[축산신문 민병진 기자] 우유의 영양학적 가치를 재조명하는 행사가 열린다.우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 내달 12일 서울 양재동 소재 The-K호텔 3층 거문고홀에서 ‘제4회 우유가치의 재발견을 위한 포럼’<사진>을 개최하고 낙농가, 유업체는 물론 유관기관과 학계 전문가들과 함께 우유에 대한 유익한 정보를 공유할 예정이다.
포럼은 식전행사인 ‘스타벅스 기금 전달 및 감사패 수여식’과 ‘깨끗한 목장 가꾸기 운동 시상식’ 이후, 본격적인 분야별 전문가들의 주제 발표 및 질의응답 시간을 통해 우유의 다양한 효능과 정보를 전달하는 시간으로 진행된다.
주제 발표는 세 가지 세션으로 구성되는데 ▲김지혜 경희대학교 동서의학대학원 교수의 ‘우유섭취를 통한 치주질환 완화 유의성 관련 연구’ ▲조애경 WE클리닉 원장의 ‘건강한 다이어트를 위한 올바른 관리법’ ▲이지원 연세대학교 의과대학 교수의 ‘우유섭취가 근육생성 및 근육회복에 미치는 영향분석’순이다.
이밖에도 밀크어트 사례자의 생생한 체험후기를 들어 볼 수 있는 ‘밀크어트 토크타임’이 마련되어 있다.
한편, 이번 행사에 대한 자세한 사항은 우유자조금 홈페이지에서 얻을 수 있으며, 사전등록은 우유자조금관리사무국을 통해 하면 된다.
