적·심적 건강을 유지한다. 또 농림수산부 출신 동료들이 결성한 농림부동우회와 검역동우회·축협동우회·농우회·축산동우회·농축회 등 농축산관련 모임에는 거의 빠지지 않고 참여하여 1주일에 2∼3회를 외출한다. 물론 외출할 때는 어지간하면 지하철 등 대중교통을 이용하여 다리근력을 잃지 않도록 노력한다. 1943년 4월 전북도 농업종합연구소를 필두로
서울우유조합(조합장 송용헌)이 최근 어린이들의 치즈 섭취를 장려하기 위해 아이들이 좋아하는 디즈니 썸썸 캐릭터 패키지를 알처럼 까서 먹는 형태로 제작한 치즈 신제품 ‘앙팡치즈 까요까요 3종’사진을 출시했다. 특히 이번에 출시한 앙팡치즈 까요까요는 동글동글 귀여운 썸썸 캐릭터들의 모양을 살려 국내 최초로 납작한 알 모양의 패키지에 딸기와 바나나·플레인 3종의 치즈를 각각 담아낸 것이 특징이다. 가운데 손잡이 모양의 꼭지를 까면 동글동글 치즈 알맹이가 나온다. 이번 신제품은 또 일반적으로 납작한 슬라이스 치즈 형태의 제품에 비해 까먹는 형태로 제작돼 어린이들에게 치즈 먹는 색다른 재미까지 선사한다. 또한 동글납작한 패키지는 휴대가 간편해 나들이 혹은 간단한 외출 간식으로도 적합하다. 뿐만 아니라 이 특별한 패키지에 20여종의 각기 다른 디즈니 썸썸 캐릭터를 입히고, 플레인 외에 아이들이 좋아하는 딸기맛과 바나나 맛 치즈를 각각 담아내 치즈를 평소 즐겨 먹지 않는 어린이들도 치즈 제품을 흥미를 갖고 섭취할 수 있도록 했다. 이 밖에도 앙팡치즈 까요까요는 자연치즈 함량 66%로 국내 어린이 전용 치즈 중 가장 자연치즈 함량이 높고, 부드러운 식감을 위해 연성가공치
일선축협이 조합원 농가의 생산비 절감을 위해 TMR사료사업을, 골머리를 앓고 있는 축분처리를 위해 공동자원화사업을 각각 추진하여 관심을 모으고 있다. 경기도 평택축협(조합장 이재형)은 신용사업을 비롯해 구매사업과 판매사업 등을 활발히 펼치면서 수익구조를 탄탄하게 하고 있다. TMR공장 최신식 고효율 설비 입소문 타고 판매량 꾸준히 증가 퇴비화 70% 액비화 30% 처리 연 8억여원 화학비료 절감 효과 특히 평택시 청북면 백봉길 314-80번지 1만9천175㎡ 부지위에 1공장 3천197㎡·2공장 2천224㎡등 건축면적 5천421㎡(약 1천800평)규모의 TMR사료공장을 지난 1월 준공했다. 생산시설규모는 1일 한우 50톤·낙농 150톤 등 200톤이다. TMR사료는 낙농의 경우 육성우와 착유우·건유우 등 3개 품목이 생산된다. 육성우는 월령별로, 착유우는 유량생산능력에 따라 개체별로 급여량을 차이 둔다. 일례로 TMR사료 급여량을 유량이 1일 30kg 나오는 젖소에게는 28∼33kg 사이를, 33kg 생산개체는 33∼35kg, 35kg 개체는 32∼38kg을, 40kg 이상 개체는 37.5∼42kg 사이 급여가 바람직하다고 보고 있다. 건유우는 TMR사료
가축인공수정사가 지난 31년 동안 계획교배를 꾸준히 실시하여 연간 1만2천kg이상의 산유능력을 보유한 고능력젖소 20여두를 확보하고, 서울우유 ‘나100%우유’ 목장으로 선정되어 하루에 3톤의 양질의 원유를 내는 선도목장이 있다. 화제의 현장은 경기도 평택시 고덕면 문곡2길 8번지 송호목장(대표 권민환)이 바로 그곳이다. 1955년 경남 울주군 청량면 용암리에서 출생한 권민환 대표는 신구대학교 축산학과를 졸업하면서 취득한 가축인공수정사자격증을 갖고 1976년 경기도 남양주시 와부소재 덕소가축병원에서 가축인공수정 업무를 시작했다. “당시 많은 양축농가는 정액대금과 인공수정시술비용을 줄이기 위해 자연종부가 공공연하게 성행하여 가축의 능력은 거의 제자리걸음이었다”고 전제한 권민환 대표는“그러한 무지한 농가를 설득하기 위해 의정부에 자가 가축인공수정소를 개업했으나 큰 성과가 없어 1985년 8월 직접 젖소를 기르기로 하고 평택시 고덕면 방축리에서 젖소를 기르기 시작했다”고 말했다. 일찍이 가축인공수정업무를 시작한 권민환 대표는 그동안 성실과 근면함으로 일관하여 젖소두수와 산유능력은 꾸준히 증가했다. 그래서 현재 목장이 위치한 평택시 고덕면 문곡2길 8번지 2천50
