[축산신문 기자] 공일근 교수(경상대 농업생명과학대학 축산생명학과) ‘수정란 공급자’는 우량한우의 개량을 위해 철저한 생산관리체계를 구축, 수요자의 친자검정 요청이 이뤄질 경우 수정란이식을 통해 생산된 모든 송아지가 완벽한 친자일치로 증명되어 한우로서 등록될 수 있도록 정확한 혈통관리를 지원해야 할 것이다. 장기적으로는 한우산업의 경쟁력 확보를 위한 사명감을 가지고 수정란 공급에 임해야 할 것이다. 당장의 이익만을 추구할 것이 아니라 장기적으로 한우산업의 경쟁력 확보를 위해 큰 기여를 한다는 사명감을 가지고 수정란 공급에 나서야 한다. 수정란이식 시술자들은 반드시 수태를 성공시키겠다는 의지를 가지고 수정란이식 시술에 임해야 할 것이다. 기본적인 번식 및 수정란 생리에 대한 지식뿐만 아니라 번식기관, 즉 난소(황체, 난포 등), 자궁 등을 촉진하여 이식에 적당한 수준인가를 판단할 수 있는 능력을 가져야 함은 물론이다. 또한 이식 전날에 대리모의 번식기관, 특히 난소에서 황체의 상태를 확인 후 대리모를 선발하여 이식에 활용하고, 이식 시 오염을 방지할 수 있는 최대한의 노력과 자궁경관 및 자궁의 자극을 최소한으로 가하면서 이식을 완료할 수 있는 능력과 노력이 필
[축산신문 기자] (전 농협대학교 총장) ▶ 축산물유통이란 축산물이 생산자로부터 소비자에게 이르기까지의 전 과정을 말한다. 축산물위생관리법에서 ‘축산물은 식육, 포장육, 원유(原乳), 식용란, 식육가공품, 유가공품, 알가공품을 말한다.’고 규정하고 있다. 축산물의 유통경로는 매우 복잡하며 산업환경과 시장여건이 변함에 따라 같이 변한다. 인류가 이용하는 식품 중에서 일반 농산물은 가공할 필요 없이 세척만해 원물대로 섭취하거나, 일부만 가공하거나 곡물의 경우 도정이라는 과정을 거쳐서 섭취하게 된다. 그러나 축산물은 도축·가공과정을 거쳐야만 식품으로 섭취할 수 있다는 특이점을 갖고 있다. 그러므로 농산물과 비교할 때 훨씬 복잡하고 다양한 과정과 단계를 거치게 된다. 육류의 유통과 유제품의 유통은 전혀 다르고, 같은 육류라고 해도 쇠고기와 돼지고기, 닭고기의 유통과정이 서로 다르다. ▶ 유통을 바르게 이해하기 위해서는 상류(商流)와 물류(物流)에 대한 개념을 알아야 한다. 상류란 재화의 소유권을 이전하는 거래의 흐름 즉 상적유통을 말하고 물류란 재화의 수송, 보관, 하역, 포장, 가공 등 물적유통을 의미한다. 그러므로 상류와 물류는 함께 일어나기도 하고 때로는 별도
[축산신문 기자] 경제지주 임시이사회 참석 ▲김태환 대표(농협경제지주 축산경제)=14일 농협본관 중회의실에서 열리는 농협경제지주 제12차 임시이사회에 참석한다.
[축산신문 기자] 가축생명자원관리기관 평가회 개최 ▲양창범 원장(국립축산과학원)=지난 12일 가축유전자원센터에서 가축생명자원관리기관 12개소가 참석한 가운데 2018년도 기관별 사업 계획 대비 이행 실적 점검과 최종 평가를 실시했다.
[축산신문 기자] 기자간담회서 중장기 전략 소개 ▲장기윤 원장(한국식품안전관리인증원)=14일 서울 용산에 있는 한 식당에서 기자간담회를 열고, 인증원 중장기 전략방향 등을 알린다.
[축산신문 기자] 산란일자 관련 궐기대회 ▲문정진 회장(축산관련단체협의회)=14일 충북 오송 식품의약품안전처 앞에서 '산란일자, 식용란선별포장업 관련 궐기대회'를 개최한다.
[축산신문 기자] 연세우유연합낙우회 총회 참석 ▲이승호 회장(한국낙농육우협회)=지난 13일 충남 천안 소재 세종웨딩홀 6층에서 개최된 연세우유연합낙우회 정기총회에 참석했다.
[축산신문 기자] 19일 이사회 예정 ▲하태식 회장(대한한돈협회)=오는 19일 서울 서초동 소재 제2축산회관에서 이사회를 갖고 산업 현안에 대해 논의할 예정이다.
[축산신문 기자] 식약처 규탄 범국민대회 개최 ▲이홍재 회장(대한양계협회)=지난 13일 충북 오송 식품의약품안전처 앞에서 범농업계 단체들과 함께 `식약처 규탄 범국민대회'를 개최했다.
[축산신문 기자] 수의정책포럼 공동대표 모임 참석 ▲김옥경 회장(대한수의사회)=지난 12일 서울 사당동 소재 한 식당에서 열린 한국수의정책포럼 공동대표 모임에 참석, 산업 발전 방안에 대해 의견을 나눴다.
