[축산신문 조용환 기자] 후레쉬 모짜렐라, 보코치니, 리코타, 그릭리코타로 담백한 맛 고단백, 고칼슘 영양 특징 상하치즈 후레쉬치즈 국제식음료품평회 2019, 2022, 2025년 수상 세계적 품질 인정 매일유업(대표 김선희, 곽정우, 이인기)의 치즈 전문 브랜드 상하치즈가 후레쉬치즈 대표 4종의 패키지 디자인을 리뉴얼하고 새로운 모습으로 소비자들을 찾아간다. 이번에 리뉴얼된 제품은 ‘후레쉬 모짜렐라’, ‘후레쉬 모짜렐라 보코치니’, ‘후레쉬 리코타’, ‘그릭 리코타’이다. 상하치즈는 2006년 후레쉬 모짜렐라를 시작으로 리코타치즈, 보코치니 등을 출시하며 국내 후레쉬치즈 시장을 선도해왔으며, 숙성하지 않은 치즈 본연의 신선하고 담백한 맛과 건강을 강조하며 일상에서 가볍고 간편하게 즐길 수 있는 치즈 제품들을 선보이고 있다. 특히 이번 후레쉬 치즈 4종의 새로운 패키지 디자인은 신선함을 강조한 하늘색 바탕에 전통적으로 치즈 제조 시 원유에서 유청을 분리하기 위해 사용하는 면보 패턴을 패키지 디자인에 구현해 후레쉬 치즈의 정통성을 시각적으로 표현했다. 후레쉬 모짜렐라와 보코치니는 실제 치즈 이미지를 활용해 직관성을 더했으며, 각각의 제품명도 더욱 선명하게 표기
[축산신문 권재만 기자] 합천군이 하계 조사료 자급 기반 확대를 위해 발 벗고 나섰다. 합천군은 지난 19일 합천읍 서산리에서 하계 조사료(옥수수) 제조장비 연시회<사진>를 열고, 현장 실증을 통한 활용 방안을 제시했다. 이번 행사에는 경남도 축산과, 합천축협, 전국한우협회, 조사료 경영체 등 20여 명이 참석했다. 이번 연시회는 최근 국제 곡물가 급등과 한우 가격 하락이라는 이중고 속에서 어려움을 겪는 한우농가의 경영비 절감을 지원하기 위해 마련됐다. 수입 곡물 의존도가 높은 국내 축산업 구조상 사료비는 농가 경영 안정성에 직결되는 핵심 변수다. 이에 따라 합천군은 하계 조사료 생산을 확대해 농가의 사료비 절감 효과를 높이고, 동시에 조사료 자급률을 제고한다는 방침이다. 올해 합천군의 하계 조사료 재배 면적은 430ha로, 전년 대비 두 배 이상 확대됐다. 합천군은 여기에 더해 사일리지 제조 비용을 국비 사업으로 지원하고 있어 농가의 실질적 부담을 줄이는 효과를 거두고 있다. 또한 이번 장비 도입은 농가의 현장 의견을 반영해 경남도의 ‘조사료 확대 편의장비 지원사업’으로 추진돼, 고가 장비 확보에 어려움을 겪는 한우농가의 현실을 고려한 정책적 지
[축산신문 김영길 기자] 한국수의학교육인증원(원장 박인철)은 지난 18일 경기 성남에 있는 스카이파크센트럴 호텔에서 ‘3주기 수의학교육 인증평가 전문인력 양성 워크숍’을 열고, 평기인증 기준 개정 내용을 알렸다. 인증원에 따르면 지난 2012년 1월 수의학교육 평가인증 프로그램 1주기 기준이 수립됐다. 2014년 4월 제주대를 시작으로 2020년 8월 전국 10개 수의과대학이 1주기 인증을 완료했다. 1주기 과정에서 제기된 미흡 평가 기준을 보완해 2주기 인증평가 기준이 마련됐고, 2주기 평가인증은 2021년 건국대를 출발점으로 해 2025년 마무리됐다. 3주기 수의학교육 프로그램 평가인증 기준은 2026년부터 적용된다. 이날 워크숍에서 남상섭 건국대 수의과대학 교수는 “평가항목 타당성 검토, 교육과 관계없는 평가항목 삭제, 평가항목에 대한 구체적인 평정 방법과 주석 제공, 대학용·평가자용 편람 일원화 등이 3주기 평가인증 기준 개발방향”이라고 설명했다. 이어 “1영역 조직 및 운영에서는 학장과 동물병원장 자격기준이 신설됐다. 아울러 양적·질적 수의과대학 예산, 수의학교육실 운영 여부 등을 평가하게 된다”고 말했다. 이기창 전북대 수의과대학 교수는 “2영역