서울우유조합(조합장 송용헌)은 고객의 취향 변화에 맞춰 ‘목장의 신선함이 살아있는 요구르트’ 마시는 타입과 떠먹는 타입 등 13종사진 전 제품의 맛과 디자인 등을 개선해 리뉴얼 출시했다. 서울우유가 이번에 선보인 ‘목장의 신선함이 살아있는 요구르트’ 제품은 이미 2006년 첫 선을 보여 서울우유 대표 프리미엄 발효유로 자리매김했으나 고객의 입맛과 취향이 변화함에 따라 우유함량은 높이고 당 함량을 줄이는 동시에 디자인을 모던하게 바꾼 것이 특징이다. 특히 마시는 타입의 ‘목장의 신선함이 살아있는 요구르트’는 기존 골드키위 맛이 플레인으로 교체되면서 딸기, 한라봉, 플레인 3종으로 만나볼 수 있다. 이 제품 라인은 원유함량을 기존 83.4%에서 86%로 높여 발효유 본연의 풍부한 맛을 살렸으며, 논산딸기와 제주한라봉 등 국내산 고급 생과육의 맛을 자연스럽게 즐길 수 있도록 당 성분을 기존대비 10% 이상 절감했다. 딸기와 제주한라봉 제품은 유당분해효소를 추가로 넣어 장(腸)이 민감한 고객도 편안하게 발효유를 즐기도록 했다. 플레인의 경우엔 일체의 추가적인 첨가물 없이 국산 아카시아 꿀과 우유, 유산균 등 천연재료만을 사용해 자연에 가까운 순수 발효유 본연의 건
서울우유조합(조합장 송용헌)은 유제품 용기를 재활용해 창작 조형물을 만드는 ‘제18회 어린이 창작대잔치’ 공모사진 접수를 지난 20일부터 오는 7월 31일까지 40일 동안 진행하고 있다. 특히 여름방학을 맞아 개최되는 이번 대잔치는 미래의 주역인 어린이의 창의력과 협동심을 키우는 동시에 유제품 용기의 재활용을 통해 환경 보호의식을 심어준다는 점에서 높이 평가된다. 이번 창작대잔치는 전국의 유치원생과 초등학생이라면 개인 혹은 2인 이상 30인 이하의 단체로 누구나 참가할 수 있다. 참가를 원하는 개인 및 단체는 다 마신 우유팩이나 요구르트병 용기를 활용해 창작조형물을 만든 후 작품 촬영사진을 서울우유 홈페이지에 올리면 된다. 출품사진은 작품의 전과 후·좌·우를 찍은 사진 4매와 참가자 기념사진 1매 등 총 5매다. 접수된 작품은 심미성과 조형성·창작성 등을 기준으로 1차 사진심사와 2차 현지작품심사를 거쳐 최종 당선작을 선정하게 된다. 단체 응모의 경우 2차 결선심사 시 현장답사를 통해 자원재활용 및 분리수거 현황이 점수에 함께 반영된다. 단체 부문은 ▲대상 2개교에 장관상과 학교발전기금 각 300만원, ▲금상 2개교는 농협중앙회장상과 학교발전기금 각 100
사별의 아픔 딛고 業 잇기 매진 ‘아름다운 목장' 조성해 대물림 1만5천kg 이상 초고능력우 즐비 남편이 시작한 業을 잇고, 지금은 아들과 딸에게 대물림하는 낙농여장부가 있다. 경기도 양주시 은현면 도하2리 707번지 대원목장 최문숙 대표(60세)는 1976년 의정부에서 낙농을 시작한 남편과 1979년 결혼하고, 현재 목장이 위치한 도하리로 1985년 이전했다. 우사 120평에 25두×2=50두용 후리스톨 밀크파이프라인 시설을 갖췄다. 성실·근면함으로 일관하여 1995년 부지가 1만4천평으로 늘어나 기쁠 때 목장에 시련이 닥쳤다. 사일리지를 담그던 남편이 감전사 되어 최문숙 대표는 눈물로 실의의 나날을 보냈다. 그러나 체계적인 낙농구현만이 남편에게 할 도리라고 생각하고 1995년 한국낙농경영인회 회원으로 가입했다. 아들(김병준·37세)과 딸(김윤희·35세)은 당시 중학생이었지만 목장일을 거들어주어 남편(김기창)을 여읜 슬픔은 크게 덜어졌다고 한다. 아들은 원광대 경영학과를 졸업하고, 딸도 원광대 경영학과를 휴학하고 목장일을 적극 도왔다. 이로 인해 2008년 개방식우사 1천500평을 건립했다. 2009년에는 경기도와 양주시로부터 아름다운목장으로 선정됐다.