[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원이 소비자 신뢰를 높이기 위해 등급판정이 진행되고 있는 가금산물의 품질 수준을 잇따라 점검했다. 축평원 서울지원(지원장 정진형)은 지난 7일 대형마트와 백화점에서 판매되고 있는 등급판정 계란에 대한 품질 현황을 조사<사진>했다. 이번 조사는 계란의 포장지에 표시된 등급 정보와 실제 판매된 계란의 품질정보(제품 표시 사항, 품질 수준, 중량 구격 등)가 제대로 표시‧관리되고 있는지 확인하기 위해 소비자단체와 공동으로 추진했으며, 조사 참여자는 판매장을 방문, 등급 계란을 구입하고 구입한 계란에 대한 품질검사를 실시했다. 한국여성소비자연합회 일산지부 김미정 사무국장은 “계란에도 등급이 표시되고 있다는 것을 처음 알게 되었다”며 “실제로 계란을 깨서 품질 검사를 진행해보니 등급 계란의 신선도 등에 무척 신뢰가 간다”고 밝혔다. 이어 축평원 경기지원(지원장 황도연)은 지난 17일 소비자교육중앙회 경기도지부(회장 박명자)와 함께 시중에 판매 중인 등급 닭고기(통닭, 부분육)의 품질 수준 합동 조사와 간담회를 가졌다. 축평원은 소비자단체와 함께 판매장을 방문해 ▲등급 닭고기 표시 사항 점검 ▲판매 중인 등급 닭고기 품질

[축산신문 김수형 기자] (주)하림이 소비자 가족 봉사단 ‘피오봉사단’과 함께 지난 20일 서울 서대문구 요리 아카데미에서 친환경 쿠킹 클래스<사진>를 진행했다. 피오봉사단 설립 10주년을 맞아 진행된 이번 행사는 피오봉사단 11기 80여명이 참여했으며, ‘자연실록 동물복지 닭다리살’과 ‘IFF 닭목살’을 활용해 ‘한판 치킨피자’와 ‘닭목살 덮밥’을 조리했다. 피오봉사단은 초등학생 이상 자녀를 포함한 가족들로 이뤄진 만큼 부모와 아이가 한 팀을 이뤄 요리를 완성하며 뜻깊은 추억을 만들었다. 이어 버려진 종이컵과 일회용 접시, 다 쓴 물티슈 플라스틱 뚜껑 등을 재활용해 탁구공 볼링과 풍선 핑퐁, 경품 추천 등 리사이클링 레크레이션도 즐겼다. 하림 관계자는 “하림 쿠킹 클래스는 피오봉사단 활동 중 아이와 부모 모두가 가장 만족하는 프로그램 중 하나”라며 “하림의 신선하고 건강한 닭고기를 활용해 가족이 함께 요리하며 즐거운 추억을 쌓고 환경에 대한 애정과 관심도 높이는 시간이었다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 김수형 기자] (주)한강식품(대표 박길연)이 내달 25일까지 공식후원사인 자담치킨과 함께 ‘제2회 어린이 그림 공모전’ 온라인 접수를 받는다. 한강식품이 주관하고 자담치킨이 후원하는 이번 공모전은 대한민국에 거주하는 만13세 이하의 어린이를 대상으로 진행한다. 공모주제는 ‘동물복지로 자유롭고 행복한 닭의 모습’ 또는 ‘맛있는 닭고기를 먹고 행복한 모습’ 2개의 주제 중 선호하는 주제로 출품하면 된다. 응모받은 작품은 엄격하고 공정한 내부 심사기준에 따라 심사 후 선별되며 수상내역은 대상(상금 150만원 및 상패), 최우수상(상금 100만원 및 상패), 자담치킨 특별상(상금 50만원 및 상장), 우수상, 장려상 등이다. 한강식품 관계자는 “이번 공모전은 동물복지를 통해 건강하고 안전한 먹거리를 앞으로 확산해 나가자는 의미로 동물복지 브랜드 자담치킨이 공식 후원했다”며 “이번 기회를 통해 어린이들이 동물복지에 대해 생각하고 고민하며 창의력을 마음껏 표출하는 기회가 되길 바란다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 김수형 기자] 제2차 전국양계관련조합장협의회<사진>가 지난 18일부터 19일까지 1박2일 일정으로 부산 레이어스호텔에서 열렸다. 양계관련조합장협의회장인 정성진 한국양계농협 조합장을 비롯해 농협중앙회 축산경제 안병우 대표와 양계관련 조합장들이 참석한 가운데 열린 이날 회의에서 최근 산란계 사육동향 및 계란가격 동향을 점검하고 각 조합별 추진하고 있는 사업에 대한 의견을 교환했다. 양계관련조합장협의회 정성진 회장은 “축산업이 처한 현실을 보면 양계산업도 녹록치도 않고 정책적으로 풀어야 할 문제들이 현실적으로 많다”며 “어려움에 처한 조합 사업들 잘 극복해서 좋은 일들이 많이 생기길 기원한다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS

