농협안심축산·제주슈퍼마켓협동조합·서귀포축협 협약
연내 제주 100개점 목표…2016년 전국 450개소 개점
농협안심축산이 지난해 시장에 처음 도입한 신개념 유통채널, 칼 없는 정육점이 제주도에 상륙했다.
농협안심축산분사(사장 함혜영)는 지난 9일 칼 없는 정육점 제주 영마트점(제주 용담1동 소재)에서 제주도슈퍼마켓협동조합(이사장 조병선), 서귀포시축협(조합장 송봉섭) 관계자 등 30여명이 참석한 가운데 칼 없는 정육점 제주지역 개점식과 업무협약을 체결했다.
함혜영 사장, 조병선 이사장, 송봉섭 조합장은 이날 축산물 소비촉진을 위한 칼 없는 정육점 사업 활성화를 주제로 삼자 업무협약을 체결했다.
칼 없는 정육점은 현재 전국적으로 200개 점이 운영되고 있다. 농협안심축산은 이날 협약을 계기로 이달 30개, 올해 안에 100개 점을 제주지역에 열 계획이다. 특히 소상공인과의 새로운 협력모델이라는 점과 새로의 소비시장 창출이 가능하다는 점을 내세워 2016년까지 전국적으로 칼 없는 정육점 450개소 개점을 목표로 하고 있다.
농협안심축산분사의 칼 없는 정육점은 특별한 정육기술 없이 소량단위로 특수 산소 포장된 완제품을 받아 규모에 상관없이 기존마트에 설치된 냉장 쇼케이스에 축산물을 진열·판매하는 방식이다. 소비자들이 대형마트나 정육점까지 가지 않아도 가까운 작은 규모의 마트에서도 손쉽게 축산물을 구입할 수 있는 것이 특징이다.
