[축산신문 민병진 기자]
수험생들의 두뇌상태를 최적화할 수 있는 식품으로 우유의 중요성이 강조됐다.
2022학년도 대학수학능력시험이 30일도 남지 않은 가운데, 수능을 코앞에 둔 수험생들은 몸과 마음이 지쳐 있을 시기다.
수능시험 당일 최고의 컨디션을 유지하기 위해서는 남은 기간 마음을 다잡고 컨디션 관리에 신경을 써야 한다. 시간이 없다고 무리한 계획을 세우지 말고 잠자는 시간을 갑자기 줄이는 것도 피해야 한다. 무엇보다 규칙적인 생활습관과 균형 잡힌 영양소 섭취는 필수다.
이와 관련해 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 국내 전문가들의 조언을 통해 수험생의 두뇌상태 최적화를 위해서는 에너지원의 충분한 보충이 필요한데, 소화기관에 부담을 주지 않는 우유 섭취를 권장했다.
우유는 탄수화물, 단백질, 지방 등 3대 필수 영양소를 비롯해 114가지 영양소를 고루 갖춘 완전식품으로 균형 잡힌 영양소 섭취에 도움을 줄 뿐만 아니라, 충분한 수면을 취하는데도 긍정적인 영향을 미치기 때문이다.
우유에 함유된 필수 아미노산과 트립토판 등이 신경 이완 작용을 하는데, 특히 트립토판은 편안함을 주는 세로토닌과 면역‧숙면에 도움을 주는 멜라토닌을 생성해 마음을 안정시키며 불안감 해소에도 효과적이다.
S앤비한의원 염창섭 원장은 “우유를 따뜻하게 복용할 경우, 근육 긴장과 스트레스를 이완시킬 수 있기 때문에 숙면에 도움이 되며, 소화기 상태도 안정시킬 수 있어서 숙면을 통한 면역력 회복에도 좋은 음식이라 할 수 있다”고 설명했다.
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