‘차세대 양돈인을 육성하라.’ 양돈전문사료기업인 나람(대표 이범호)이 최근 ‘나람 차세대 양돈인을 위한 세미나’<사진>를 개최하고, 차세대 육성에 팔을 걷었다. 이번이 두 번째다. 이범호 대표는 “인구구조나 사회 상황이 급변함에 따라 양돈업도 많은 변화가 예상되는 만큼 이 자리에 있는 체세대 양돈 경영인들이 먼저 프론티어 정신으로 준비해야 한다”고 동기를 부여했다. 나람은 이날 지난해 여름 무더위로 인한 피해 재발을 방지하기 위해 ‘혹서기 농장 관리 요령 및 환기’, ‘스마트 팜의 활용 사례’, ‘PSY를 높이기 위한 농장 관리 요령‘ 등에 관한 교육과 토론도 진행했다. 나람은 앞으로도 대한민국 양돈사료 전문기업으로서 차세대 양돈인에게 더욱 더 좋은 사료와 서비스를 제공하기 위해 지속적인 노력을 기울여 나가겠다고 약속했다.
여성문화제 개최 ▲손연식 조합장(안양축협)=지난 23일 안산예술의 전당 해돋이극장에서 조합사업 활성화를 위한 여성문화제를 개최했다. 안성한우 위탁농가 세미나 개최 ▲우석제 조합장(안성축협)=지난 21일 조합회의실에서 안성한우 위탁농가 세미나를 개최했다. 축산단체 사무실 방문 ▲이재덕 조합장(여주축협)=27일 금사낙우회와 흥천한우회 등 관내 축산단체 사무실을 방문했다. 안중축산계 단합대회 참석 ▲이재형 조합장(평택축협)=지난 16일 충남 수덕사에서 열린 안중축산계 단합대회에 참석했다. 여성조합원 워크숍 개최 ▲장주익 조합장(수원화성오산축협)=지난 22, 23일 양일간에 걸쳐 충북 단양에서 여성조합원 워크숍을 개최했다. 5일장 박람회 개막식 참석 ▲김영교 조합장(평창영월정선축협)=지난 22일 아라리공원에서 열린 전국 5일장 박람회 개막식에 참석했다. 이사회서 현안 논의 ▲최덕식 조합장(강원양돈축협)=지난 22일 조합 정기이사회를 갖고 당면 현안을 논의했다. 강원축산단체 협의회 참석 ▲신동훈 조합장(원주축협)=지난 21일 조합회의실에서 열린 강원축산단체 협의회에 참석했다. 소비자정책심의회 참석 ▲정문영 조합장(천안축협)=지난 19일 천안시청 회의실에서 개최된 소비
박 규 현 교수(강원대학교) 날이 상당히 무더워졌다. 기상청에 따르면 지난 5월의 평균 기온이 전국적 기상관측망을 이용해 측정한 1973년 이후로 가장 무더웠다고 한다. 제주도와 남해안 일부 지역은 이미 아열대기후에 속한다고 한다. 여러 뉴스 매체에서는 대구광역시에서는 5월에 바나나 나무에서 바나나가 열린 것을 알렸다. 기후가 바뀌고 있다. 기상청에서 2012년에 발표한 우리나라의 기후를 보면, 1981년부터 2010년까지 기온 상승과 강수의 변동성이 증가했다고 한다. 이러한 30년 동안 기온은 1.2℃가 상승했고 모든 계절에서 기온이 상승했다고 하며, 특히 겨울철은 1.7℃가 올라갔다고 한다. 1911년부터 2010년까지 100년간 기록을 보면 1.8℃가 올라갔는데 이는 세계 평균인 0.85℃의 약 2배였다고 한다. 이러한 기후의 변화는 6월 현재 우리가 겪고 있는 무더위를 통해 잘 느끼고 있다. 이러한 기온 변화는 우리 축산이 겪는 문제의 일부분일 뿐이다. 세계 인구는 현재 약 72억명에서 2050년에는 약 90~100억명까지 인구가 증가할 것으로 예측된다. 세계식량기구(FAO)에 따르면 축산물 소비량은 2050년에는 2011년과 비교했을 때 유제품 소비
