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장기윤 원장, 유튜브 요리교실 선보여

국내산 농축산물 소비촉진 기여 목적

[축산신문 김영길  기자] 장기윤 한국식품안전관리인증원장의 ‘요리교실’ 유튜브 방송<사진>이 화제다.
이 유튜브 방송은 우리 농산물 구매와 소비촉진을 통해 농가에 조금이라도 도움을 주려는 의도에서 마련됐다.
장 원장은 최근 낙지비빔밥, 감바스편 방송을 내보냈다.
이 방송에서 장 원장은 가격하락에 힘겨워하는 국내산 양파와 마늘을 활용해 더욱 맛있게 음식을 만드는 방법을 소개하고 있다.
장 원장은 “국내산 농산물에는 각종 영양이 듬뿍 들어있다. 특히 안전하고, 위생적이다”며 앞으로도 유튜브 방송을 제작, 국내산 농산물 소비 활성화를 이끌어나겠다고 밝혔다.


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