[축산신문 김영길 기자] 우성양행(대표 김수)은 지난 11일 한국국제축산박람회가 열린 대구 EXCO 현장에서 프로바이틱스 세미나를 열고, 노보네시스(Novonesis)사 프로바이오틱스 신제품 출시를 알렸다. 이날 세미나에서는 노보네시스사 테크니컬 매니저인 유인선 박사와 셜리 목(Shally Mok) 수의사가 노보네시스 프로바이오틱스 균주 특징, 그리고 솔벤스, 갈리프로폼, 보바실러스 등 향후 런칭 예정인 노보네시스 프로바이오틱스 신제품을 소개했다. 특히 돈군·계군에서 병원체 균 성장을 저해하고, 세로토닌 등 동물복지 호르몬 분비 증가를 이끌어내 생산성을 높이는 방안을 전달했다. 세미나는 질의·응답식으로 진행, 높은 호응을 이끌어냈다. 김수 대표는 “이번 신제품이 농가 수익 개선과 생산성 향상에 기여할 것으로 기대된다. 앞으로도 우수 제품을 지속 발굴·공급하겠다”고 강조했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 권재만 기자] 합천군(군수 김윤철)은 농림축산식품부에서 추진하는 2026년도 축산악취개선사업 공모에 최종 선정됐다고 지난 15일 밝혔다. 이번 선정으로 합천군은 2023년부터 2026년까지 4년 연속 선정되는 성과를 거뒀으며, 전국 57개 시·군 가운데 상위 5개 시·군에 이름을 올리며 축산환경 개선 분야에서 선도적인 지자체로 자리매김했다. 특히 이번 선정으로 20억 2천만원의 국비를 확보하여 축산악취 개선을 위한 다양한 사업 추진에 탄력을 받게 됐다. 축산악취개선사업은 가축분뇨의 적정 처리를 위한 처리방식 개선, 축산분야 악취 저감, 경종과 축산을 연계한 자원 순환 활성화 등을 주요 내용으로 한다. 합천군은 그동안 악취저감 시설·장비 지원, 악취방지제 보급, 심층 컨설팅, 깨끗한 축산농장 인증 확대 등 다각적인 노력을 이어왔다. 이러한 꾸준한 추진이 4년 연속 선정이라는 성과로 이어졌다는 평가다. 군은 이번 사업을 계기로 지금까지 추진해온 노력을 토대로 한층 더 박차를 가해, 주민 생활환경 개선과 친환경 축산 정책을 실현해 나간다는 방침이다. 김윤철 합천군수는 “4년 연속 공모사업 선정으로 축산농가와 지역 주민 모두에게 도움이 될 것으로 기대한다
[축산신문 권재만 기자] 축산물품질평가원 부산울산경남지원(지원장 김학성)은 지난 18일 부산대학교 장전캠퍼스 시월광장에서 열린 커리어 페어 행사에 참여했다. 이번 행사는 학부생과 대학원생이 함께 진로·취업·연구 정보를 공유하며 성장 할 수 있도록 마련된 자리로, 축산물품질평가원은 부스를 운영하며 기관의 주요 업무, 채용 일정, 지원 자격 등을 소개하고 학생들의 질의에 응답하는 시간을 가졌다. 또한 ‘스마트축산 기술과 미래 축산업 발전 방향’을 주제로 연구 교류를 진행하며, 빅데이터 및 인공지능(AI) 기반의 품질 관리, 축산 정책 등 최신 연구 동향을 공유했다. 아울러 ESG 경영을 기반으로 한 정책 추진을 강조하며, 산학 협력을 통한 친환경 기술 개발과 미래 인재 양성의 중요성을 제시했다. 이를 통해 지속가능한 축산업 발전 가능성을 함께 모색했다. 김학성 지원장은 “이번 커리어 페어 참가를 통해 기관의 비전과 역할을 소개하고, 연구 교류를 통해 미래 축산업 발전에 기여할 수 있는 협력 기반을 다졌다.”며 “앞으로도 ESG 경영을 바탕으로 친환경 축산의 발전을 선도하고, 청년 인재들이 공공분야와 축산업에서 역량을 발휘할 수 있도록 적극 지원하겠다.”고 밝혔다
