한돈을 위한 소울푸드 레시피 선사
러시아-우크라이나 사태는 역사상 최고 수준의 곡물가격을 초래하게 됐다. 앞으로도 사료비 인상이 불가피한 실정인데, 심지어 이제는 원료 수급에도 촉각을 곤두세워야 할 형편이다.지금도 현장에서는 농장의 경영난이 한계점에 도달해 있다는 우려가 높다. 다행이 최근 돈가 상승이 이어지면서 한시름을 놓을 수 있을 것 같아 가슴을 쓸어 내리게 된다. 거리 두기 해제와 계절적 성수기 진입으로 한돈 산업에 수혜가 직결되기를 기대해 본다.
외부 여건이 어떻든 농장은 언제나 생산성 향상 목표와 생산비 절감을 위한 노력이 수반되어야 한다는 것은 진리이다. 준비된 상태(성적)에서 기회를 잡을 수 있기 때문이다. 때마침 팜스토리도드람B&F(대표이사 편명식)는 ‘완벽한 영양 한돈을 위한 소울푸드’ 라는 슬로건으로 신제품을 출시하며, 양돈 생산성 향상을 통해 어려운 상황 속 한돈 산업의 해결책을 제시해 한돈 농가에 큰 힘을 실어 주고 있다.
지속적인 유전적 개량…사육 패러다임의 변화 필요
유전적 개량을 통해 단백질 축적이 극대화 되어 성장 극대화를 위한 새로운 영양 설계의 필요성이 대두됐다. 과거보다 단백질 축적량의 피크 시점이 더 높고 길게 개량된 것이다. 또한 다산종의 도입으로 산자수가 증가했으며, 이에 따른 모돈의 모유 생산을 위한 영양소 요구량도 증가했다.
정밀 영양 설계의 필요성
최근 조단백질과 중금속 등 사료관련 법령의 변화로 인한 더욱 정밀한 설계가 요구되고 있다. 즉 법 개정으로 인해 과거 보다 낮은 수준의 조단백질 함량으로 사료를 설계해야 하며, 이때 성장에 피해가 없도록 제한 아미노산의 수준과 비율 관리가 매우 중요한 기술력의 지표가 된다.
질병 노출과 스트레스의 도전 증가
질병의 종류와 변이, 그리고 유행의 빈도가 늘어나고 있다. 현장에서 과거보다 돼지가 약해졌다는 얘기가 괜히 나온 것만은 아니다. 그만큼 요즘 돼지들이 더 많이 낳아야 하고 더 많이 살찌워야 하니 더 힘든 것은 당연하다. 크면서 받게 되는 질병과 스트레스에 위험성은 더욱 높아져서 생산성 향상이 쉽지가 않다.
성적 향상·생산비 절감 위한 끊임없는 도전
요즘 돼지는 키우기 참 어렵다. 특히 한국의 기후 변화와 분뇨처리 환경에서는 마음껏 클 수 있는 사육 조건을 갖추어 주기란 더욱 어렵다.
신혜성 PM은 “한돈을 위한 완벽한 영양, 영혼까지 끌어 담은 기술력으로 Q-Max 제품을 권장한다”며 Q-Max 라는 이름 그대로 어려운 한돈 산업에서 생산성 향상과 효율의 극대화를 위한 최적의 솔루션을 기대했다.
축산신문, CHUKSANNEWS