[축산신문 김수형 기자] 참프레가 지난 19일 부안여자고등학교와 협업한 직업인 초청의 날 행사 ‘현장 목소리를 들어봐(현‧목‧들)’<사진>를 함께 했다. 이번 행사는 지역사회에서 자라나는 미래 인재들에게 현장 실무 강의와 올바른 지역세계 이해 및 진로의식을 고취하기 위한 목적으로 함께 하게 되었으며, 진로 멘토링을 통해 의사결정력을 높이고 합리적인 진로선택의 폭을 넓히는데 도움을 주고자 진행됐다. 행사 후에는 참여한 학생들과 기념촬영은 물론 동물복지 캐릭터 ‘프동이’로 만들어진 굿즈 세트를 선물로 전달, 의미있는 시간을 가졌다. 참프레 관계자는 “지역 대표 기업으로서 지역 사회 미래 인재들에게 작게나마 도움이 될 수 있어서 뜻깊은 시간이었다”며 “앞으로도 참프레가 무한한 잠재력을 지닌 학생들에게 성장 원동력이 되었으면 하는 바램”이라고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS

육계·산란계·종계, 방역심의회 거쳐 농식품부와 협의…살처분 여부 결정 방역관리 상대적 미흡 오리·토종닭은 대상서 제외…예찰·검사체계 강화 [축산신문 김수형 기자] 농림축산식품부가 고병원성 조류인플루엔자(AI) 예방적 살처분 범위 개편 계획(안)을 내놨다. 질병의 수평 전파를 막기 위해 부득이하게 실시됐던 예방적 살처분은 산업의 피해가 크다는 인식과 함께 방역 시설과 의식, 시스템이 선진화되며 살처분 범위를 최소화하기 위해 정부가 규제를 대폭 완화한 것으로 볼 수 있다. 농식품부가 발표한 올해 고병원성 AI 예방적 살처분 범위 계획을 정리해보았다. ◆예방적 살처분 도입 배경은 고병원성 AI가 우리나라에 처음 발생한 것은 지난 2003년으로 당시에는 고병원성 AI가 확진되지 않았음에도 추가 발생 위험성이 있어 발생 농장으로부터 일정 거리에 있는 가금에 대한 살처분이 실시됐다. 농가 밀집도가 높고 시설이 열악한 농가가 많으며 바이러스 자체가 전파력과 병원성이 높았던 당시 상황에서 불가피한 조치로 잠재적으로 발생 위험성이 있던 농장을 사전에 살처분하며 질병 확산 방지에 어느 정도 기여했다는 평가다. 하지만 살처분 증가에 따른 계란 등 축산물 수급 불균형 및 가격 상

[축산신문 전우중 기자] 고객에게 최적의 청소 해법을 제공하여 인력과 비용 절감에 도움을 주는 독일 프리미엄 청소장비 기업 공식 한국지사인 한국카처(대표 황영권)가 빼어난 성능과 날렵한 디자인을 더 해 합리적인 가격으로 국내에 선보여 호평받고 있다. 가정용부터 산업용까지 아우르는 광범위한 제품군으로는 산업용 고압세척기, 산업용 진공청소기, 바닥 청소장비, 도로용 청소차 및 세차설비 시스템 등 다양한 산업에 공급되고 있으며, 특히 농·축산현장을 비롯해 육가공 공장, 도축장, 축사 식당, 카페, 호텔 등 상업 현장에 쓰이는 업소용 청소기, 고압세척기까지 솔루션을 제공하고 있다. 이뿐만 아니라 스팀청소기, 진공청소기, 물걸레청소기 등 가정에 쓰이는 제품까지 청소기의 모든것을 제공하고 있다. 이를 통해 한국카처㈜는 매년 꾸준한 성장과 함께 시장을 넓혀가고 있으며, 청소에 관련된 전반의 기술을 제공하는 기업으로 자리매김하고 있다. ‘HD 10/25-4S’ 모델 냉수 고압세척기는 사용자 경험을 반영하여 설계된 어드밴스드 트리거 건을 사용하기 때문에 최소한의 힘으로 장시간 사용이 가능하며, 회전하는 1,050mm 스테인리스 랜스는 최대의 효율성을 제공한다. 서보 컨트롤을