[축산신문 권재만 기자] 울산지역 축산인들의 화합과 결속을 다지는 ‘제8회 울산축산인한마음대회’<사진>가 지난 18일 울주군 작천정 다목적공연장에서 성황리에 열렸다. 울산축산단체연합회(회장 정인철·전국한우협회 울산광역시지회장)가 주최·주관한 이번 행사에는 김두겸 울산시장과 이순걸 울주군수, 박천동 북구청장, 정우식 울주군의회 부의장을 비롯한 각계 유관기관 인사들이 대거 참석해 울산 축산인들의 화합과 도약을 응원했다. 정인철 회장은 대회사를 통해 “2026년 수입축산물 완전개방이라는 거대한 파도와 상시 발생하는 각종 질병·환경 문제는 우리 농가에 큰 피로감을 안겨주고 있다”며 “하지만 울산 축산인들이 하나 되어 지혜를 모은다면 위기 속에서도 한 단계 더 도약하는 축산업을 이룩할 수 있을 것이다. 여러분의 노력과 열정이야말로 우리 축산업의 든든한 미래를 약속하는 가장 큰 힘”이라고 강조했다. 이번 한마음대회에서는 축산 발전에 기여한 유공자들에 대한 시상을 통해 농가들의 노고를 치하하는 한편, 전국한우협회 울산광역시지회는 소외된 이웃과 따뜻함을 나누고자 대한적십자사 울산지사에 1천200만 원 상당의 한우고기를 전달하며 사회적 책임을 다하는 뜻깊은 시간을
[축산신문 권재만 기자] 부경양돈농협(조합장 이재식)이 ‘2025 한국국제축산박람회(KISTOCK 2025)’에서 홍보부스를 운영하며 양돈산업 선도 조합의 위상을 과시했다. 지난 10일부터 12일까지 대구 엑스코에서 열린 이번 박람회에서 부경양돈농협은 저탄소·친환경 축산 이미지를 전면에 내세운 홍보관을 마련했다. 특히 입구 인근에 대형 LED 전광판을 설치해 조합 홍보영상과 포크밸리 광고 영상을 상영, 관람객들의 눈길을 사로잡으며 큰 호응을 얻었다. 추석을 앞두고 전시된 포크밸리 선물세트도 큰 관심을 끌었다. 현장에서는 SNS 팔로우 이벤트를 진행하며 관람객 참여를 유도했고, 저탄소 축산물 인증과 깨끗한 축산농장 지정 성과를 알리며 지속가능 축산을 실천하는 조합의 이미지를 부각시켰다. 그 결과 부경양돈농협은 박람회 운영사무국으로부터 전시업체 ‘우수 제품상’을 수상했다. 행사 기간 동안 조합원과 관계자, 일반 관람객 등 400여 명이 부스를 찾으며 조합 사업 홍보와 조합원 유대 강화라는 두 가지 성과를 동시에 거뒀다. 한편, 234개 업체가 참가한 올해 한국국제축산박람회에는 2만7천500여 명이 방문해 성황리에 마무리됐다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문] Q. 한우 번식을 하고 있는 농가입니다. 번식우 150두 정도 사육을 하고 있습니다. 정액이 좋은 것이 있으면 좋겠지만, 그래도 나름대로 괜찮다는 정액을 써도 1산에서는 좋았는데 2산이나 3산에서는 송아지가 작게 나오는 이유가 뭘까요? 도체중이 큰 걸 넣어도 송아지가 작은 이유가 뭘까요? 또 좋은 정액이 아니더라도 송아지가 크게 태어날 때도 있어요. 이렇게 개체마다 편차가 너무 커서 힘드네요. 송아지가 건강하게 태어나게 하는 방법이 있을까요? 항상 비타민제를 먹이고, 사료는 하루 한 번 3.5kg 임신 7개월부터 돋아 먹이기 합니다. 조사료는 짚으로 먹입니다. 제가 놓치고 있는 부분이 뭘까요? 태어나면 분말초유 1ℓ를 먹입니다. 크게 태어난 송아지들은 설사도 덜하고 잘 큽니다. 작게 태어난 송아지는 처음엔 분말초유를 먹이고, 두 번 세 번 카테터로 냉동 초유를 먹이려고 합니다. 작게 태어난 송아지들만요. 괜찮을까요? A. 김덕임 박사(농협축산컨설턴트)=우수한 교배조합으로 수정을 하고 있다고 하니 다행입니다. 1산 때는 좋았는데 2산, 3산 때 생시 체중이 적었다니 우선 확인할 것은 근친 여부를 보고 선택했는지입니다. 근친 등으로 인해 성적 저하가
