1B등급 이상 출현율 100%…도체중 481kg 등 성적 우수
평균경락가 760만원…일반농가보다 200만원 더 받아
한우사육기간을 3개월 정도 단축하면서도 고급육을 다량으로 생산하고 있는 한우농가가 있어서 화제가 되고 있다.
농협사료 전남지사(지사장 윤충근) 관내 한우농가인 전남 보성군 득량면 정흥리에 소재한 정흥축산(대표 선영옥)이 바로 그 농장으로 최근 27~28개월령 거세우 7두를 출하했는데 1++A 3두, 1+A 3두, 1B 1두 등 매우 우수한 성적을 나타냈다.
이들 거세우는 출하성적 지표를 나타내는 1B등급 이상 출현률이 100%로 우수했으며 아울러 경제형질인 근내지방도 6.9, 도체중 481kg, 등심단면적 114, 등지방 10으로 전국상위 10% 성적보다도 월등히 좋은 성적을 나타냈다. 이에 따라 경락가격이 평균 760만원으로 일반적으로 550만원을 받는 소 가격에 비해 약 200만원을 더 받은 것이다.
특히 이번에 출하한 거세우는 27~28개월령으로 일반 거세우보다 3~4개월을 앞당겨 출하했는데도 이처럼 우수한 성적을 나타내 사료비 등 생산비를 줄이는 효과를 가져왔다.
전남 동부권 한우광역브랜드인 지리산순한한우 브랜드 회원농장이기도 한 정흥농장은 한우 150두의 사육규모로 지난해 HACCP 지정과 무항생제 인증도 받은 앞서가는 농장이다.
농협사료를 급여해 우수한 출하성적을 올려 농협사료 전남지사로부터 감사장을 받은 선영옥씨는 “최고의 부가가치를 만들어 명품 한우를 만들어 내겠다는 목표를 세워놓고 5년전부터 암소개량과 엄선된 우수한 정액을 사용하여 농장을 관리해 좋은 송아지를 생산하여 라이그라스 곤포를 무제한 급식시키고 고급육 사양프로그램에 맞춰 지리산 순한한우 전용사료를 성장 단계별로 급여해왔는데 좋은 성적이 나왔다”고 밝혔다.
선 씨는 또 “사양관리는 아침과 저녁 1시간씩 투자하고 한우관련 각종 교육을 받았으며 철저한 기록 관리와 한우사랑이라는 다음카페에도 가입해 열심히 활동하면서 얻은 많은 정보와 보성축협과 농협사료 직원들의 조언이나 거세, 초음파 육질진단을 통해 능력 좋은 암소들을 선발해 활용함으로써 농장경영에 많은 도움이 되고 있다”고 말했다.