문홍기 명장(장흥축협조합장) 농업농촌을 말하는 흙수저의 이야기는 금수저들의 귓가에도 못 미치는 멀찍이 격리되어 양분된 사회가 되었다. 우리는 금수저들이 농경문화를 모르고 물질문명에 젖은 혼탁한 정신으로 혼돈속에 빠진 논리가 흙수저들의 피와 땀의 이야기인 한맺힌 농업농촌의 절규들을 거꾸로 뒤집는 사회가 되지 않도록 해야 한다. 더 많이 고민하고 수많은 걱정속에서 농업농촌을 지켜오시고 발전시켜 오신 분들에게 마치 필자의 생각이 전부인양 표현하는 것 같아 송구스럽지만 種의 합성을 보며 逆天者 亡(역천자는 망하고)이요 順天者 興(순천자는 흥한다)이라고 쓰인 명심보감을 생각해 본다. 種을 만드는 것까지는 창조주의 영역이라고 했다. 말과 당나귀를 교잡해서 노새와 버새를 만들었지만 번식력이 없어 당대로 끝나고 만다. 식물에서도 마찬가지다. 종을 합성했던 리기다 소나무도, 은수원 사시나무도 자연에 적응하지 못하고 태풍에 쓰러지는데다 자연과 숲을 볼품없이 만들어 버리고 끝난다. ‘대자연에 따르는 자는 하늘이 복을 내리고 거스르는 자는 하늘이 화를 내릴 것이다’라는 말처럼 모든 것을 하늘의 뜻으로 받아들여 대자연에 순응하면서 하늘이 복을 내리고 하늘이 화를 내리는 농경문화는
로봇착유기에 이은, 로봇사료생산기 선보여 -금년 세계농업엑스포, 미국 유럽 농가들 관심고조 -미 포더웍스사 개발, 토지나 노동력없이 파종 6일만에 보리 수확 -현재 가격은 일 1톤 생산로봇이 2억6천만원 – 보급확산단계에선 대폭 낮아질 전망 최근 미 캘리포니아에서 열린 세계농업엑스포에선 토지와 인력이 필요 없는 로봇사료생산기가 선보여 미국과 유럽 축산업계의 관심을 끌었다. 미 농기계업체인 포더웍스사가 개발한 이 로봇은 실내에서 사료작물을 단기간에 수확해내는데 이 과정에서 인간의 노동력이나 토지, 비료 등이 필요 없다는 장점이 있다. 보리수확을 예로 들면, 컨베이어방식으로 실내를 이동하는 로봇 팔이 다층구조의 선반에 장착된 수많은 보리 트레이에 종자를 파종한 후 스프레이와 전등을 통해 물과 빛을 공급하고 6일정도가 지나면 가축이 바로 먹을 수 있도록 세척실로 이동시키는 방식이다. 포더웍스사의 치토크 부장은 ‘보통 일꾼 한 사람이 하루 1톤의 사료를 수확하는데 비해 이 로봇은 대당 2톤의 사료를 생산하기 때문에 사료생산방식에 대혁신을 가져다 줄 것’이라면서 ‘노동력과 토지, 물 비용을 절감은 물론, 생산성도 훨씬 높일 수 있기 때문에 경제적이다’고 주장했다. 빛
새정부 정책과제 이슈 토론회 개최 ▲김창길 원장(한국농촌경제연구원)=오는 28일 서울 대한상공회의소 에서 ‘안전, 안심 먹거리를 위한 새정부 정책과제’를 주제로 이슈토론회와 성과발표회를 개최할 예정이다.
한우리 시스템 활용교육 실시 ▲오성종 원장(국립축산과학원)=지난 23일 김천시 농업기술센터에서 한우리 시스템 활용교육을 진행했다.
원산지단속 T/F 출범식 참석예정 ▲이병규 회장(축산관련단체협의회·대한한돈협회장)=오는 29일 서울 양재동 aT 중회의실에서 개최될 ‘농식품 통신판매 원산지 단속 T/F 출범식’에 참석할 예정이다.
한우수급조절협의회 참석 예정 ▲김홍길 회장(전국한우협회)=오는 30일 제2축산회관 회의실에서 개최되는 한우수급조절협의회에 참석한다.
맘앤베이비엑스포서 우유 홍보 ▲이승호 회장(한국낙농육우협회·우유자조금관리위원장)=지난 22일부터 25일까지 일산 킨텍스에서 열린 맘앤베이비엑스포에 참여해 우유 및 유제품 소비를 독려했다.
적법화 추진 점검회의 참석 ▲정병학 회장(한국육계협회)=지난 23일 세종시 농림축산식품부에서 개최된 무허가축사 적법화 추진관련 민관합동 점검회의에 참석해 의견을 개진했다.
말산업 주제로 정기포럼 개최 ▲김재홍 상임대표(한국수의정책포럼)=다음달 7일 서울대 호암교수회관에서 김태융 한국마사회 말산업육성본부장을 초빙 '말산업육성방안'을 주제로 정기포럼을 열 예정이다.