[축산신문 기자] ‘송년의 밤’ 행사 가져 ▲권동일 회장(한국양돈연구회)=지난 13일 경기도 분당 소재 중식당 만강홍에서 송년회를 개최했다.
[축산신문 기자] ‘인류를 풍요롭게! 지역사회를 풍성하게!’이는 카길애그리퓨리나 문화재단(이하 문화재단)의 비전으로 이를 위해 연관산업 기술발전에 기여하며, 우수한 양성에 이바지하고, 풍요로운 사회 만들기를 미션으로 삼고 있다.이에 문화재단은 축산·사료 연구기술대상을 시상하는 한편 각종 기술세미나, 장학금 지원, 자문회의를 개최하는 등 활발하게 움직이고 있다.이의 일환으로 문화재단은 지난 3일 기술세미<사진>를 개최, 최근 사회적 이슈로 부각되면서 축산에 대한 부정적 인식이 확산되고 있는 축산냄새에 대한 논의를 가졌다.이날 안희권 교수(충남대 동물자원과학부)는 ‘축산악취 모니터링 및 관리 기술’에 대해 발표하고 악취 저감 방법을 공유했다.안 교수는 전체 악취 민원 중 축산시설 관련 민원이 약 35%라며 축산악취 민원의 상존 가능성이 높을 수 있음을 강조했다.안 교수는 이처럼 축산악취의 민원이 높은 이유에 대해 농가의 악취 관리에 문제가 있음을 지적했다. 예를 들면 농장 청소 등 자체 악취관리 노력 부족, 악취 저감시설 투자 및 가동에 대한 적극성 부족, 농장에서 신뢰할 수 있는 악취 저감기술 보급이 미흡한 점 등을 꼽았다.악취가 민원 발생의 원인으
[축산신문 기자] 선진의 비육우사료 ‘원더플’과 함께하는 ‘원더플 데이’가 ‘원더플’ 했다.선진(총괄사장 이범권)은 최근 대전 롯데시티호텔에서 선진의 비육우 사료 파트너 원더플 행복농장 고객 및 선진 사료영업본부 이천BU 김승규 상무를 비롯한 임직원 200여 명이 참석한 가운데 ‘The 3rd원더플 데이’ 행사<사진>를 개최했다.특히 이날 행사에서는 올 한 해 선진과 함께 우수한 출하 성적을 거둔 농장을 축하하는 ‘원더플 우수농장 시상식’이 열려 참가자들의 주목을 끌었다.원더플 우수농장은 ▲출하 마릿수 ▲출하 개월 ▲도체중 ▲육질 ▲육량 등 다양한 사양관리 지표 성적을 바탕으로 선정됐다. 선정 결과, 선진의 비육우 사료 ‘원더플’과 함께 최고의 성적을 거둔 올해의 대상은 우영구 강준농장 대표(경북 안동)에게 돌아갔다. 이 밖에도 최우수상, 우수상 등 총 16개 농장이 수상의 영예를 안았다. 또한 이날 행사에서는 한우 시장 동향과 한우 등급 체계 변경에 따른 선진의 연구 방향을 공유하는 자리도 함께 마련됐다. 특히 최근 급격하게 떨어진 한우 자급률에 대한 심도 있는 분석이 참석자들의 큰 공감을 받았으며, 내년 새로운 시작을 앞두고 비전과 전략을 모색
[축산신문 기자] 전중환 농업연구사(농진청 국립축산과학원 축산환경과) 1. 프롤로그 동물복지 축산과 인증을 이야기 할 때 가장 많이 거론되는 곳은 영국의 RSPCA(Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals, 동물학대방지협회)이다. RSPCA는 가축의 동물복지 인증기준을 최초로 도입한 동물보호단체로 기준에 따라 생산된 축산물에 대해 Freedom Food라는 인증마크를 부여하고 있다. 이 제품들은 Freedom Food라는 동명(同名)의 자회사를 통해서 일반 축산물보다 높은 가격에 판매되고 있으며 소비자들도 그 가격을 지불하는데 불만이 없다. 이런 동물복지 인증기준을 만드는데 중추적인 역할을 한 곳이 브리스톨 대학(University of Bristol)으로 케임브리지 대학, 옥스퍼드 대학과 더불어 영국의 3대 명문대학 중 하나이다. RSPCA와 브리스톨 대학이 협력해 동물복지 인증을 위한 사육면적 및 가축관리 등 세부내용들을 수립했으며 세계적인 모범사례가 되고 있다. 물론 생산자 단체들과의 협의를 통해서 양해와 동의가 필요했는데 이 과정에서 영국정부의 동물복지 강화를 위한 노력이 중요하게 작용했다. 2
[축산신문 기자] Q. <74> 구제역 백신접종 방법은 어떻게 되나요? A. ▣ 구제역 백신접종 주기 구제역 예방을 위해서는 주기적인 백신접종이 중요합니다. 백신일정에 따라 정확한 부위에 접종이 필요하다. 돼지일령별 접종주기는 모돈(분만 약 1개월, 3~4주 이전), 웅돈(4~7개월 간격 접종), 자돈(2~3개월령 1~2차 접종, 긴급백신접종시 2차접종)으로 접종시기가 구분되어 있다. <자료 : 국립축산과학원>
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