[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 지난 19일 세종시 본원에서 ‘축산 스마트팜 빅데이터 표준화’를 위한 관계기관 협의회<사진>를 개최, 정확한 축산데이터의 수집‧활용과 효율적 데이터관리 방안에 대해 논의했다. 학계, 관련기관, 민간업체 등 축산분야 표준제정 관련 기관들이 참여한 이번 협의회에서는 축산 스마트팜 빅데이터 국가표준안을 마련하기 위한 기관별 역할, 유사 표준제정 현황, 이해관계자 의견수렴 방안 등의 의견을 나눴다. 협의회 참여 기관들은 축산환경의 변화에 따라 ▲생산성 향상 ▲사양‧번식관리 효율화 ▲악취‧탄소 저감 ▲가축 방역 강화 ▲에너지 효율화 등에 축산데이터 활용이 중요하다는 것에 공감하였으며, 한우·낙농·돼지·가금(닭) 등 4개 축종의 ‘스마트축산 데이터 국가표준(KS)’ 제정이 필요하다고 의견을 모았다. 이에, 축산물품질평가원은 축산데이터 표준화 방안과 축산 스마트팜 빅데이터 플랫폼 구축 방향에 대해 공유했다. 축평원 박병홍 원장은 “축산 스마트팜 빅데이터 국가표준안 마련을 위한 관련기관의 의견을 공유할 수 있는 뜻깊은 자리였다”며 “스마트축산 정보통신기술(ICT) 장비로부터 표준화된 데이터를 연계하기 위해

[축산신문 전우중 기자] 송미령 농림축산식품부 장관은 양봉업계 생산자 대표와 양봉산물 생산 농가를 찾아 관계자들을 격려하고, 애로사항을 청취하는 현장 소통 행정을 펼쳤다. 지난 16일 양봉산물 가공공장인 한국양봉농협 경제사업부(안성시 미양면)와 양봉농가(안성시 죽산면)를 방문하고 현장 간담회도 가졌다. 이 자리에는 김정욱 농식품부 축산정책관, 이강영 경기도 축산동물복지국장, 하욱원 축산물품질평가원 부원장, 박근호 양봉협회장, 김용래 양봉농협 조합장, 박철진 농협 축산경제 상무, 김상수 농협 서울지역본부 본부장도 함께 해 양봉산물 가공공장 시설을 둘러봤다. 송미령 장관은 “국내 양봉산업이 발전하려면 벌꿀 등 양봉산물에 대해 소비자가 신뢰할 수 있는 제품을 생산·판매해야 한다. 벌꿀과 프로폴리스 등 양봉산물 생산·유통 시 안전 및 품질 등에 신경을 써 줄 것”을 당부했다. 또한, 송 장관은 “해마다 반복되는 꿀벌 피해로 인해 농가가 경영에 어려움을 겪지 않도록 응애 적기방제 등 응애 관리에 대한 농가 지도에 각별히 신경을 써 줄 것”을 당부하면서 “정부에서도 지속가능한 양봉산업의 발전을 위해 생산자단체 및 관계기관과 적극 소통해 가며, 양봉산업 현장에서의 어려운

[축산신문 전우중 기자] 최근 꿀샘식물(밀원수)로 주목받고 있는 벚나무 꽃에서 채취한 ‘벚나무꿀’<사진>이 3대 필수 영양소와 아미노산, 무기질 등의 영양 성분이 풍부하다는 연구 결과를 농진청이 발표했다. 농진청에 따르면 올해는 지난해보다 벚꽃 개화가 1~3일 정도 늦었고 평균 꽃 개화 일수도 지난해 대비 8일 길어진 것으로 나타났다. 개화 시작이 늦어진 것은 3월에 전국적으로 비가 자주 내려 일조량이 부족해지며 평균 기온이 지난해보다 낮았기 때문으로 보인다. 이에 따라 올해는 양봉농가가 벚나무꿀을 따기 충분한 시간적 여유가 있었고, 순수 벚나무꿀을 채밀한 농가가 기대했던 것보다 많았다. 특히 벚꽃이 개화하는 시기에는 다른 꽃들이 적게 개화해 순도 높은 벚꽃꿀을 채집할 수 있었다. 벚나무꿀에는 항산화 물질인 플라보노이드와 페놀성 화합물이 함유돼 있다. 포도당, 과당 같은 전화당 함량은 약 70% 정도며, 특히 포도당 함량이 상대적으로 높다. 포도당이나 과당 등 단당류는 체내 흡수율이 높아 피로 해소에 효과적이다. 또 총 16종의 아미노산이 들어 있는 것으로 확인됐는데, 상처 치유에 도움이 되는 프롤린이 가장 많았다. 무기물 중에서는 소듐(나트륨)