우성사료(대표이사 지평은)가 핫(hot)한 서비스로 고객을 쿨(Cool)하게 감동시키고 있다. 올해는 예년보다 더 무더운 여름이 예상됨에 따라 고온스트레스에 의한 사료 섭취량 감소 및 생산성 저하를 최소화하기 위해 하절기 특별사료 공급에 나섰다. 하절기 보강사료는 체열발생을 줄이면서 영양소 이용효율을 극대화 할 수 있도록 국내산 곡류 원료를 우성사료만의 특허 받은 공법으로 특수 가공하여 활용하고 있다. 또한 네덜란드 기술제휴연구소 ‘SFR(Schothorst Feed Research)’의 자문을 통한 하절기에 적합한 아미노산·에너지 비율을 적용하여 사료섭취량 감소에서 기인하는 생산성 저하를 최소화 하고 있다. 이외에도 적정 이온밸런스 균형을 위한 미네랄 강화, Heat stress를 줄여주는 특수 첨가제 처방 등의 효율적인 설계로 고객의 여름철 사양관리에 도움을 주고 있다. 또한, 무더운 여름철에 발생할 수 있는 품질 저하를 사전에 방지하기 위한 전사적 품질관리 활동에도 돌입했다. ◆ 원료관리 부두의 원료 보관상태를 점검하는 한편 이때 채취한 시료의 물리적, 화학적 분석을 통해 위해요소 함유 여부를 확인하고 정확한 영양소 평가를 실시하여 가축사육을 위한 최적
프랑크 등 유명 소시지 이름, 대부분 생산지 지명 이탈리아, 스페인 등 남유럽 지방에서 즐겨 먹는 염장건조소시지. 하지만 지금은 유럽전역은 물론이고 북미권에서도 많이 먹는다. 피자 토핑에 올라가는 페페로니도 살라미의 일종이다. 사실 이탈리아에서는 저런 형태의 소시지는 죄다 살라미라고 부른다. 전 세계적으로는 이 형태로 만들어서 깍아먹는 이탈리아 소시지를 살라미라고 부른다. 라틴어의 소금을 뜻하는 ‘살’에서 파생한 단어는 소스, 즉 살사 외에도 여러 가지가 있다. 프랑크푸르트와 비엔나는 프랑크푸르트와 프랑프푸르터는 가늘고 긴 삶은 소시지로 일본인이 생각하는 프랑크푸르트 소시지와는 다른 모양이다. 명칭과 해당지역에서 부르는 이름이 일치하지 않는 것도 있지만 소시지는 생산지 이름으로 부르는 경우가 대부분이다. 독일만 보더라도 프랑크푸르터 외에 베를리너, 뉘른 베르거, 튀링거 등이 유명하다. 뮌히너 바이스부르스트는 ‘뮌헨의 하얀 소시지’, 바이스부르스트는 아침에 만든 것은 오전에 중에 먹어야 하는 소시지다. 독일 말고도 프랑스의 리용, 스트라스부르, 이탈리아의 볼로냐, 로마냐의 지명이 붙은 소시지들이 있다. 볼로냐 소시지는 본고장 이탈리아에서는 모르타델라 라고 한다
이상호 본지 발행인 종식됐다고 믿었던 AI가 그것도 더위가 기승을 부리는 한 여름에 나왔으니 가슴이 철렁했다. 하기야 가슴 철렁할 일이 어디 AI뿐이겠는가. 구제역도 그렇고, 무허가축사 적법화문제가 제기될 때도 그랬다. 우리 축산은 이처럼 가장 기본적인 데에서 가슴 쓸어내릴 일이 반복되고 있다. 축산종사자들이나 알던 AI나 구제역이란 단어는 이제 일반 국민들에게도 생소한 단어가 아니다. 심지어 어린 학생들이 감기를 앓거나 기운 없어 보이는 친구를 AI나 구제역에 걸린 것 아니냐며 놀린다고 하니 기가 찰 노릇이다. 반복되는 축산현장의 문제점 노출은 축산기반을 심각하게 위협하고 있다. 축산을 바라보는 국민들의 시선이 예전 같지가 않기 때문이다. 갈수록 안티도 늘고 있다. 일부 지방자치단체들은 가축살처분 보상금과 매몰비용 부담이 가뜩이나 자립도가 낮은 지방재정을 더욱 악화시킨다는 불만을 쏟아내는가 하면 민원을 이유로 대 축산규제용 조례를 앞 다퉈 내놓고 있다. 이 때문에 신규 축사건축은 사실상 불가능한 일이 되고 말았다. 억울하지만 어쩔 수 없는 일이다. 억울함을 호소할 곳도 없지만 해본들 소용도 없다. ‘축산물은 좋은데 축산은 싫다’는 인식이 싹트고 축산의 입
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