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체리부로, 스타 셰프 에드워드 권 식당에 식자재 공급

[축산신문 노금호 기자]

 (주)체리부로(회장 김인식)가 지난달 31일부터 셰프 에드워드 권의 두번째 레스토랑인 ‘TMO(The Mixed One)’에 생닭, 부분육 등 식자재를 공급하게 됐다.
에드워드 권은 올 초 ‘EK푸드’ 법인을 설립한 후 지난 5월 ‘LAB24’, 10월에는 ‘TMO’를 열었다. EK푸드 관계자는 “지난해 말부터 에드워드 권이 체리부로 전속 모델로 활동하면서 제품 품질에 신뢰를 갖게 됐다. 이후 체리부로 식자재를 공급받고 있다”며 “체리부로 식자재는 품질과 위생이 뛰어나 요리사와 고객 모두에게 좋은 평가를 받고 있다”고 말했다.
유석진 체리부로 기획조정실 이사는 “체리부로 위생수준과 품질의 우수성이 대외적으로 알려지면서 외식업체에 식자재 공급이 늘어나고 있다. 사업다각화와 안정적 공급처 확대를 위해 외식업체 공급 사업을 점진적으로 확대할 계획”이라고 말했다. 


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