[축산신문] 김 충 현 교수 호서대 동물보건복지학과 새 학기가 시작되며 활기를 되찾은 캠퍼스에 학생들의 웃음소리가 가득하다. 수업을 향해 발걸음을 재촉하는 학생들의 모습에서 비로소 캠퍼스다움을 느낀다. 처음 강단에 섰을 때의 설렘과 떨림이 생생한 가운데, 당시 필자를 반갑게 맞이해 주었던 2023학번 학생들이 어느덧 3학년이 되었다. 이들은 방학 기간 동안 4주간의 동물병원 현장실습을 마치고 캠퍼스로 돌아왔다. 실습을 떠나기 전, 학생들이 현장에서 필요한 실질적인 지식과 직업인으로서의 소양을 갖출 수 있도록 만반의 준비를 시켰다. 학교에서는 생명의 소중함과 동물을 향한 책임감을 강조하는 동물보건사 선서식을 진행했고, 교수들은 인생 선배로서 올바른 근무 태도와 자세를 거듭 당부했다. 예상치 못한 학생들의 반응, 무엇이 문제인가? 그러나 개강 후 첫 수업 시간, 학생들에게 동물병원의 동물보건사 취업 의중을 묻자, 예상외로 대다수의 학생들이 주저하였다. 미래를 동물보건사의 길에 걸지 못하는 모습을 보였다. 4주간의 현장 실습 기간 동안 학생들에게 과연 무슨 일이 있었던 것일까? 4주간의 현장 실습은 학생들에게 깊은 고민을 안겨준 것으로 보인다. 3년간의 꾸준한 준
[축산신문 윤양한 기자] 남 함양산청축협(조합장 박종호)은 지난 8일 농협경남지역본부에서 상호금융예수금 2천억원 달성탑을 수상<사진>했다. 이번 성과는 지역사회와 함께한 신용사업의 지속 성장과 건전경영이 결실을 맺은 것으로 평가된다. 함양산청축협은 2016년 3월 예수금 1천억원을 달성한 데 이어, 약 9년 만에 2천억원 고지를 넘어섰다. 특히 최근 불확실한 금융환경 속에서도 조합원 및 고객의 신뢰와 임직원의 노력 덕분에 이뤄낸 성과라는 점에서 의미가 크다. 상호금융예수금 달성탑은 농·축협의 신용사업 성장성과 건전성을 농협중앙회가 공식 인정하는 상징적 의미를 지닌다. 이는 단순한 규모 확대를 넘어, 조합의 금융 신뢰도와 경영 안정성을 객관적으로 증명하는 지표다. 박종호 조합장은 “조합원과 고객의 변함없는 성원이 있었기에 2천억원 달성이 가능했다”며 “앞으로도 수익 기반을 강화해 조합원의 실익을 높이고, 건실한 신용사업 운영을 통해 지역경제와 축산업 발전을 뒷받침하겠다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 윤양한 기자] 제주양돈농협(조합장 고권진)은 지난 9일 전남 광양시청을 방문하여 임직원 모금으로 조성된 고향사랑기부금 2천만원을 광양시(시장 정인화)에 기탁<사진>했다. 이번 광양시와의 고향사랑기부 상호교차 기탁은 지난해 12월 제주양돈농협 임직원이 광양시에 기탁을 시작으로, 올해 5월 광양상공회의소(회장 우광일) 임직원이 제주시에 기탁을 했다. 이번 기탁행사는 제주양돈농협과 광양상공회의소 임직원 간 진행된 세번째 교차 기탁행사다. 광양상공회의소 임직원 모금액은 오는 10월 중 제주에 기탁될 예정이다. 고권진 조합장은 “다시 한 번 광양상공회의소와 함께 상호간 고향사랑기부에 동참할 수 있어 기쁘게 생각하며, 제주와 광양 지역사회 내에서 어려운 생활을 이어나가고 있는 취약계층에 조금이나마 도움이 되길 희망하고, 특히 지역 대표 답례품인 제주산 돼지고기의 소비촉진과 우수성을 알리는 홍보 활동에도 큰 도움이 될 것으로 생각한다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
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