고유나 대리(팜스코)
올해 돼지육가공업체들은 들쑥날쑥 기복이 심한 돈가로 인해 극심한 어려움을 겪어야했다.
돼지고기 소비시장은 삼겹살 소비가 줄어들고 시장에서 손쉽게 세계 각국의 음식들을 곳곳에서 즐길 수 있어 국내산 돼지고기 시장을 바라보는 시선이 곱지 않다.
예전처럼 불고기, 돼지갈비가 최고의 외식이었고, 삼겹살 구이가 국민 메뉴였던 시대가 사라진 것이다.
그런 가운데 수요 공급에 의한 돈가 형성이 아닌 도매시장 경매물량으로, 그것도 10%도 채 되지 않는 박피로 가격이 형성되는 불합리한 환경 때문에 육가공업체는 이중고를 겪고 있다.
더욱이 균일하지 않은 품질과 계절적인 요인을 극복하지 못하고 있는 상황에서 미국, 칠레 FTA 관세 철폐로 값싼 육류가 수입될 것을 생각하면 아찔하다.
합리적인 돈육가격결정체계 구축 필요성이 어느 때보다도 요구되는 시기이다.
