이날 이재윤 회장은 “회를 거듭할수록 출품우의 성적이 눈에 띄게 향상되고 있다. 농가들의 노력에 거듭 감사드리며, 차기 대회 또한 성공적으로 치러질 수 있도록 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다.
출품우의 출하 성적에 대한 분석 결과는 놀라웠다. 모든 경제형질이 전국 평균을 크게 웃돌았음은 물론이고, 지난 대회보다 향상되고 있는 모습이 뚜렷하게 나타났다.
한국종축개량협회 한우개량부 김병숙 부장은 “출품우의 도체중 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도, 육량지수, 경락단가까지 모든 면에서 올해 대회의 평균 성적이 지난해보다 향상된 것으로 나타났다”고 밝혔다.
올해 대회 출품우는 총 282두로 평균 출하체중은 836.13kg, 도체중은 514.80kg, 등심단면적은 110.96㎠로 전년대비 도체중은 7.37kg, 등심단면적은 4.86㎠ 향상된 것으로 나타났다.
등지방두께는 12.24㎜에서 12.00으로 좋아졌으며, 근내지방도 또한 20.97에서 22.04로 높아졌다. 육량지수는 61.89에서 62.17로 향상됐다.
대통령상 입상축을 제외한 출품우의 평균 경락단가 또한 2만5천520원/kg으로 역대 대회 가운데 가장 높은 평가를 받았다.
세부적으로 살펴보면 근내지방의 경우 1++등급은 전체 출품우 가운데 무려 196두(69.5%)가 받았고, 이 가운데에서도 123두가 최고점인 9점을 받았다.
김 부장은 “경제형질의 상승은 분명하게 나타나고 있다. 특히, 육질의 경우는 9점 수준 이상의 개체들이 다수 출현할 만큼 차별성을 두기 위해 추가 가점을 설정해야 했다."고 말했다.
축산신문, CHUKSANNEWS
